記事一覧

• 沢庵漬けの仕込み

  2週間前に干した大根が かなり萎れて漬け頃になってきました…

  12月21日 17:23
• 野外ベンチを追加で作成

  先日作った野外テーブルとベンチ。 まずまずの出来で満足して…

  12月20日 16:53
• 焼き芋と干し芋

  寒くなってくると焼き芋が恋しくなる。 普段ならオーブントー…

  12月20日 08:53
• キャベツと白菜の初収穫

  今年こそはと思って育ててきたキャベツと白菜。 今日初収穫と…

  12月19日 15:00
• 野外テーブルとセットでベンチも作る

  2日前に作った野外テーブルに防腐剤を塗って完成したので つ…

  12月18日 15:45
• 少しだけ干し芋に

  この秋収穫したさつまいもの紅はるか。 大きな芋は焼き芋にし…

  12月17日 07:14
• 野外テーブル作成中

  急に思い立って野外テーブルを作り始めました。 きっかけは …

  12月16日 15:45
• 白みその仕込み

  10年近く味噌づくりをしていても白みそを作ったことはない。…

  12月15日 14:14
• 味噌の仕込み

  明日が味噌づくりの本番の日なんですが 一緒に味噌づくりをす…

  12月14日 14:43
• 餡バターライ麦パンで朝食

  自家製ライ麦粉を作ってから ライ麦パンの美味しさにはまって…

  12月13日 09:01
• 麹の仕入れ

  味噌作りを前に麹を仕入れてきました。 仕入れ先は昔から麹店…

  12月12日 13:17
• 大根を干す

  葉が虫食いになっていて 少し小さめの大根を掘って 干しまし…

  12月10日 14:06
• 美味しい味噌になりました

  ちょうど1年前に仕込んだ味噌を 瓶から出しました。 そのま…

  12月09日 10:36
• キャベツが大きくなってきた

  虫よけ用に掛けていた不織布を外して1週間。 キャベツの玉が…

  12月08日 16:27
• 久しぶりの燻製

  今日は久しぶりの燻製作り。 もう何度も燻製を作っていますが…

  12月07日 15:05
• ライ麦の種まき

  大豆を育てた畝を整備して ライ麦の種まき。 2畝あるうちの…

  12月07日 11:22
• レモンの初採り

  今日は色づいてきたレモンを10個ほど切り取りました。 初収…

  12月06日 10:44
• 自家製ライ麦粉でライ麦パン

  ライ麦粉を作るべくライ麦を水洗いしてから一週間。 すっかり…

  12月05日 07:58
• 今年の大豆は全部で3.3㎏

  先日刈り取った残りの大豆を 今日は鞘出し。 少し風があった…

  12月04日 16:18
• エンドウ豆に霜よけ藁

  今日は長袖1枚でも汗ばむような気温。 ようやく寒くなってき…

  12月03日 16:00