記事一覧

• 「黒松剣菱」時代の変遷にとらわれず味を守り抜く灘酒の代表格

  1505年の創業以来、500年にわたり受け継がれその味を守…

  07月15日 12:00
• 「上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 こいおまち H29BY」

  かつて北前船で賑わった山形県酒田市、戦後5つの蔵元が合併し…

  06月28日 18:00
• 「玉川 やんわり 山廃純米酒 2017BY 」ぬる燗でやんわり！

  ２３京都府京丹後市の木下酒造さんから「玉川 やんわり 山廃純…

  05月31日 23:00
• 「隆 桜ラベル 純米吟醸 生酒」お燗が旨い春酒

  神奈川県北西部、丹沢山地の麓に位置し良質なお米の産地として…

  05月25日 17:00
• 「鍋島 BlossomsMoon 純米吟醸」華やかで春を感じさせる純米吟醸

  有明海に面した佐賀県鹿島市、歴史的な町並みが残る肥前浜宿（…

  05月14日 17:00
• 「春霞 花ラベル 純米酒 」花見に持っていくならこのいっぽん！

  明治7年（1874）創業、古来より名水の地として名高い秋田…

  05月07日 17:00
• 「わかむすめ 薄花桜 純米吟醸 無濾過生原酒」花冷えが美味しい春にピッタリな純米吟醸

  山口県山口市、豊かな自然あふれる徳地（旧徳地町）にてご夫婦…

  04月21日 15:00
• 「手取川 春 純米辛口」きめ細やかな泡が心地よい純米生酒

  山島村－その村はかつて酒造りの村として栄え「山島酒」、「手…

  04月06日 17:00
• 「磐城壽 純米酒 アカガネ」伝統的な日本酒の魅力が詰まった熟成純米酒

  東日本大震災による被害で地元福島県浪江町から約150キロ離…

  03月18日 13:40
• 「正雪 純米吟醸 別撰PREMIUM うすにごり生酒 R4BY」瑞々しさと上品な旨みを兼ね備えた高コスパ静岡吟醸

  図らずも前回と同様、こちらもかつて東海道の宿場町だった静岡…

  02月12日 15:00
• 「唯々 銀花のあかり 純米無濾過生原酒 R4BY」鯖の棒寿司と合わせたくなるただただ美味い新酒

  東海道の宿場町、滋賀県湖南市石部にある竹内酒造さんから「唯…

  01月22日 12:00
• 「仙禽 雪だるま R4BY」冬を代表するサワーテイストにごり酒

  栃木県さくら市の”せんきん”さんから、昨今のにごり酒ブーム…

  01月14日 12:00
• 「玉川 純米酒 ひやおろし R3BY」気温変化の激しい秋にぴったりなひやおろし

  当ブログすでに3回目の紹介となる木下酒造さんから「玉川 純…

  01月07日 12:00
• 「月の井 純米 ひやおろし R3BY」熱ければ熱いほど旨い最高の食中酒

  広島の竹鶴酒造で杜氏を務められていた石川達也氏を迎え入れ新体…

  12月24日 12:00
• 「日置桜 純米ひやおろし 山装ふ R3BY」秋の食材と合わせるのにこれ以上の酒はない

  鳥取県鳥取市の青谷町にある山根酒造場さんから、季節限定”山…

  11月29日 18:00
• 「菊姫 純米ひやおろし R3BY」秋まで寝かせしっかりと旨味がのっていて爽やかさも感じさせる濃醇旨口酒

  加賀の銘酒「菊姫」から「菊姫 純米ひやおろし」です。最高の…

  11月04日 03:43
• 「天穏 ひやおろし 純米生詰原酒 R3BY」大山が育んだ豊かでコク深い純米ひやおろし

  昨年があまりの美味しさだったのでリピートしました。ラベルは昨…

  10月31日 21:00
• 「酉与右衛門 特別純米酒 無濾過生原酒 直汲み 美山錦 R3BY」東北らしい透明感に東北らしからぬパワフルな旨味を纏った一本

  南部杜氏ゆかりの地、岩手県花巻市石鳥谷にある川村酒造店さん…

  10月26日 18:00
• 「天美 純米吟醸 火当」フレッシュ甘美な次世代日本酒

  2020年に山口県下関市で廃業予定だった酒蔵を買い取り、新…

  09月30日 18:32
• 「小左衛門 特別純米酒 美山錦」温度帯や料理ジャンルを選ばない万能食中酒

  岐阜県南東部に位置する瑞浪市。「瑞穂が浪（波）打つ」様子が…

  09月25日 17:00