記事一覧

• あなたは見られている！

  最近私の中でのブームは交通違反の歩行者や自転車を見ることで…

  12月19日 20:00
• 食い物の恨みは恐ろしい

  久しぶりに「不味い！」と言葉に出てしまいました笑。昨日、蕎…

  12月16日 20:00
• どうしても即効性が欲しくなってしまうから

  飲食店経営者によくある、ピンチが訪れた時に行ってしまう対応…

  12月12日 20:00
• その時店舗では何が起きているか→☆変更検討

  売上高はとても大事な経営数字です。毎日の売上の積み重ねが経…

  12月09日 20:00
• 変えられるのは自分自身だけ

  飲食店経営をやっていると色々な事が起こります。時には店舗で…

  12月05日 20:00
• 解禁はいつから、、、

  時代が進んだのか？私が追いついてないのか？まぁ便利になり過…

  12月02日 20:00
• 4割バッターは歴史上たった27人

  スポーツで成績を残せたか野球の打率計算が最もポピュラーでし…

  11月28日 20:00
• もの凄く高くつくハワイ旅行

  私は毎年この時期になるとハワイで開催されるホノルルトライア…

  11月25日 20:00
• チャンスはたった4回

  昨今の食材費の高騰を筆頭に人材確保難などが原因で店舗ビジネ…

  11月21日 20:00
• 時間を埋めたくなっちゃうよねぇ〜

  特に店舗で作業する立場に置かれると店舗作業で時間を埋めて日…

  11月18日 20:00
• 早く言ってよー！

  これは私が大阪の店舗に立て直しで招かれたお話です。開業から…

  11月14日 20:00
• つるはしビジネスっぽいかも

  つるはしビジネスとはアメリカのゴールドラッシュ時代に金を掘…

  11月11日 20:00
• 愛店心とはお店を大好きな仲間たちの想い

  愛店心(あいてんしん)って言葉を聞いたことがありますか？多…

  11月07日 20:00
• 面倒くさいことやりたくないですよね？

  20年間飲食店専門 経営コンサルタントに身を置いていますが…

  11月04日 20:00
• 商品と売価を自由に決められるのは経営者だけ

  商品を何にして幾らで売るかは経営者だけが決められます。もち…

  10月31日 20:00
• 算数の話を少し、、、

  繁忙日、繁忙時間にもうこれ以上売れないと嘆いているあなた、…

  10月28日 20:00
• 隣の芝は青いか？青くないか？

  なんだか売上が悪い日が続いてネットで情報を得たり、周囲の方…

  10月26日 20:00
• 自分との約束を守るために

  飲食店経営を始めるとき、あなたは誰に約束しましたか。家族に…

  10月24日 20:00
• 美味しいければ美味しいほど売れる

  飲食店経営ってとても身近です。だから「こうしたら売れるんじ…

  10月21日 20:00
• アドバイスしたくなっちゃう病

  あなたが飲食店の新規開業に臨む時や店舗の改革を行う時に少な…

  10月17日 20:00