記事一覧

• 本葛とわらび粉の水まんじゅう

  初体験の食感だった…ちょっと感動 寒天やゼラチンを使わない…

  07月22日 11:37
• スイカだんご…できたぁ～！

  意外な美味しさです 岩手県滝沢市は、スイカの産地として知ら…

  06月28日 13:18
• 消費者と向き合うメーカーは有難い

  裏面配合チェックしていますか？ 某社の白玉粉をよく使ってい…

  06月13日 13:22
• ６月のお菓子講座：笹もちをつくろう！

  笹の香りが爽やかです！ 『おいしいぃ～♪』何より嬉しい一言…

  06月07日 14:08
• 上生菓子は作りません。いや出来ませんって話

  餅だんごの世界がフィールドです お菓子教室にて、『上生が食…

  04月05日 16:08
• 瓢箪から独楽...的なレシピ

  水を間違えた…けど？？？ 今週末は桜だんごの講座です。粉の…

  03月26日 20:15
• 竹芳（ちくほう）さんの桜もち

  しっとりとした食感と香りがたまりません 『プロから学ぶお菓…

  03月25日 12:04
• 粉は生き物です！

  う～ん難しい…でも楽しい！ 僕のお菓子教室は、直接手を下し…

  03月21日 19:07
• 菓子工房いざわさま『桜もち』

  盛岡タイムスさま最後のコラム ２月盛岡タイムスさんの廃刊を…

  03月15日 15:38
• 盛岡タイムスさんの廃刊は悲しい出来事

  感謝しかない４年間です 2019年は5月の連休前から人生を…

  03月05日 19:09
• お菓子を楽しむ新しい取組み…かな？

  粉の違いでお団子を楽しむ 盛岡市加賀野に素敵な民泊の宿があ…

  02月25日 07:34
• 栗蒸し羊羹を作ろう！

  家庭で作れる…職人の凄技にすこし触れよう~！ 『どうですか…

  02月09日 21:58
• うぐいす餅・いいね！

  美味ければよいのです。 岩手県内某市でのお菓子教室。白玉粉…

  01月23日 15:48
• 2024お菓子教室始まる前に…きりせんしょ試作

  きりせんしょからはじまります 『きりせんしょ』岩手ナラデワ…

  01月09日 21:22
• 芋ようかん…奥が深い

  安定しない試作 とても久しぶりの投稿になります。 特に忙し…

  12月06日 12:37
• 雁月‥お菓子教室で自信を失う…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

  あら～蒸しが足りない 先週末20名のお菓子教室を行い雁月をつ…

  11月14日 17:00
• 久し振りに鍋で大福を作ってみた

  忘れているもんですね… お菓子教室も、会場や人数によって作…

  10月25日 20:21
• 子ども達へのおだんご体験から…です！

  みちのく民俗村まつりにて…   岩手県北上市にある『みちの…

  10月23日 20:59
• もっと美味しいお団子へのチャレンジ

  蒸してから捏ねるとノビがでる   お米の粉（上新粉）にお湯…

  10月16日 16:30
• 山見の里 菓子司 丸中さま：東雲（しののめ）＆盛岡タイムス

  東雲＆明けがらす 岩手の銘菓、丸中さまの『東雲』です。同じ…

  10月10日 10:23