記事一覧

• 回鍋肉

  春キャベツが出始めると、まず頭に浮かぶのは回鍋肉です。赤味噌…

  05月15日 22:26
• グリーンピースの玉子とじ

  さやに入ったグリーンピースが実家から送られて来ました。だしで…

  05月13日 22:20
• 足てびち

  足てびち。沖縄料理の定番、豚足の甘辛煮です。僕の大好物であり…

  05月12日 20:48
• 煮豆

  乾燥大豆を買いました。普段は缶に入ったドライパックを使うこと…

  05月10日 20:09
• ポークソテー玉ねぎソース

  ポークソテーなんて気取った名前ですが、要は豚肉を焼いたの。た…

  05月06日 21:35
• 納豆チーズオムレツ

  卵と納豆さえあれば、そしてあっという間にできちゃいます。あと…

  05月05日 21:00
• おにぎりいろいろ

  おにぎりは、弁当や休日の朝、ホームパーティーなどによく作りま…

  05月04日 08:44
• ぶりの照り焼き

  ぶりの照り焼き。焼く前に片栗粉をまぶしておくことで、調味料を…

  05月02日 21:45
• 豚バラ大根

  豚バラ肉と大根を圧力鍋で。豚バラはトロトロ、大根は味しみしみ…

  05月01日 11:32
• 鮗(このしろ)ときゅうりの酢の物

  スーパーの鮮魚売り場でたまに見かける、鮗(このしろ)の酢漬け…

  04月21日 09:45
• マグロの血合いとごぼうの甘辛煮

  スーパーの鮮魚売り場で見つけた、マグロの血合い。1パック40…

  04月20日 17:39
• たらのグラタン

  鍋や蒸し料理、揚げ物と、いろいろ使える魚、たら。ウチでは最近…

  04月20日 16:51
• 若竹煮

  若竹煮。たけのこの季節がやってきました。そしてわかめもおいし…

  04月18日 21:50
• たけのこを茹でる

  春、たけのこが出回り始めます。最近はいろんな野菜が旬の時期に…

  04月18日 21:19
• レタスとハムの塩昆布あえ

  レタスの外葉を使って超簡単あえものを作りました。ハムと塩昆布…

  04月16日 20:45
• 油揚げ玉子煮

  油揚げの袋に卵を割り入れて、甘辛いだしで煮る、ごはんのおかず…

  04月15日 21:58
• たらの昆布蒸し

  フライパンで簡単にできる蒸し物、たらの昆布蒸し。白身魚なら何…

  04月14日 13:36
• まぜごはん

  ウチの定番、まぜごはん。具材はフライパンで炒め煮にして、炊き…

  04月13日 23:01
• あさりの台湾風炒め

  シンプルにあさりの酒蒸し、おいしいですが、ニンニクと唐辛子を…

  04月11日 17:55
• 鶏手羽のピリ辛煮

  昔、名古屋の台湾料理屋で食べたピリ辛の鶏手羽煮。濃い味でピリ…

  04月10日 10:44