記事一覧

• わずか0.1gのモルトパウダーが簡単に計れる！40円の道具をご紹介

  レッスンにご参加いただいている皆さまいつもありがとうございま…

  04月13日 22:50
• クッペのクープに使用するナイフと、成形の強さと発酵時間の関係について

  4月のレッスンメニューヨモギのクッペと黒ごまチーズ。今月のパ…

  04月09日 22:57
• 猫と一緒にパン作り！？４月のレッスンがはじまりました。

  4月レッスンはじまっております。術後のマーニャ、レッスンにも…

  04月07日 21:33
• クープがひらくヨモギのクッペ成形動画をインスタグラムに投稿しました。

  桜がそろそろ満開になりそうな本日の加古川市です。春だなぁ～寒…

  04月04日 20:50
• 【5月】パンレッスンメニューと日程（2025年）

  ～5月のレッスンメニュー～◎ ベーグルドーナツ内容： ベーグ…

  04月01日 20:00
• 5月メニューはベーグルドーナツ

  5月メニューはベーグルドーナツです。ベーグルのモチモチ食感を…

  03月31日 20:00
• 春に旬のヨモギの効果7つ。花粉症などアレルギーにも効果が期待。

  ヨモギのソフトクッペ乾燥ヨモギを練りこんだソフトタイプのシン…

  03月28日 20:00
• 2025年5月レッスンは4月1日(火)20時～ご予約承ります

  マーニャの抜糸が終わりました。おかげさまで無事治療が終了しま…

  03月26日 22:17
• 3月は色々ありました、お越し下さる皆さまのおかげで乗り切れました

  マーニャは横隔膜ヘルニアの手術後、順調に回復しています。懸念…

  03月23日 00:30
• 【猫の病気】横隔膜ヘルニアの発覚、緊急入院、手術、退院まで

  我が家の猫のマーニャ。今月8日(土)普段より少し食欲がなかっ…

  03月19日 21:20
• ダッチブレッド、上掛け生地の発酵の目安はこのくらいです

  ダッチコッペパンについて「このパン好きー」と言って下さる方が…

  03月14日 23:41
• ダッチブレッドの表面がひび割れない理由はこれ

  ダッチコッペパンのレッスンがはじまりました。こちらは私がレッ…

  03月09日 21:01
• 【きたのまるこ】日清製粉の北海道産100%全粒粉 使ってみた感想

  先日いってきた2025 モバックショウで日清製粉さんからサン…

  03月06日 19:00
• 練乳たっぷりの塩ミルキーは、3月9日(日)残1席です

  4月レッスンにご予約いただきいつも本当にありがとうございます…

  03月04日 21:48
• 【4月】パンレッスンメニューと日程（2025年）

  ～4月のレッスンメニュー～① ヨモギのソフトクッペ・黒ごまチ…

  03月02日 20:00
• 【体験レッスンのご案内】2025年4月

  パンを作ったことは無いけれど、興味はある！何か新しい事を初め…

  03月01日 20:00
• 4月メニューはヨモギのソフトクッペ

  4月メニューはヨモギのソフトクッペです。春を感じるヨモギを生…

  02月28日 20:00
• 上掛け作りのタイミングがピタッとあってひび割れる、ダッチブレッド

  先日購入した黒米粉は少々クセが強めで難儀しておりましたが、ダ…

  02月26日 22:30
• 2025年4月レッスンは3月1日(土)20時～ご予約承ります

  本日2月22日はにゃんにゃんにゃんで猫の日です(=^・^=)…

  02月22日 22:58
• 2025 モバックショウ(第29回国際製パン製菓関連産業展)のレポ

  インテックス大阪で2月18日～21日の4日間開催されていた2…

  02月21日 23:05