記事一覧

• リメイク生地のお菓子と惣菜パイ

  パイやペストリー類を作ると生地が余ったりしますが、捨ててしま…

  11月19日 16:53
• 豆と栗の煮込み

  昔は栗の季節となると結構いろいろ作っていたものですが、あの情…

  11月13日 15:23
• クレタおつまみ

  とても慌しかった10月。 いろんな人に会う機会があったり、ク…

  11月05日 19:10
• フルート型チキンパイ

  とても眠い、と感じている夢を見ました。どうやら疲れているよう…

  10月25日 14:46
• 唐辛子の保存食と、ギリシャ風ハラペーニョポッパー

  唐辛子の時期なので、いろいろ仕込んでいます。 バナナ南蛮のよ…

  10月04日 17:07
• とうもろこしのクシノホンドロス

  8月はうだるような暑さにすっかりバテつつも、この夏作ってみた…

  09月23日 20:25
• サモス島の長玉ねぎドルマデス

  この夏のバカンスではいつものシミ島のあと、サモス島にも立ち寄…

  09月09日 21:35
• 聖ファヌリオスのケーキ

  8月27日は聖ファヌリオスの祝日だったので、聖人にちなんだフ…

  08月28日 07:53
• ビーツと桃のパスタ

  桃がモサモサになってきたら、夏も終わりだなぁと感じます。いま…

  08月25日 16:04
• アマランサス葉のパイと、夏の軽いベジメニュー

  今日はギリシャでは生神女就寝祭。8月の真ん中のこの祝日がバカ…

  08月15日 14:37
• ケア島の郷土料理、パスパラス

  前回の記事「おうちでギリシャ居酒屋」の続き。パスパラスという…

  08月09日 20:22
• おうちでギリシャ居酒屋

  バカンスシーズンのピークとなる8月。私たちも夏休み中にはちょ…

  08月07日 19:22
• スベリヒユの煮込みをメインに、野菜の献立

  鋼の意志で予算内におさめるメニュー。 食費が入ってすぐに買出…

  08月01日 20:18
• タラガニチーズのサガナキ2種

  ギリシャに住んでかなり長くなりますが、こんなに猛暑日が続く夏…

  07月24日 17:25
• 乾燥そら豆で

  春にハネムスカリ球根の料理に使いたくて買った乾燥そら豆がまだ…

  07月11日 18:11
• 夏の野菜料理 / ラジオ出演のお知らせ

  毎年バカンスシーズンに入ると人が減り、いろんなお店が閉まった…

  07月04日 16:39
• ひき肉とクシノホンドロス入りスタッフドベジタブル

  夏の料理の代表格と言えるものが、イェミスタ。 野菜をくりぬい…

  06月28日 17:41
• ギリシャ風ピタパンを食べるためのメニュー

  私がスブラキを買いに行きたいと言ったばかりに、夫がピタを食べ…

  06月21日 21:21
• マスティハソーダ

  まだ6月だと言うのに、先週はアテネでも40℃超えという熱波に…

  06月18日 21:56
• 夏到来

  娘の試験期間が終わり、いち早く（ほぼ）夏休みに突入。同じタイ…

  06月07日 19:11