記事一覧

• 『一杯のらぁめんが美味いと思える人生を送ろう』この血統が受け継がれている美味しさがレベチだった【There is Ramen】＠荻窪

  吾輩は牛である。名前はモウモウ。今日は、荻窪の裏路地にひっ…

  12月25日 10:18
• 【江の島への小旅】美味しいシラス丼とセントバーナードとの邂逅、江の水、夕暮れのメタファーの考察

  人間の欲望とは、かくも絶え間なく、そして方向性がないものか…

  12月23日 15:56
• 吾輩はエビが苦手である

  吾輩はラーメンが好物である。吾輩はエビが苦手である。そんな…

  12月18日 00:37
• 中華そば 『和渦』 と人間の飽くなき食欲を考察

  毎日なにかモチベがないと単調不変、明鏡止水の毎日にあきあき…

  12月17日 13:05
• 【吾輩は牛である】夜勤明けの疲弊と鰻の経済学。神田『うな正』に見る「贅沢の民主化」と資本主義のアイロニーを徹底考察！

  吾輩は牛である。この神田という名の、資本主義の人間製造工場…

  12月15日 13:41
• 実写版『秒速五センチメートル』の感想を述べてみようか。何故実写版でアニメ版のような虚無を実写化できなかったのか？

  実写版を見に行った 吾輩は牛である。草を喰み、地球という巨…

  12月14日 11:53
• 一升びん本店【三重・松阪牛】回転焼肉は4時から！新幹線遅延で三重に3時間しか滞在しない珍道中

  ある日のこと、吾輩のご主人がこう言い出した。 ご主人 三重…

  12月13日 13:19
• 【甲府・小作】特急かいじで行く、戦国最強の兵糧「ほうとう」への巡礼記。吾輩が語る、味噌と文明のアイロニー、あるいは豚肉への共感。

  この度、吾輩は中央本線という鉄の巨獣に乗り、八王子まで出向…

  12月11日 13:51
• 丼という小宇宙空間を豚野郎に思いを馳せた日

  新橋の豚大学へ行くか、お茶の水の豚野郎へ行くかで思い巡らせ…

  12月10日 12:22
• おにやんま五反田本店：限界空間と梯子が示す「効率の信仰」

  吾輩は牛である。この五反田のガード下で、吾輩は現代文明の最…

  12月09日 16:03
• 九州じゃんがららあめん原宿店を哲学する牛が考察！ぼんしゃんを超えた「じゃんがら」の真実

  さて、ご主人の無軌道な歩みに付き従うこともなく、吾輩は写真…

  12月08日 13:32
• 仙川のキューピーマヨネーズ工場見学体験記｜アクセス・見どころ・お土産まとめ

  さて、このたび吾輩はご主人にひっぱられて、仙川なる場所にあ…

  12月07日 16:34
• 【新宿御苑・金色不如帰】ミシュラン一つ星の蛤そば。吾輩が問う、行列とタイパの資本論と平日夜の攻略法。

  週末の昼時ともなれば、この新宿御苑の片隅にある「SOBA …

  12月05日 13:36
• 【代々木・曽さんの店】肉汁という名の暴力を食らう。台湾生まれの「でっかい餃子」が教える、厚い皮と資本主義の真実。

  吾輩はこの世のすべての食を「存在」と「非存在」に分けて思索…

  12月04日 13:08
• 【銀座の異物】大衆割烹 三州屋 銀座本店の「昭和43年」から続くアイロニーを牛の吾輩が考察する – 刺身丼と資本主義の鎮魂歌

  銀座の路地裏、高慢なブランドのロゴが夜闇に溶け出す午後7時…

  12月03日 12:44
• 【本郷三丁目・ファイヤーハウス】グルメバーガーの始祖にして頂点。吾輩が語る、1996年から続く肉とバンズの聖なる闘争。

  普段滅多に降りることのない本郷三丁目駅。知識の亡霊が彷徨う…

  12月02日 12:58
• 【神楽坂・五十番】肉汁爆発！昭和32年創業の巨大肉まんを食べ歩き。牛（吾輩）が語る、皮と餡の弁証法。

  吾輩は牛である。Tomoさんを伴い、キャナルCafeへ向か…

  12月01日 12:47
• 【西荻窪・麺尊 RAGE】ミシュランの寵愛を受けた軍鶏そば。吾輩が斬る、意識高い系ラーメンの光と影、そして集団ヒステリーとしての食文化。

  定期券の有効範囲外という、文明の圏外とも言うべき西荻窪。終…

  11月30日 13:22
• 【ラーメン龍の家 新宿小滝橋通り店】2009年開業の久留米豚骨！つけ麺もつ1150円を牛の視点でレビュー｜西武新宿駅徒歩5分

  今日は同行者のマロン君と共に、新宿小滝橋通りにある「ラーメ…

  11月29日 13:05
• 【目黒・ハングリーヘブン】焼肉屋DNAが暴走する絶品ハンバーガー。夜勤明けの胃袋を救う「肉の天国」への招待状【実食レポ】

  吾輩は牛である。資本主義の猛威が吹き荒れる夜勤明けの友人、…

  11月28日 12:37