記事一覧

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  和草でまんまるのハーブボール作り

  春になったとはいえ、まだまだ寒暖差があって寒くてびっくりする…

  03月27日 09:51
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  韓国初のヴィーガン漫画がついに日本上陸

  アマゾンで予約し、今か今かと発売日を楽しみに待っていた本が、…

  03月21日 09:39
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  編むことは力、そして心のヨガ

  今、空前の編み物ブームだという。特にZ世代の若者の間で大流行…

  02月26日 17:34
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  不思議すぎる白いんげん豆粉

  定番がマンネリ化する境目はどこだろう。そんなことを考えさせら…

  02月20日 14:02
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  眠りのことはクロモジに任せてみようか

  今週のお題「睡眠」   何年か前に思い切って家庭用のミニ蒸留…

  01月30日 10:35
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  きな粉を練って練って

  今日はずっときな粉を練っていた。葛粉はよく練ってるけど、きな…

  01月11日 09:41
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  広島の被爆樹木を訪ねて

  ここ数年、大樹を巡る旅を続けている。中世修道院のハーブについ…

  12月22日 15:46
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  3年目のローゼル

  初めて生のローゼルに出合ったのは一昨年のことだった。デパ地下…

  11月28日 16:34
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  植物と人が出会う絵本に心惹かれて

  今週のお題「絵本」   子どもの時にくり返し読んだ絵本、親に…

  11月20日 09:06
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  初めての「生」落花生は感動の味

  落花生と言えば千葉県産が有名だ。殻をパリっと割って、薄皮をチ…

  11月10日 08:46
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  初めにハーブありき

  日々ハーブティーを楽しみ、ハーブのブレンドに勤しんでいる私に…

  11月01日 10:55
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  白い食材と言えばやっぱりユリ根

  前回のお話の続き。秋は白い食材が身体にいいということで、白い…

  10月26日 08:14
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  秋は白い食材がいいらしい

  季節によって食材の色のイメージがある。春は菜花、芹、クレソン…

  10月17日 09:16
• 同じ素材でロー＆ベイクドケーキ

  今から15年ぐらい前だろうか。ローフードに夢中になっていた時…

  09月23日 15:38
• 植物性ヨーグルト実験室

  子供の頃から牛乳が苦手だった。なのにどうしたわけかヨーグルト…

  08月27日 09:15
• 夏の体は酸っぱいハーブサワーで整える

  今がまさに真夏、夏の真っ盛りだ。節電なんて話はいつの間にか聞…

  08月03日 14:40
• ブラックベリーで豆乳チーズができた

  庭のブラックベリーが今年もたくさん実をつけた。いちばん甘くて…

  07月28日 15:10
• 樹齢千年のオリーブ大樹を訪ねて

  数年前から大樹巡りの旅をしている。広島の被爆樹イチョウの木の…

  07月20日 09:55
• レモン甘酒はもちもちチーズ風

  家で甘酒を作り始めて早10年。初めは白米のお粥と米麹で作るオ…

  07月12日 16:25
• ザクロの赤い粒は豊穣の象徴

  見た目はごつごつしていたり、一か所飛び出ていたりして、なんか…

  07月06日 14:10