ブログ情報
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- 登録ID
- 1948220
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- タイトル
- NOBの厨房 NOB's Kitchen
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- カテゴリ
- 創作料理 (20位/45人中)
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- 紹介文
- 素材からつくる手作り創作料理いろいろ
記事一覧
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その11)家寿司 de 光栄菊&風の森 火鉢テーブル de バータイム売主さんに残していただいた火鉢。 テーブル代わりに梁の部屋で…10月02日 09:12
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その10)鱧のポワレ、鱧の吸い物、タコ飯、宗家 源吉兆庵の陸乃宝珠紫苑、柿甘珠、閑清院の栗しぐれかみさんが到着し、 二人のつかの間の生活が始まった。 料理の…10月01日 10:12
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その9)家焼肉、紫ずきん de 秋味、ご飯がもりもり進む豚キムチキャベツと豚大根、生本マグロ de 伍鬼上久々の焼肉。 キッチンのリフォームは大工さん不足で見積もなか…09月29日 17:38
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その8)生のハラペーニョ入り海鮮豆腐ちげ de ハンラサン焼酎、食パン de タコス風辛い物が食べたくなってきた・・・ こちらで一度もつくったこと…09月11日 10:43
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関西別宅暮らし -「居酒屋新幹線」を観ながら家飲み! 長ネギたっぷり牛すじ煮込み&ねぎぬた de 芋焼酎、丹波鶏の照焼 de 伍鬼上、秋刀魚とポテサラと秋味と独り家飯、独り家飲みのために都度最初からつくるのは非効率。 …09月09日 11:13
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その6)ハラペーニョ入り牛モツ煮込み、牛すじ煮込み きぬかつぎ de 夏方(佐々木酒造)かみさんの大好物の一つ。 泉州水茄子の糠漬け。 デパ地下でつ…09月08日 16:12
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その5)タコと真鯛のカルパッチョ、鮎のマリネ、真鯛のポワレ、イカのアラのパスタ、秋刀魚と秋味と伍鬼上と素焼きにして冷蔵保存していた鮎2尾を使って 鮎のマリネをつく…09月01日 09:52
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その4)切り干し大根の炒め煮 & 刺盛(天然真鯛、真蛸、キハダマグロ)de 伍鬼上油そばを食べて始まってしまった小麦粉食べたい病。 パスタ、う…08月31日 09:48
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その3)大和鶏のステーキ、豚キムチキャベツ、剣先イカのお造り、鮎の塩焼 de 伍鬼上そろそろ小さいほうの梁の部屋もやらねば・・・ と思いながらも…08月31日 09:05
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その2)大和鶏の親子丼、美濃吉の白和え&さいき屋の鯖寿司 de 夏方 純米吟醸、吉兆庵の桃仙果大和鶏を焼く前に端っこを切り、 親子丼用にとっておいた。 外…08月29日 14:50
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その1) 干物三昧(チカメキントキ、真アジ、ノドグロ)de 磯自慢 特別本醸造 生原酒、宗家 源吉兆庵の和菓子またまたデパ地下へ。 食材を色々見ていると、 ここ最近、何を…08月28日 12:06
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久々のデパ地下惣菜で家飲み(その2) 大徳寺 さいき屋の鯖寿司&だし巻 de 磯自慢 しぼりたて 特別本醸造 しめはTALISKERと源 吉兆庵の陸の宝珠ランチはまたまたゴーヤチャンプル。 豆腐がなかったので卵を2…08月19日 14:28
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久々のデパ地下惣菜で家飲み(その1) 美濃吉の美味しい惣菜いろいろ de オーガニックのスパークリングお墓参りをして、京極かねよでランチをした後、 久々にデパ地下…08月18日 11:17
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真夏の家飯いろいろ(関西編)香川産タコの塩焼&たこ飯 de 磯自慢、黒毛和牛フィレステーキ、ゴーヤチャンプルなどかみさんは実家で親と。 かみさんの親は大喜び。 やはり歳をと…08月18日 09:59
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久々のフレンチっぽい料理 夏野菜のブランダード風と広島産牡蠣のグラタン de CODORNIU そして極上の手作りクッキーとケーキ居酒屋料理を食べてばかりいると、今度は洋食が食べたくなる・・…08月08日 20:59
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夏の定番料理 ゴーヤチャンプル、葉生姜肉巻、冷やし中華、牡蠣の豆腐チゲ de 晴れ風すっかり晴れ風にはまってしまい・・・ Amazonでセール価…08月08日 20:44
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福井の酒 石田屋 えしこと de 海老と長ネギのかき揚げ、鰻白焼、鰻蒲焼、ペニンシュラのケーキ de 珈琲福井のお友達夫婦からお中元をいただいた。 開けてびっくり、超…08月05日 12:41
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最近の晩御飯いろいろと70周年記念ゴーフル(神戸風月堂:70th ANNIVERSARY GAUFRES)かみさん一家(かみさん姉妹と両親)は、なぜかゴーフル好き。 …08月01日 12:34
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スープのある朝食 オニオングラタンスープ、キャベツのスープ de 美味しくて健康的な朝食道の駅益子で無添加ウインナーや ベーコン、ハムを見つけた。 …07月31日 21:09
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夏のイタリアン de CODORNIU ばい貝とパプリカのマリネ、真鯛のカルパッチョ、海老とじゃがいものグラタンなど割ってしまった器を買いにまたまた益子へ。 残念ながら同じもの…07月30日 08:17