記事一覧

• HTML、CSS、JavaScriptでカレンダー作成(便秘管理アプリ編)

  ずっと下書き状態で放置されていたのがこの記事。3年前はなに…

  05月23日 13:08
• 蒸し器で作る豚の角煮。10年ぶりに豚の角煮を作った！

  たっぷり2時間蒸しました。 蒸し豚ポッサムのホットプレート…

  02月24日 07:16
• 枝豆とゴロゴロお肉のキーマカレー。カップヌードルのカレーっぽい安定の味！

  娘が保育園の給食のキーマカレーが好きだというので作ってみた…

  01月24日 01:41
• 蒸し豚ポッサムのホットプレート焼肉。薬味は壺ニラがお気に入り！

  焼肉は5歳になった娘のお気に入り、その時に用意するのがこの…

  12月29日 09:45
• 大根の葉の味噌汁。素朴な味が五臓六腑に染み渡る！

  スーパーでは葉付きの大根を選ぶようになってしまった。 大根…

  12月13日 19:02
• 大根の葉のふりかけ。ごはんのお供に最適！

  大根の葉のふりかけはお嫁さんがたまに作っていた。 大根の皮…

  12月12日 20:15
• 豚小間肉と大根と人参の豚汁風。味噌汁感覚で気軽に作れる！

  豚小間肉と大根と人参だけでも、しっかり炒めればいい味になる…

  11月23日 23:36
• 切って混ぜるだけ簡単壺ニラ。サムギョプサルや蒸し豚におすすめ！

  サムギョプサルにはパジョリだったけど、最近は壺ニラが定番に…

  10月15日 20:00
• 夏の定番メニューししとうの揚げびたし。素揚げにめんつゆでお手軽な一品！

  なすの揚げびたしと一緒に作りたい。 家庭菜園で育てた大葉の…

  09月12日 19:00
• 鶏ひざなんこつの唐揚げ。下味は酒と醤油で臭みを消す！

  娘が大好きな鶏ひざなんこつの唐揚げ。 手羽元のチューリップ…

  09月09日 11:26
• タンパク質の熱変性から理想の豚丼のレシピを考えてみる。

  お嫁さんの作った豚丼の豚小間肉が硬いのが気になったのでちょ…

  09月09日 00:06
• めんつゆで作るわかめときゅうりの酢の物。塩もみも覚えれば簡単だよ！

  乾燥カットわかめは手軽で便利だ。 簡単で美味しいひじきの煮…

  08月31日 21:55
• 切り干し大根と干し椎茸の煮物。乾物界の2大スター夢の競演！？

  今日は保育園の給食よりもおいしいと娘のお墨付きをもらえた。…

  08月29日 18:45
• 簡単で美味しいひじきの煮物。冷蔵庫で4，5日持つ定番の常備菜！

  学校の給食のひじきの煮物は好きだったな。 切り干し大根と干…

  08月25日 19:31
• コチュジャンでピリ辛にんにくの味噌漬け。ニンニクは水につけてから皮をむくのがコツ！

  ごはんにもよく合うし、保存もきくので冷蔵庫にあると結構いい…

  07月27日 18:19
• 白髪ねぎの韓国風サラダ。サムギョプサルにパジョリは欠かせない！

  家でサムギョプサルをやるときはパジョリを必ず作る。 レンジ…

  07月12日 10:28
• マッシュしないポテトサラダ。じゃがいもを切ってから茹でればとても簡単だった！

  娘が保育園でジャガイモ堀りをしたり、お嫁さんがもらってきた…

  07月02日 07:38
• 生のとうもろこしを皮付きのまま冷凍保存。長期保存できるけど食感が残念になる！

  お嫁さんがとうもろこしを大量に貰ってきたので、冷凍保存する…

  06月25日 19:09
• ふんわり卵のニラ玉汁。片栗粉も卵も沸騰したところに入れる！

  実家のニラ玉汁は苦手だったけど、それはニラが多すぎたからな…

  06月23日 22:14
• 大根の皮のポン酢漬け。ポリポリした食感でポン酢でさっぱり食べられる！

  最近は煮物のときは大根の皮を厚くむくようにしている。 たっ…

  04月13日 20:05