記事一覧

• 南国タイのマリネでレモングラス風味の豚リブロースを焼いてみた

  ここ最近ちょいと「マリネ」に凝っていて、先日も「鮭の切り身を…

  06月25日 13:09
• 枝豆豆腐はほんの少しの工夫でおもてなし料理の前菜に

  友だちを数人気軽なディナーに招待しました。前菜とメインとデザ…

  06月11日 11:41
• キュウリのヨーグルト漬けで、ぬか味噌漬けへの郷愁をしのぐ

  さっぱりしていてヨーグルトの酸味がほんのり感じられるヨーグル…

  06月11日 10:59
• 砂肝のポン酢和えは晩酌のおつまみに最高なのだ

  砂肝が大好きなので、どうしても下処理をしていない砂肝を買って…

  06月05日 19:29
• 鮭の切り身を簡単なオレンジ風味の味噌漬けにしたら…風味たっぷりに

    オーストラリアには「塩鮭」だの「甘塩鮭」だのは全く存在し…

  06月05日 11:53
• 鶏もも肉の香味焼きで、暑いバンコクでもキッチンに立つのは最小限に

  バンコクは1月下旬までは少ししのぎやすい天気だったのだが、2…

  02月13日 23:08
• こっそりと簡単に…タケノコの土佐煮を作った

  時々タケノコが食べたいなあと思う。そして近所のアジア食品店に…

  01月15日 22:51
• 適当につくっても美味しい簡単な韓国風冷麺

  いつもは行きつけのKorean BBQ Villageでラン…

  01月02日 11:26
• がびんち定番バナナケーキは機能性食品の亜麻仁を含む低糖おやつ

  とても素朴なバナナケーキはよく作る。 バナナは房で買っても、…

  12月06日 20:30
• チキン・ア・ラ・ノルマンド（鶏の足の煮込み）は、ちょっと時間をかけてフランス風に

  胃に負担がかかるので、クリームを使うフランス料理はあまり作り…

  11月29日 20:46
• 漬けるだけで豚肉が柔らかくなるブラインで厚いステーキがジューシーに

  日本ではあまり厚いステーキというのは焼かないと思います。とい…

  10月19日 00:00
• ソフトさきいかでチーズお焼きを作ったら、ビールのおつまみに最適だった

  コストコで以前買ってきたさきいか。 甘辛さが強すぎて喉が渇く…

  07月24日 22:48
• 「オイムチム」韓国風キュウリのピリ辛和えをおつまみにチャミスルをちびちびと

  ランチに大きな寿司セットを買って、学校で食べました。 ちょう…

  05月18日 22:13
• 冷蔵庫にあるものでさっと作るベジタリアン風パスタ：トマトとアボカドのカペリーニ

  冷蔵庫に必ずあるものと言ったら、わたしの家ではトマトとアボカ…

  04月18日 08:59
• 糖質オフの和風ごまみそドレッシングで野菜をたくさん食べよう！

  ごまドレッシングって美味しいですよね…。 ちょっとコクがあっ…

  02月02日 12:33
• 糖質オフのプロテイン強化ミューズリで朝から元気に

  そろそろ夏休み（オーストラリアの夏休みは季節が反対なので、1…

  01月23日 10:40
• 電子レンジで簡単にできる、低糖質チョコレートパンを作っておやつにしてみる

  今回のレシピはアーモンドブレッドのレシピを使った低糖質チョコ…

  01月21日 20:39
• 低糖質アーモンドブレッドで、血糖値上昇を抑えて腹持ちのよい朝ゴハンに

  低糖質を実践してからまだ日が浅いわたしですが、色々試して自分…

  01月20日 12:11
• 糖質オフダイエット中だってパンが食べたい！と思ったら「パンもどき」をどうぞ

  糖質オフダイエット中とか、わたしのように夜糖質を食べないと調…

  01月18日 17:45
• ピーカンナッツ（またはカシューナッツ）の黒ビールローストでビールが進む！

  先日友だちを呼んだときに、食事の準備ができるまでのおつまみと…

  12月29日 21:30