ブログ情報
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- 登録ID
- 2030052
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- タイトル
- URBAN SLOW LIFE〜発酵ワークショップのレシピ〜
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- 紹介文
- 都内で発酵ワークショップnanairo!を主宰しています、マキ太です。発酵食品や保存食作りを楽しんでいます。
記事一覧
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実はヘルシー⁉おうちで本格『グリーンカレー』手作り調味料活用レシピおうちご飯が続くと、無性にジャンキーなものが食べたくなったり…09月14日 17:48
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実はヘルシー⁉おうちで本格『グリーンカレー』手作り調味料活用レシピおうちご飯が続くと、無性にジャンキーなものも食べたくなったり…09月14日 17:48
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簡単、時短は正義じゃない!究極の発酵『へしこ』の作り方:魚醤レシピ納戸からおもむろに糠まみれの魚を出してきた主人。 「へしこで…03月18日 17:41
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オーガニック好きがおすすめ!楽天お買い物マラソン購入品7選『食料品編』今年もあっという間に師走ですね。 今年こそは計画的に大掃…12月06日 22:32
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四角豆の根っこの本当に美味しい食べ方:週末農家の畑レシピさて、気温が一気に下がる11月、 わが家の畑は、配置…11月29日 23:05
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1時間でできる簡単ケークサレの作り方:フェタチーズ×ラム肉(羊肉)のレシピ今回は、長女が作ってくれる『ケークサレ』をご紹介します。…11月28日 12:59
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11月中旬の畑日記:子供の『食育』無農薬、無化学肥料で種から野菜を育てますさて、11月上旬は日中半袖で過ごせるくらいの気温でしたが…11月23日 23:43
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11月第3週後半『畑のハーブティー』と乳製品アレルギーっ子の給食代替弁当日記さて、これ何だか分かりますか? 正解は『レモング…11月22日 22:12
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11月第3週前半『初体験の果物』と乳製品アレルギーっ子の給食代替弁当日記週末、主人と長男がスーパーに買い出しに行った時に、 …11月21日 23:44
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11月第2週後半『手放せない靴下』と乳製品アレルギーっ子の給食代替弁当日記さて、ようやく11月らしい寒さになってきましたね…11月18日 22:54
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絶品おつまみ!?四角豆の根っ子の食べ方:週末農家の畑レシピさて、11月中旬になり、 もうすぐ畑にも霜が降りそうなく…11月17日 13:35
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11月第2週前半『干し柿』と乳製品アレルギーっ子の給食代替弁当日記さて、先週暑かったですよね! 季節が逆戻りしたような…11月14日 15:00
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火を使わない簡単自家製おつまみ『イカチャンジャ』の作り方:おかわり必須なご飯のお供「あっ、ご飯何で食べよう…」 おかずだけ先に食べて、ご飯だけ…11月10日 23:57
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漬けて干すだけ!簡単保存食『鮭とば』の作り方:日持ちするおかずレシピ10月頃から、スーパーの鮮魚コーナーを覗くと、 オレンジ色が…11月08日 22:55
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秋の味覚盛り沢山!乳製品アレルギーっ子の給食代替弁当日記11月第1週こんにちは。 作れるものは何でも作ってみたい!発酵マニアのマ…11月07日 23:19
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週末農家の保存食『柚子胡椒』の作り方:発酵マニアの簡単自家製調味料こんにちは。 作れるものは何でも作ってみたい!発酵マニアのマ…11月05日 22:14
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野菜炒めが格段に美味しくなる発酵調味料『オキアミの甘塩辛』の作り方こんにちは。 作れるものは何でも作ってみたい!発酵マニアのマ…11月01日 18:29
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スパイスで満足度UP!グルテンフリーケーキの作り方/みりん粕レシピわが家の定番スイーツ、それは「バナナパンケーキ」。 ふっ…01月25日 10:48
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野菜は花も食べられる?畑のエディブルフラワー:畑で子育て週末農業日記10月になりました。 金木犀(キンモクセイ)のほのかな香りに…10月05日 22:04
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えっ!?茎も食べるの?八頭の干しずいき(芋がら)山形郷土料理レシピ夏野菜の収穫も終盤に差し掛かった9月中旬、畑にはグングン育ち…09月29日 23:50