記事一覧

• 春分とお彼岸に…心を込めて☺️

  春分とお彼岸に…春分の日本日は、春分春分の日は、冬から春へ…

  03月20日 12:01
• 初めての自家製天然酵母！

  体験レッスンへ自家製天然酵母初心者のために、宮田有紀がしっ

  04月16日 10:10
• 再開☺️

  久しぶりにアメブロに戻ってまいりました2018.3.1より…

  04月15日 12:16
• 公式LINEへ

  ためになる発酵好きのためのコラム発信中です！

  03月03日 19:57
• 2021/06/07

  芒種からの発酵今年は梅雨入りも早く、蒸し暑くなってくる頃で…

  06月07日 03:49
• 発酵手の表と裏

  発酵手の表と裏小満の頃って酵母料理会生徒様より『冬に仕込ん…

  05月22日 04:36
• 基礎酵母の先にあるもの

  基礎酵母の先にあるものインシーズンでは、酵母の性格を踏まえ…

  05月18日 10:31
• 発酵のヒントを！〜輝く夏『立夏』

  生い茂る緑たちがすくすくと生長していくように、全てが活発、…

  05月05日 21:51
• 良い発酵の種を蒔く

  立春から数えて88日目を「八十八夜」といい、本日八十八夜。…

  05月01日 20:43
• 上達の道〜質問編

  ただいま、二十四節気の『穀雨』の時期。穀雨とは、穀物を潤す…

  04月29日 21:26
• 菌活

  穀雨からの菌活テーマ春の柔らかな雨☂️農作物がうるおう。こ…

  04月20日 08:17
• 春の土用〜発酵状況のチェック

  春の土用自家製天然酵母の土用の過ごし方です発酵状況のチェッ…

  04月17日 03:05
• 感動を体感する発酵法

  りんご酵母はクロワッサン向き。レーズン酵母などは合わないよ…

  04月10日 03:02
• ワームムーンのチャンス！

  現在、発酵乳を育てて酵母を育てるレッスン中だいたい、毎年春…

  04月10日 03:02
• 発酵における春分という日

  私の発酵思考は、随分と昔から 季節に委ねたやり方仕方です。…

  04月10日 03:01
• 桃の節句3.3.3

  「宮田さんってこういう人よ。」と私の知らないところで、私と…

  04月10日 03:01
• 発酵に革命を！

  【発酵革命俱楽部〜味噌部】2021年 第一期生大募集！＊第…

  04月10日 03:00
• 発酵の貯金

  2月は発酵の貯金ができる！ブログ更新https://lin

  02月18日 21:02
• 2021年の発酵動向

  ブログ更新しました。今年は新たな事を始めるのには良い年です…

  01月04日 14:27
• 勝手に、成功法則①

  あけましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願い致…

  01月02日 09:38