記事一覧

• ニラ玉&トマト炒め

  ニラ玉は時々、食べたいので作るけど、今回は豪華に？ トマト…

  08月08日 23:30
• 真夏のトンカツ２題

  まずは冷やしトンカツだわさ。 写真はCO・OPさんの半額モ…

  08月07日 17:23
• 塩漬けアミエビの冷やっこ

  熱帯夜にパリ五輪の応援。 テレビにかじりつきながら、グビリ…

  08月07日 08:02
• アカハタの煮魚

  神戸では珍しいアカハタ。 がぁ、知っている人は少ないと思う…

  07月22日 00:44
• 背脂ラーメンの誘惑

  背脂は肉屋さんで手にはいる……とか言われるけど、オイラの周…

  07月11日 10:51
• 豚バラ味噌漬け大好きな三色弁当

  ガキんちょのころから、母親の作る豚バラの味噌漬けが大好物で…

  05月09日 23:02
• 牛筋煮込み

  久しぶりに牛筋肉の煮込みを作りますたぁ～😋 オーストラリア…

  04月18日 22:41
• メゴチや雑魚の天ぷら

  イカナゴで哀しんでいたら、明石魚の棚で一軒だけ！あのメゴチ…

  03月24日 16:48
• イカナゴは解禁初日に即終了❗

  🌸が咲く前の風物詩、明石、垂水、播磨灘、大阪のイカナゴ漁は…

  03月24日 11:42
• 明石のワニゴチ湯引き刺身

  久しぶりの明石の魚の棚へ。 前にナゴヤフクを5匹千円で買え…

  03月08日 10:30
• 今のオイラにとっての贅沢🙋

  神戸の季節は、まだまだ寒い。春の陽気は２ヶ月くらい先かなぁ…

  02月13日 00:47
• 《８４４》緑鮮烈！旬！メカブ原藻湯引き...ポン酢ショウガでね

  2010年３月からの再録っす。 最近は刻みメカブのパックが…

  02月02日 03:54
• 自家製トムヤムクン🌶️もどき🤣

  先だって東京の神楽坂で頂いたトムヤムクンが無性に恋しくなり…

  01月15日 20:24
• 雑魚パック❤️

  お正月は明石の昼網もの。 雑魚パック🙇 ホウボウ、ピンギス…

  01月08日 15:43
• 徳島産ナゴヤフグかんずりおろし

  ちょいと遠出したら徳島産のナゴヤフグが４匹、手に入ったわ😁…

  12月28日 20:17
• 酸辣湯麺

  スーラータンメンを作り申すた🙇 といってもインスタント麺に…

  12月09日 16:47
• 小アジの握り寿司

  瀬戸内海は播州産の小アジが15匹で300円。 10～13㌢…

  12月07日 19:46
• 深夜の新潟風お好み焼き……チープ🙋

  午前３時。エアコン暖房がなかなか効かず、お腹も減った。 ト…

  12月06日 03:00
• 再録/さいなら！芦やん《１５４４》

  ✳️11年前のブログから。 お世話になった先輩の話でおまふ…

  11月29日 17:38
• 再録／真鯛の旨味は塩脱水熟成と皮湯引きで……渾身の握り寿司2

  お料理とお皿のデザインがビッタシ合った一品！ 長崎産の天然…

  11月28日 15:22