ブログ情報
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- 登録ID
- 1948220
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- タイトル
- NOBの厨房 NOB's Kitchen
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- カテゴリ
- 創作料理 (22位/43人中)
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- 紹介文
- 素材からつくる手作り創作料理いろいろ
記事一覧
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その20)あんこう鍋 de 前鬼&光栄菊、甲いかのイカ墨パスタ de シャルドネあんこうの料理を色々楽しんだ残りのあんこう。 定番の鍋に。 …11月22日 13:39
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その19)甲いかアレンジ料理色々 & 前鬼と光栄菊、あんこうのソテーとムニエル風 de シャルドネ、あんこう豆腐チゲランチ蕪、特に新鮮で立派な葉がついたもの。 これをみつけると必ず買…11月20日 11:50
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その18)火鉢テーブルを岩手切炭でバージョンアップ、黒毛和牛ブロックとレンコンのバルサミコ風味など大分、肌寒くなってきて・・・ 今月中旬から始まる廊下のリフォ…11月11日 12:37
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その17)キッチン焼肉、生びん長マグロの握り de 前鬼、しめはTaliskerのソーダ割ちょっと前に焼肉&ビールを楽しんだけれど、 「焼肉とご飯って…10月29日 08:45
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その16)廊下飲み 万願寺肉詰焼、椎茸肉詰焼 de ビール&黒霧島EXだんだん肌寒くなってくると温かいものが食べたくなる。 豆腐チ…10月28日 09:26
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その15)手巻き寿司 de 前鬼、ビーフカレー、万願寺肉詰焼、蓮根と牛肉のバルサミコ風味最近、またまた料理がマンネリ化ぎみ。 かといってネットでレシ…10月25日 16:44
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その14)牛すじ煮込み、縁側でビール&枝豆、黒毛和牛ヒレステーキ、宍道湖の大和シジミ都内のマンションの高騰には驚く。 私が都内にマンションを買っ…10月24日 10:45
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その13)やっぱり鍋は最低2つ必要 CRISTEL浅鍋Lシリーズ20㎝追加 秋サケ料理 de シャルドネ今朝起きたら気温の低さにびっくり。 とうとう部屋着を秋冬もの…10月21日 08:50
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その12)ノドグロのアクアパッツア de シャルドネ、天然本マグロと穴子照焼とブリ de 伍鬼上&風の森最近見つけた魚屋でいろいろゲット、 頭がついたままの穴子、 …10月17日 08:47
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その11)家寿司 de 光栄菊&風の森 火鉢テーブル de バータイム売主さんに残していただいた火鉢。 テーブル代わりに梁の部屋で…10月02日 09:12
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その10)鱧のポワレ、鱧の吸い物、タコ飯、宗家 源吉兆庵の陸乃宝珠紫苑、柿甘珠、閑清院の栗しぐれかみさんが到着し、 二人のつかの間の生活が始まった。 料理の…10月01日 10:12
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その9)家焼肉、紫ずきん de 秋味、ご飯がもりもり進む豚キムチキャベツと豚大根、生本マグロ de 伍鬼上久々の焼肉。 キッチンのリフォームは大工さん不足で見積もなか…09月29日 17:38
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その8)生のハラペーニョ入り海鮮豆腐ちげ de ハンラサン焼酎、食パン de タコス風辛い物が食べたくなってきた・・・ こちらで一度もつくったこと…09月11日 10:43
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関西別宅暮らし -「居酒屋新幹線」を観ながら家飲み! 長ネギたっぷり牛すじ煮込み&ねぎぬた de 芋焼酎、丹波鶏の照焼 de 伍鬼上、秋刀魚とポテサラと秋味と独り家飯、独り家飲みのために都度最初からつくるのは非効率。 …09月09日 11:13
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その6)ハラペーニョ入り牛モツ煮込み、牛すじ煮込み きぬかつぎ de 夏方(佐々木酒造)かみさんの大好物の一つ。 泉州水茄子の糠漬け。 デパ地下でつ…09月08日 16:12
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その5)タコと真鯛のカルパッチョ、鮎のマリネ、真鯛のポワレ、イカのアラのパスタ、秋刀魚と秋味と伍鬼上と素焼きにして冷蔵保存していた鮎2尾を使って 鮎のマリネをつく…09月01日 09:52
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その4)切り干し大根の炒め煮 & 刺盛(天然真鯛、真蛸、キハダマグロ)de 伍鬼上油そばを食べて始まってしまった小麦粉食べたい病。 パスタ、う…08月31日 09:48
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その3)大和鶏のステーキ、豚キムチキャベツ、剣先イカのお造り、鮎の塩焼 de 伍鬼上そろそろ小さいほうの梁の部屋もやらねば・・・ と思いながらも…08月31日 09:05
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その2)大和鶏の親子丼、美濃吉の白和え&さいき屋の鯖寿司 de 夏方 純米吟醸、吉兆庵の桃仙果大和鶏を焼く前に端っこを切り、 親子丼用にとっておいた。 外…08月29日 14:50
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関西別宅暮らし – 最近の家ご飯(その1) 干物三昧(チカメキントキ、真アジ、ノドグロ)de 磯自慢 特別本醸造 生原酒、宗家 源吉兆庵の和菓子またまたデパ地下へ。 食材を色々見ていると、 ここ最近、何を…08月28日 12:06