記事一覧

• 醤油麹は醤油の代わりに使える？どの分量で置き換えればいい？

  塩麹に似た調味料として、醤油麹がありますが、塩麹ほど情報が…

  11月15日 20:08
• 【醤油麹の失敗例】しょっぱい！水分が足りない！芯が残る・固い！対処法も紹介

  醤油麹を作っていると、レシピ通りの状態にならず「失敗したか…

  10月29日 20:36
• 塩麹に漬けすぎるとどうなる？漬ける時間は？洗うのはOK？

  塩麹は食材を漬け込んで使用する調味料です。漬け込むだけで、…

  10月07日 20:28
• 【塩麹の失敗例】茶色い変色や白いふわふわは大丈夫？匂いや水分の量は？

  肉や魚をしっとり柔らかく美味しくしてくれる塩麹は、とっても…

  09月23日 20:29
• 塩麹で肉が柔らかくならないのはなぜ？柔らかくするにはどれくらい漬ける？

  お肉を柔らかく美味しくしてくれると有名な塩麹ですが、お肉を…

  09月09日 20:30
• 【塩麹の保存容器のおすすめ】ガラス製が良い？100均、セリアの入れ物も使える？

  塩麹を作ろうと考えたときに用意しなければならないものの１つ…

  08月25日 20:31
• 人参の千切りはスライサー、ピーラーがおすすめ！貝印？100均？やり方も紹介

  人参の千切りはめんどくさい・・・人参の千切りは時間がかかる…

  08月21日 20:14
• 塩麹は太る？痩せる？ダイエット効果があるって本当？

  塩麹は食材を柔らかくしてくれたり、旨味を増やしてくれたりと…

  08月11日 20:26
• ぶんぶんチョッパーの使い道、活用法！切れない、使えない食材はある？

  ぶんぶんチョッパーといえば野菜のみじん切りに重宝する調理器…

  07月28日 20:29
• 塩麹の唐揚げは焦げる？失敗しない、カリカリに揚げる方法を紹介！

  塩麹はお肉を柔らかく、美味しく仕上げてくれるのでとても便利…

  07月13日 20:49
• 塩麹の液体とペーストの違いは？どっちがおすすめ？使い方は？

  塩麹は食材を柔らかくしたり旨味を引き出す便利な調味料ですよ…

  06月25日 21:20
• 塩麹は塩分取りすぎで体に悪い？危険性はある？

  塩麹は肉や魚を柔らかくしてくれて、旨味を引き出してくれるの…

  05月28日 20:53
• 塩麹は加熱すると意味ない？腸活にも良い効果的な食べ方も紹介！

  塩麹は食材をより美味しくするために重宝する調味料ですが、そ…

  05月17日 21:10
• 【塩麹作り方】注意点はある？どうなったら完成？

  塩麹を使うとお肉や魚はしっとり柔らかくなり、旨味のある美味…

  05月07日 21:06
• ぶんぶんチョッパーでバナナジュースやポタージュ作ってみた！ミキサーの代わりになる？

  ぶんぶんチョッパーは、玉ねぎのみじん切りなど、野菜のみじん…

  03月31日 20:27
• ぶんぶんチョッパーで生クリームやメレンゲを泡立てることはできる？

  ぶんぶんチョッパーといえば野菜のみじん切りにとっっても便利…

  03月21日 20:37
• ダイソーのチップスメーカーでさつまいもチップスを作るポイント

  ダイソーの「電子レンジでチップスメーカー」では様々な野菜チ…

  03月09日 21:19
• プリンセスのホットプレートは煙出る？口コミやお手入れ、油はねと合わせて紹介！

  プリンセスのホットプレートはおしゃれな見た目で、知っている…

  02月25日 20:47
• フライ返しは100均（ダイソー）のシリコン・ステンレス製でも使いやすい？

  フライ返しは100均にも売っていますが、実際の使い心地はど…

  02月10日 20:54
• 【泡立て器】シリコン、ステンレスの違いは？洗いやすい、詰まらないおすすめは？

  泡立て器といえばステンレス製のものを思い浮かべる方が多いと…

  01月28日 21:49