記事一覧

• 翡翠茄子の煮浸し

  材料茄子3〜4本白出汁70cc水 300cc削節 少々①.…

  04月07日 17:48
• 木の子はりはり

  材料 切り干し大根30g 出汁 350cc しめじ 100…

  04月06日 12:26
• 鳥肉の甘辛焼き

  今日は鶏肉の甘辛焼きです！！先ず鶏肉を切る所からスタートこ…

  04月05日 16:45
• クロムツの塩焼き

  今日はムツです！関東ではムツは煮付けが最高峰といわれるくら…

  04月04日 13:35
• 牛タン（タン元）

  今日はネギ塩牛タンです先ずはネギを蛇腹にして、それから打っ…

  03月31日 20:01
• カマス

  カマスを釣りに行ったので皮目に軽く塩を当てて、皮目を軽く炙

  03月28日 20:32
• ヒラスズキ

  今日は釣れたヒラスズキで料理しました！！白子持っていたので…

  03月26日 17:07