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- 1368631
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- タイトル
きなこと遊ぼっ
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- 美猫きなこ、毎日元気いっぱいです!食いしん坊で甘えん坊、ついでに暴れん坊だけどかわいい我が家のアイドル
記事一覧
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- 姪と甥のためのサラダ junのウチゴ3
- 大げさですが、姪と甥のためのサラダです。 姪はトマトが嫌いなので、切らずに・・・ 甥はレタスぐらいしか食べないので、レタスを取れやすいように・・・ 茹で卵は誰でも食うでしょ~と思い、T君のために・・・ みたいな。笑。 うちのDさんも母も サラダは何でも食べてくれるので、助かります…
junのウチゴ3 - 姪と甥のためのサラダ
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- 何事にも手を出してはいけません! junのウチゴ3
- 遅ればせながら、あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 まずは、元気にしております。笑。 おみくじ、去年は確か大吉! 病気(やまい)には「なおる」と書いてありましたが 老化するばかりで、なんか治った?全く治っておりませんが・・・・ まあね。ですよね。 …
junのウチゴ3 - 何事にも手を出してはいけません!
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- モッツァレラチーズの生ハム巻き junのウチゴ3
- 柿も買ってあったのですが、切ると真っ黒でびっくり。 なのでモッツァレラチーズの生ハム、レタスとプチトマトに。 それにドンキホーテの玉ねぎドレッシングかけると、ちょ~美味しいです。 ドレッシングはサラダやカルパッチョなど、しばらくハマりそう。笑。 今年も終わりますね。 すごく早い1…
junのウチゴ3 - モッツァレラチーズの生ハム巻き
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- シンプルに鶏もも肉を焼く junのウチゴ3
- 鶏モモは肉はトレーの中でキッチンペーパーで両面よくふく。 で、フォークでザクザク刺す!刺す!刺す! で、塩、砂糖、お酒に少々つけておく(20~30分、それ以上でも大丈夫) 焼く前にでんぷん(片栗粉)と旨味スパイスをまぶす。 (普通小麦粉まぶしますが。うちは今でんぷんだらけなの何で…
junのウチゴ3 - シンプルに鶏もも肉を焼く
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- ねっとり系ナポリタン junのウチゴ3
- ワンパンパスタ。 鍋ひとつでできるし、いいかな~と思いましたがかえって疲れました。 普通にパスタ茹でて、ソース絡めた方が簡単です。笑。 ねっとり系ナポリタン。笑。 長年あっさり系のパスタしか作ってなかったけど、これはこれで美味しいです! パスタ2人分(茹で時間6分) 玉ねぎ マッ…
junのウチゴ3 - ねっとり系ナポリタン
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- ホワジャオ(花椒)たっぷりの麻婆豆腐 junのウチゴ3
- Dさんの要望にて、ホワジャオ購入。 ひとつぶ味見。 めっちゃしびれる~~~! 最近辛いのとか刺激物がダメらしく。 年ですね、優しい味が好きです。笑。
junのウチゴ3 - ホワジャオ(花椒)たっぷりの麻婆豆腐
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- スキムミルクで作るホワイトソース junのウチゴ3
- 牛乳なくともできるホワイトソース! うちは牛乳常備してないので、スキムミルクあると便利です。 ↓レシピはちょっとアバウト。 一回目のレンジでは、ちょっと固めだったので、お水300でもよいのかも。 また次回試してみます! 【材料】 スキムミルク 大さじ4 バター30g 米粉 大さじ…
junのウチゴ3 - スキムミルクで作るホワイトソース
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- ささげの煮物 junのウチゴ3
- ささげ、母が大好きなんですよね。 なので、あげようと思って作ったのですが2日経ってしまい。 自分でペロッと食べてしまいました。笑。 ささげ美味しい! 最近急に寒くなって、手袋いるな~と思っている今日この頃です。 雪もちらほらと・・・ 滑らない靴、買いに行かなくちゃ。
junのウチゴ3 - ささげの煮物
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- 手羽中はちみつ醬油 junのウチゴ3
- 本当はあっさり塩コショウみたいにしたかったのですが、間違って醤油入れちゃってびっくり! んで、はちみつ醤油?炒め、みたいになりました! ま、美味しいよね。笑。
junのウチゴ3 - 手羽中はちみつ醬油
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- Osteria IL VIAGGIO(オステリア イル ヴィアッジオ) junのウチゴ3
- ちょっと東京へ。 居心地のよいステキなお店でランチ。店員さんも感じよく 次回があれば夜に伺いたいお店です。薪炭料理とワイン飲みたかった~! Osteria IL VIAGGIO(オステリア イル ヴィアッジオ) 東京都千代田区丸の内1丁目9−1 JR東日本東京駅 八重洲中央口改札…
junのウチゴ3 - Osteria IL VIAGGIO(オステリア イル ヴィアッジオ)
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- 肉巻き巻きオニオンリング junのウチゴ3
- 最近この道東でも、寒かったり暑かったりで、なんかしんどいです。 体調最悪ですが、おなかはすくのよ。笑。 で 玉ねぎ見てたらオニオンリング食べたくなって、でも揚げ物めんどうだしね。 あ! 肉で巻こう・・・って思って。したっけ結構巻くのめんどうで(笑) で、ちょっと食べにくい。 でも…
junのウチゴ3 - 肉巻き巻きオニオンリング
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- レンジで鶏肉レンコン junのウチゴ3
- 週末の一気作り。 冷蔵庫に余ったレンコンは切っちゃって(酢水に)と下味付いてた鶏肉(塩コショウ、酒、オリゴ糖、ニンニク)。 レンジ空いてたので、耐熱ボール下にレンコン、上に鶏肉、その上に焼肉のたれかけて レンジで5分、混ぜて、もう一度レンジ1分~2分。 間違えない味とシャキシャキ…
junのウチゴ3 - レンジで鶏肉レンコン
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- 厚揚げのえのきあんかけ junのウチゴ3
- 急に寒くなってきましたね。 いつもは野菜切るだけ切って、後で考えるタイプです。 最近キノコにハマってて、今日のはエノキ主役。 厚揚げを一口サイズに切って、フライパンで焼く。器に取り出して 適当に切ったエノキを炒める。しなっとしてきたら、 麺つゆ、ポン酢、水、100㏄くらいかな。と…
junのウチゴ3 - 厚揚げのえのきあんかけ
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- 摩周湖(北海道弟子屈町) junのウチゴ3
- 今年2024年9月8日の摩周湖です。今年は特に美しかったな~。
junのウチゴ3 - 摩周湖(北海道弟子屈町)
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- 病院の処方箋を失くしたら・・・ junのウチゴ3
- キノコのカレーは、しめじ、エノキ、白い舞茸入りです。 あとは普通。ミニトマト10個くらい入ったくらいのカレーです。 なんて、 今日お話ししたいのはそんなレシピとかの話ではなくって 病院の処方箋を紛失したり有効期限が切れたりしたら、 再発行は自費です!ってお話です。 で、 薬局での…
junのウチゴ3 - 病院の処方箋を失くしたら・・・
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- サンマのニンニク炒め junのウチゴ3
- 昨日、母の好きな摩周湖へ。やっぱり、すごい摩周湖!パワーをもらって帰ってきました。画像は道東フォトギャラリーにアップしたいと思います。 で 先日、あるるさんで小さいサンマ5尾入り、買ってしまった。もう少し大きいの欲しいのですが、待ってたら買えなくなりそうなので。笑。フライパンに…
junのウチゴ3 - サンマのニンニク炒め
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- ピーマンの肉巻き junのウチゴ3
- 記憶にない写真。いつのかな。笑。焦ってたんでしょうね。ちゃちゃっとできて嬉しい一品です。ピーマン切って肉でまくだけなので。生野菜に飽きたら、温野菜プラス。サツマイモが私の腸を整えてくれてる気がします。笑。ところで、ワードプレスのお話ですが。本日からブロックエディタに変わってしま…
junのウチゴ3 - ピーマンの肉巻き
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- 豚肉ニラ玉炒め junのウチゴ3
- 本当は豚バラで作りたいところですが、豚バラも高いな~と。 スーパーでは皆さん同じポーズになっちゃいますよね。笑。 で、しかたなく豚こまですよ。最近の豚こまって薄くないですか? そう感じるのは私だけかな。 で 袋に切った豚こま入れて、塩コショウ少々、酒、片栗粉してから炒めます。 皆…
junのウチゴ3 - 豚肉ニラ玉炒め
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- ファイヤーバーグの冷凍ハンバーグ junのウチゴ3
- 先日、根室のマルシェさんでお買い物中、ファイヤーバーグの冷凍ハンバーグを発見! ファイヤーバーグといえば、コンサドーレの練習場(宮の沢白い恋人サッカー場)の目の前にございます。 なので見かけたら買っちゃうんですよね。笑。 コンサドーレ今年は負けてばかりなのですが、勝ってくれると泣…
junのウチゴ3 - ファイヤーバーグの冷凍ハンバーグ
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- ささげと厚揚げの煮物 junのウチゴ3
- ささげ、、なのかインゲンなのか、よくわからないのですが、 こちらの方のスーパーではささげと表示されてる気がします。 今回少量いただいたので、厚揚げと煮物に致しました。 で、レシピなんですが 皆さんは大さじ1とか2とか量るのでしょうか? 私の場合、レシピのために量る事はありますが、…
junのウチゴ3 - ささげと厚揚げの煮物
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- タコの酢味噌あえ junのウチゴ3
- こんにちは! 久しぶりにヤックネットのブログ更新情報に表示させてみました。 ずっと体調が悪く、愚痴ブログみたいになっていたのですが この状態でも頑張っていくしかない!という気持ちに少しなれたので。笑 ウチゴのタイトルでもございます「適当に楽しくウチのゴハン」・・なのですから ゴハ…
junのウチゴ3 - タコの酢味噌あえ
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- とうきびごはんと大根おろしたっぷりカレー junのウチゴ3
- 今年も白いとうきびたくさん頂いたので、とうきびごはんとカレーに ごはんととうきびの食感が楽しめて美味しいです! カレーは大根おろしたっぷり(胸やけ防止)ついでに人参もおろしました。いもだけ、ごろっとね。 さて、体調に関してですが お薬を変えてみたら、ちょっと調子悪し。 昨日の耳鳴…
junのウチゴ3 - とうきびごはんと大根おろしたっぷりカレー
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- 挽肉でゴーヤチャンプル junのウチゴ3
- 暑い! 33度にもなってる北海道、道東は中標津町。 今年やっと居間にクーラー付きました。 でもウチ吹き抜けというか、ドアとかついてないのでキッチンはちょい暑い。 でもあるとないとでは世界が違いました。 ただ、 もう 暑いくて料理できないとか・・・言えないのも残念でございます。笑。…
junのウチゴ3 - 挽肉でゴーヤチャンプル
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- 冷凍おつまみ junのウチゴ3
- 冷凍弁当に続きおつまみも。 と思ったのですが・・・ 冷凍前に食べちゃいました。笑。 また今度!!!
junのウチゴ3 - 冷凍おつまみ
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- 冷凍弁当 junのウチゴ3
- 1週間が始まる前に、あまりもので冷凍弁当作ってみました。 下には雑穀米 ひき肉はマーボー豆腐の肉多めにしたものを一応全体に。 人参は塩モミしてたものにオリゴ糖、白だし等混ぜたもの。 炒り卵は塩コショウで作りました。 小松菜は短めに切ってごま油で炒めました。の以上です。 これ!すご…
junのウチゴ3 - 冷凍弁当
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- 枝豆 junのウチゴ3
- 道東でも暑い日が続いておりますね。 すぐ、やられます。笑。 茹でたての枝豆、ちょっとお塩多めでいただきましょう。 普段ビールは家では飲まないのですが、飲みたくなりますね 枝豆はさやの端を切り落とす。 とりあえず塩もみし、お湯が沸くまでそのまま待って、 沸いたらあら塩を大さじ1くら…
junのウチゴ3 - 枝豆
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- 中性脂肪・コレステロールがやばい junのウチゴ3
- 薬で正常化するかと思いきや、お薬飲んでもまあ~高い。という事で これはもう・・・気合い入れて頑張るか。。です。。 野菜は多めに食べてるつもりでも、海藻類やキノコ類が少なかったな。 あと青魚系、大好きなんだけど食べてなかった。 おやつもモリモリ食べてたので、今後のおやつはおもに素焼…
junのウチゴ3 - 中性脂肪・コレステロールがやばい
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- 休日の夕暮れ、ほっこりおつまみ。ゆで鶏のネギダレ junのウチゴ3
- まずはお昼前のストレス発散。 鶏をフォークで刺す。刺す。刺す。刺す。 砂糖さんとお塩さんすり込んでちょっと置く。お昼を食べる。 食べ終わったら、鍋に青い部分のネギと生姜スライス等でスープを作る。 沸騰させたら、そこに鶏さん入れて、もう一度沸騰したら火を止めます。(IHだった・・・…
junのウチゴ3 - 休日の夕暮れ、ほっこりおつまみ。ゆで鶏のネギダレ
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- シーフードポテトサラダ junのウチゴ3
- 本当は、シチュー作るつもりが牛乳の賞味期限が思った以上に過ぎていて 急遽ポテトサラダになりました。 イカとかがちょっと微妙なんだけど、自分で作るポテトサラダはお箸が止まりません。 これだけは自信あるよ!笑。 で ひき肉冷凍庫から出してたので餃子にしようと思ったのですが 時間もなく…
junのウチゴ3 - シーフードポテトサラダ
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- 栗原はるみさんの電子レンジでつくるゆで卵! junのウチゴ3
- 栗原はるみさんの電子レンジでつくるゆで卵! めっちゃ良かったので実家にも買いました。うちのレンジだと4個で10分くらい。ちょ~ラクです。 ちなみにゆで卵にはアジシオもいいのですがマヨネーズがやっぱり好きです\(^o^)/ さて、先々月くらいの血液検査で中性脂肪がやたら高いことが分…
junのウチゴ3 - 栗原はるみさんの電子レンジでつくるゆで卵!
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