記事一覧

• 店内はいつもキレイに！

  久々に「ユニクロ」を覗いてみました。土曜日だったので、お客…

  10月21日 14:21
• 姿勢は評価しますが……。

  マクドナルドでテイクアウト。お店の外に出てから、ポテトが入…

  10月14日 08:58
• 田舎にチェーン店が来たら？

  和洋菓子のチェーン店、「シャトレーゼ」。ここの特長は、安く…

  10月07日 08:53
• 店員さんも売り物？

  あるフラワーショップを離れたところから見ていると、女性店員…

  09月30日 08:53
• わかったつもりの「基本」を思い出せ！

  先日、ある飲食店経営者とのメールのやりとりで、次のような言…

  09月23日 08:55
• プロであること。

  コンビニの「ミニストップ」には、『ソフトクリームマイスター…

  09月16日 09:18
• 買わなくても、お客さま！

  あるコンビニに入った時のことです。何か面白いものは無いかな…

  09月09日 08:47
• 地元民の“欲求”を見抜け！

  田舎でお店を始める人の中には、都会で流行っているからという…

  09月02日 08:59
• お客さまは、“人気”に弱い。

  ある靴屋さんの話ですが、売りたい靴を1足だけ陳列して、「残…

  08月26日 10:13
• 商品を輝かせる方法。

  結婚式の時、新郎新婦のうしろに、金屏風が立っていますよね。…

  08月19日 14:23
• お客さまの心理を学べ！

  大阪でお土産物店に立ち寄った時のこと。“何か面白いものはな…

  08月12日 09:22
• “料理人らしさ”を忘れずに！

  業務用食品を小売りしているスーパーに行った時のことです。レ…

  08月05日 09:02
• お店の味は、“店舗”でわかる！

  新しくできたケーキ屋さんに行ってみました。地元のフリーペー…

  07月29日 08:45
• 開店時間を競合と合わせろ！

  私は、あまりこだわらない生活雑貨は、まず百円均一のお店で探…

  07月22日 09:36
• お店が愛されない理由。

  近くのガソリンスタンドに、タイヤの空気を入れてもらいに行っ…

  07月14日 09:31
• 知らないことは、勉強すれば良い。

  長崎の庶民的名物料理「トルコライス」。ピラフ、スパゲティ、…

  07月08日 08:06
• シャッター通り商店街が、集客の前にやるべきこと。

  寂れてしまった商店街。シャッター通り。かつての賑わいなど想…

  07月01日 09:04
• まずいインスタントラーメンでも売れる！？

  どこのメーカーとは言えませんが、「よくこんなものを売ってい…

  06月24日 09:19
• モノづくりテーマ「スポーツ」は定着するのか？

  スポーツが流行っています。一般人の趣味としてはもちろんです…

  06月17日 09:40
• “カッコいい職場”は、会社の業績を伸ばす！？

  新潟にある刃物メーカーは、その技術の高さが認められ、海外か…

  06月10日 15:32