ブログ情報
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- 登録ID
- 433697
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- タイトル
- 手打ちそば屋は眠れない
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- カテゴリ
- 甲信越 (86位/140人中)
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- 紹介文
- 海より広い、銀河より大きい、蕎麦の世界善光寺のお膝元、長野市権堂。路地裏の小さなそば屋へいらっしゃい。
記事一覧
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恥ずかしがり屋の天狗岳へええい、晴れろ、晴れろ。チチンプイプイ、キリよ晴れろ! 九月…10月17日 18:55
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スペイン語は会話帳のカタカナ読みで通じた。この春に、スペインの巡礼路を、三週間ほど歩いてきたが、心配だ…07月12日 22:31
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雪の峠を越えて〜スペイン、サンティアゴ巡礼あれ、雪に変わってしまった。これはどうしよう。 スペイン、カ…05月24日 13:02
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20日かけて、スペインの巡礼路を歩いてきた。この頃、どうも肩の辺が重くなって、首を回すと、コキコキと音が…04月22日 22:03
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昔はそば屋の汁に、鰹節は使われなかった。「おそば屋さんで、鰹節を使うなんて、 もったいない、もったい…01月20日 17:09
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そばは釜で茹でる。当たり前だけれども。そばを茹でる時に使うのは、昔ながらの羽釜(はがま)だ。米を炊…10月06日 18:09
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馬籠峠は、外国人が歩いている。中山道木曽路の妻籠(つまご)宿は、古くからの街並みが残されて…03月27日 18:57
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十割を打つには、特別の技があるわけではない。そばうちを趣味にしていらっしゃる方も多いようで、先日も色々と…11月01日 19:47
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そばとウクライナ紛争の影響は。全世界での生産量は290万トン。 これはトウモロコシの11億…03月19日 18:09
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「そばの花」は秋の季語。ご存知のように、今、そば屋を含めて、外食産業は、大きな危機を…09月03日 17:28
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石臼には、目がある。ならば、、、。さて、江戸時代の終わり頃、今から160年ほど前のこと、江戸に…06月25日 17:33
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「そばなんて、大嫌いだ!見たくもない!」製粉屋の社長さんが嘆いていた。この頃はソバを挽くための、石臼…05月28日 17:36
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北国街道40キロを歩く。二日もかけて、、、。「乗り物は速くなった。 人は孤独になった。」 チャップリンの…03月12日 22:24
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更科そばは、高級そば屋だった。更科の蕎麦はよけれど高稲荷 森を睨むで二度とこんこん 蕎麦…12月15日 19:54