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- 迷ったらここ！南魚沼「大花楼」で味わう、にらラーメンと焼きそばの二大名物
- 無人島にひとつ持っていくとしたら迷わず大花楼を選ぶ、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 大花楼（たいかろう）さんは、地元で長年愛され続けている中華食堂。のれんの先に広がるのは、肩肘張らずに本格中華を味わえる、あたたかい雰…
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- 地元民が通う「中華こしじ」完全ガイド｜南魚沼で絶対食べたい辛味噌ラーメン＆定食
- 終わらせましょう、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 地元の胃袋をつかんで離さない！南魚沼「中華こしじ」の魅力に迫る 南魚沼市余川、国道17号沿いにある「中華こしじ」は、地元民に長年愛され続ける町中華の名店。平日ラン…
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- 地元民が本気で推す！南魚沼『壱八商店』の生姜醤油ラーメンがクセになる
- 生姜醤油ラーメンを食べる度に、新潟に生まれたことに感謝している、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 新潟・長岡発祥の「生姜醤油ラーメン」を、南魚沼で本気で味わいたいなら――。迷わずおすすめしたいのが【壱八商店】です。コク…
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- 南魚沼・六日町に誕生！Switch House｜昭和レトロ香るカフェ＆雑貨の新名所
- スイッチ2、いよいよですね、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 心にスイッチを。懐かしくて新しい“喫茶”が誕生 2025年春、南魚沼市六日町にオープンした「Switch House（スイッチハウス）」。 カフェ、洋食、雑…
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- 新潟市亀田【麺者 風天 亀田店】唯一無二のまぜそば体験｜追い飯まで完食必至！
- 暑い日は全身をおしぼりでくまなく拭きたくなりますよね、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 新潟市江南区、亀田駅から徒歩圏内にある「麺者 風天 亀田店」は、濃厚なまぜそばとインパクト抜群の演出が話題の人気ラーメン店。今回…
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- 【長岡市】朝9時から営業「麺屋かしん」で味わう生姜香る本格長岡ラーメン
- 現状維持は退化と同じ、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 新潟県長岡市の「麺屋かしん」は、地元の人々から高い支持を集める人気ラーメン店です。長岡ラーメンの代名詞である“生姜醤油”をベースに、香り高いスープとコクのあるチャ…
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- 【新潟・長岡】「らぁめん しょうがの海」でしか味わえない、五感を揺さぶる“生姜ラーメン”の世界
- 泳ぎは得意か苦手かで言ったら苦手、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 新潟県長岡市に、今ラーメン好きの間で話題になっている一軒のラーメン店があります。その名も「らぁめん しょうがの海」。名前からしてインパクトのあるこのお…
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- あしょろ【長岡市】二郎系まぜそばを前に箸と心が震えた一部始終！
- 密着ラーメン24時、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は長岡市南七日町にある『らーめん食堂あしょろ』へ、ご麺ください。 オーナーさんが北海道の足寄町（あしょろちょう）出身で、この名前を冠しているとの情報がたった…
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- ラーメンふくろう【新潟市女池】おすすめのからみそメニューを大公開！
- イエローサブマリン、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 今回は新潟市女池の『からみそラーメンふくろう新潟店』に、ご麺ください。 2023年9月にOPENしたばかりの名古屋発祥の「からみそラーメン」はいかがっすかー。 でも…
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- 【小千谷ラーメンまとめ8選】地元民が本気で選ぶ人気店を一挙公開！
- 新潟県内でカメラマンとして活動しています、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 小千谷市といえば「蕎麦」だと思うのですが、ラーメンの名店も多いんです。 ということで小千谷市のおすすめのラーメン店をランキング形式でお伝えしま…
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- 【十日町ラーメンまとめ24選】地元民が本気で選んだおすすめ店舗を大公開！
- ラーメンってお腹も心も満たしてくれますよね、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 ラーメンがマジでうまい都道府県ランキングTOP10！ 3位の福岡県、2位の新潟県を上回る1位は？ こちらのランキングでは堂々2位にランキング…
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- 【魚沼おすすめラーメンまとめ】地元民が本気で選んだ人気店21選！
- 充実したラーメンライフ、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 号外！号外！！ 去年1年間、ラーメンにかけた外食費用で新潟市が9年連続の日本一を目指した山形市を抑えて初めて日本一となりました。 総務省は全国の県庁所在地と政令…
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- 代々木商店【渋谷区】メニュー大公開！ミニライス無料に抱かれて…
- ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は東京都渋谷区の『代々木商店』さんへ、ご麺ください。 東京に用事があり予定まで少し余裕があったので、明治神宮に行くことにしました。 最寄駅は代々木ということで、周辺にあるラーメ…
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- 麺や来味【新潟市東区】すっきり醤油ラーメンをレビュー「TKGは飲み物ですっ！」
- カツ丼大盛り、コロッケ、サンマ、ヤキソバ、ホイコーロー、ラーメン、牛乳、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は新潟市東区にある『麺や来味 大形店』に、ご麺ください。 こちらの近くに用事があったので、Google大…
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- ますみ食堂【南魚沼】前代未聞！ねば〜る納豆ラーメンに目がテン！
- 日曜日の朝はやっぱり所さんの目がテン！派、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて、今回は南魚沼市津久野下新田にある『ますみ食堂』さんに、ご麺ください。 玄関でウルトラマンが出迎えてくれる、あのお店です。 なにやら一風変…
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- 永井食堂【渋川市】伝説のモツ煮定食を写真付きスーパーレビュー！
- 好きなモツの食べ方は「もつ鍋」、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は群馬県渋川市の『永井食堂』さんに、ごめんください。 さまざまなメディアに取り上げられ、もつ煮定食といえばこちらのお店を想像する方も多いのではな…
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- 柿川亭【長岡市】熱血店主がつくる人気の油そばをとことんレビュー！
- 支点、力点、作用点、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は長岡駅から徒歩10分くらいのところにある『東京油そば柿川亭』に、ご麺ください。 「東京油そば」という冠がついているのですが、油そばというと吉祥寺の「ぶぶか…
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- 天家【長岡市】これぞ燕三条背脂チャッチャ系ラーメンを味わう！
- 刻み玉ねぎに目がない、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 今回は長岡駅から車で15分くらい『天家（てんか）』に、ご麺ください。 ちなみに情報源は長岡市の情報がぎっしり詰まったサイト「まいぶれ長岡」さんからGET！ 見た目…
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- 安福亭本店【長岡市】伝説の燕三条背脂系メニューをたらふくいただきます！
- ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は長岡市の『安福亭 本店』さんに、ご麺ください。 長岡といえば生姜醤油が有名ですが、こちらはいわゆる燕三条系の背脂をたっぷり味わえる一杯を提供する名店として知られています。 長…
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- 麺の風祥気【長岡】三種のチャーシューが愛おしい特製しおを徹底レビュー！
- 毎日ラーメン健康生活、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 ラーメン王国・新潟として全国でも名高い新潟県ですが、その新潟県・第二の都市「長岡市」のラーメン戦争は激化の一途！ 数ある名店のなかから今回は長岡市寺島町にある『麺…
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- 麺の風祥気【川崎店】2号店の鶏担々そばと餃子をしっかりレビュー
- 中学生のころに通っていた塾の先生元気かなぁ……ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は『麺の風 祥気（しょうき）川崎店』へ、ご麺ください。 まさか2023年の4月に2号店がOPENしてたとは知らなんだ…… まだまだ…
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- 澤田屋【柏崎市高柳】ジンギスカンとラーメンのセットで満腹遊戯！
- ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は柏崎市高柳の『澤田屋』に、ご麺ください。 「元祖じんぎすかん料理」って冠がついてるわけですが、どういうことなんでしょう。 そのむかし高柳町では羊毛用の羊の飼育が盛んだったそう…
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- 龍上海【山大医学部前店】赤湯ラーメンの真髄をフル五感で味わい尽くす！
- 年季の入っている、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は山形県山形市が誇る「赤湯ラーメン」の名店中の名店『龍上海』に、ご麺ください。 南陽市にある本店に伺ったのですが、ドラクエ3の発売日くらい長蛇の列ができていた…
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- 心一家【新潟市】行列のできる家系直系の豚骨に胃袋を掴まれた！
- ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は新潟市西区の『心一家』さんに、ご麺ください。 新潟市では数少ない「家系」ということで気合しか入りません。 ネットの情報だと大将は家系発祥の流れを組む「六角家」で修行を積んだと…
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- 天家【長岡市】これぞ燕三条背脂チャッチャ系ラーメンを味わう！
- 刻み玉ねぎに目がない、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 今回は新潟県長岡市のラーメン屋さん『天家（てんか）』に、ご麺ください。 ちなみに情報源は長岡市の情報がぎっしり詰まったサイト「まいぶれ長岡」さんからGET！ 見た…
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- 青島食堂【長岡曲新町】伝説の長岡生姜醤油ラーメンを心ゆくまで味わう！
- 青島食堂のラーメンをすする時は涙と鼻水も一緒にすすります、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 新潟県発祥の青島食堂さんって長岡市に３店舗（宮内駅前店・曲新町店・曙店）、新潟市に３店舗（南万代店・東掘・トキメッセ店）、東京…
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- 風街らーめん店【長岡】「ゆでめん」が気になりすぎて入店してしまいました
- ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は長岡市蓮潟にある『風街らーめん店（ゆでめん）』に、ご麺ください。 ラーメン屋さんを求めて車でブラブラしていたところ、かなり気になる看板が目に飛び込んできました。 「ゆでめん？…
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- ラーメンたいち【長岡市】人気の長岡生姜醤油を一心不乱に喰らってみた！
- シンプルが一番、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 新潟５大ラーメン筆頭の「長岡醤油ラーメン」を味わえるお店をいままで何店舗も紹介してきました。 そのなかでも今回紹介する『ラーメンたいち』さんは圧倒的な存在！！ なかなか…
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- まっくうしゃ本店【新潟市】ツルツルシコシコなつけ麺を推し活してみた！
- 二十歳の誕生日に参鶏湯を食べた、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は新潟市中央区の『まっくうしゃ 本店』に、ご麺ください。 2005年に新潟市西区にオープンした「いっとうや」の姉妹店で、魚介と豚骨をメインの「い…
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- 食堂はせ川【喜多方】ちょうどアイマスクくらいのチャーシューに刮目せよっ！
- 卵は物価の優等生、ジンボラボ 神保貴雄（https://twitter.com/minamiuonuma）です。 さて今回は福島県喜多方市の『食堂 はせ川』へ、ご麺ください。 令和5年の夏、オペラ公演を鑑賞するために一路、福島県へ。 喜多方の会場へ向かう途中にある喜多方ラーメン店…
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