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【料理と趣味の部屋】
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- 料理写真 (1位/45人中)
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- 【ほっこりと心和む和食中心の料理が満載です。】調理師／園芸士免許。ブログフォトお手本Bookにも登場！！
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記事一覧
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- ■ランチ【ブロンコビリー厚木４１２号店で 娘夫婦とランチ】
- ■ランチ【ブロンコビリー厚木 ４１２号店で 娘夫婦とランチ】 ※先日 ２８日お泊りで～２９日に娘夫婦の 計らいで 苺狩りを楽しませて貰ったばか りですが 今回は 愛川町の「大矢酒造の イベントに一緒に行こう！！」と 又一泊で 来てくれました。 厚木迄迎えがてら ブロンコビリーで昼…
【料理と趣味の部屋】 -
- ■２９日夜麺セット【焼きそば／ニシン焼き・蕗煮／生野菜／畑採り絹サヤと乾燥海苔の味噌汁】
- ■夜麺セット【焼きそば／ニシン焼き・蕗煮 ／生野菜／畑採り絹サヤと乾燥海苔の味噌汁】 簡単１５分で＾＾ ①麺だけの焼きそばを購入で 肉野菜と ソース・焼き肉のタレで 簡単に作った 焼きそばです。 ②ニシン焼きはトースター２２０℃で１５分！！ 焼きそばを作っている間に焼きました。 …
【料理と趣味の部屋】 -
- ■苺狩り【娘夫婦からのプレゼントで 今年も三増「陽だまり農園」へ＾＾】
- 我が家から車で１０分と言う 至近距離に 苺狩りの出来る「陽だまり農園」が有り 今年も 娘夫婦の計らいで 苺狩りに行っ て来ました～ 滅茶甘くて美味しい ４品種の食べ比べを しながら 今年は大きいのばかり２６個戴 きました(^^♪ 朝ご飯を しっかりと食べた後だったせいか・・・ 昼…
【料理と趣味の部屋】 -
- ■続・おもてなし朝ご飯（２）【全貌編と 副菜・お誕生日ケーキなど。】
- 昨日の【おもてなし朝ご飯】では メイン料理を ご紹介させて頂きました。▼ ■続・おもてなし朝ご飯（２） 【全貌編と 副菜・お誕生日ケーキなど。】 今日は 全貌編・その他の副菜と 娘の誕生日 も近いので ケーキも作りましたのでご紹介です♪ ---------------------…
【料理と趣味の部屋】 -
- ■おもてなし料理【（翌日の朝ご飯） メインは竹の子ご飯／若竹汁／ブリの煮付け他】です♪
- ■おもてなし料理【（翌日の朝ご飯） メインは竹の子ご飯／若竹汁／ブリの煮付けなど】 です♪ 翌朝はゆっくり目の朝ご飯にしました。 １１：３０分の予約で 近くの愛川町三増の 「ひだまり農園で苺狩り」が有るからと・・・ 昼抜きで 苺を食べまくろう！！ と 決めて居たのでした((´∀｀…
【料理と趣味の部屋】 -
- ■連休のおもてなし料理（３）【 今回は４／２８日の晩酌セット全貌編画像】です♪
- ■連休のおもてなし料理（３） 【 今回は４／２８日の晩酌セット全貌編画像】です♪ 娘夫婦が今年も 近くで苺狩りを予約してくれて 居て 一泊で遊びに来てくれました。 ※山梨へのバスツアーで 買って来た「武田信玄の イラスト入りワインや ハイボールも持参で＾＾・・・。 ※翌日の朝ご飯…
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- ■連休のおもてなし（２）【竹の子と野草の天婦羅／竹の子・悪魔の玉葱・アボガド鮪の３品セット／サラダ／蕗煮】
- 連休中は 娘夫婦が苺狩りを予約してくれて居て お泊りがてら 遊びに来てくれました＾＾ 畑仕事も竹縄の時期ですが・・・ 一旦中止して 晩酌おつまみ作りに集中しました♪ 今日のご紹介は おつまみ５品です♪ ■連休のおもてなし（２） 【竹の子と野草の天婦羅／竹の子・悪魔の玉葱・アボガド…
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- ■おもてなし料理準備編【（１）シンプルに絹揚げと畑の蕗の甘辛炒め煮】
- 大型連休と有って 娘夫婦が夕方遊びに来ます＾＾ ヘルシーをご所望なので 色々準備をしているの ですが 先ずは蕗料理から♪ 一泊し 明日は陽だまり農園に苺狩りを予約して くれてるみたいです～楽しみぃ～！！ ★先ずは仕上がり画像からご覧下さい＾＾ ■おもてなし料理準備編 レシピ付き …
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- ■季節の天婦羅【茹で竹の子・椎茸・絹サヤ・ヨモギ・葱坊主】
- 私好みの 季節の天婦羅のご紹介です♪ 竹の子と椎茸以外は 畑で調達ですが 芽出し物のヨモギや 董立ち葱坊主の 天婦羅は この季節ならではの珍味で 大好きです。 ■季節の天婦羅 【茹で竹の子・椎茸・絹サヤ・ヨモギ・葱坊主】 ■【季節の天婦羅レシピ-----２人分】 ◆所要時間---…
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- ■今週月曜日のウォーキング【県立七沢公園の石楠花を見に。早咲きの品種が満開で素敵でした♪】
- 今年も 石楠花が見頃になったかな？と・・・ 【県立七沢公園】に行って来ました。 こちらは 古木が多く種類も豊富で 全部が 一斉に咲き出すのでは無く 楽しめる期間が 長いです。石楠花は豪華絢爛ですね～💓 途中ランチタイムは 持ち寄りの手弁当で＾＾ ▼県立七沢公園リンク 各所に山ヒ…
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- ■今週のウォーキング弁当【私の持参弁当は 梅肉巻き焼きおにぎり／落とし揚げドーナツ／漬物】
- ■ウォーキング弁当 【私の持参弁当は 肉巻きおにぎり／ 落とし揚げドーナツ／漬物】 今週月曜日のウォーキングは 【県立七沢森林公園➡厚木つつじが丘公園】 でした。満開の石楠花がとても綺麗でした♪ レシピ掲載の都合上 石楠花は次回に 今回は 私の持参分のお弁当のご紹介です。 ---…
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- ■手抜きワンプレ晩ご飯【市販コロッケに自家製タルタル／サンマ缶／掻き菜入り卵スープ】
- この所暗くなる迄 草取りや里芋の植え付け などをやった日・・・手抜きで晩ご飯でした＾＾！ ワンプレおかずは 市販のコロッケを 焼き直し 缶詰めのサンマをレンチン！ ソースも簡単に 新玉葱とピーマンの みじん切り・ピクルスをみじん切りで マヨネーズと塩コショウの タルタルソースタッ…
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- ■昼麺【焼うどんと 畑で収穫のワラビの味ポン酢】
- 市販の冷凍茹でうどんを使って 簡単に 【焼きうどんと ワラビのおかかポン酢】 の ご紹介です♪ ☆先ずは仕上がり画像からご覧下さい＾＾ ■【焼うどんレシピ-----1人分】 ◆所要時間-----７分 ■【材料】 ○冷凍茹でうどん（太麺）-----１人分 ○豚ロース薄切り肉----…
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- ■ウォーキング続（３）【城山カタクリの里 開園期間は短くて今日２０が終日でした。】
- 先週月曜日の ウォーキング続編（３）です。 あっと言う間の一週間！！ お料理の掲載が続いたり 今畑仕事も忙しくて・・・ 出遅れ続編です。 カタクリの里の 開園期間は短くて 1ヶ月程度で 今日２０が閉園日でした💦↓ ☆白花トキワマンサク ☆箒桃やミツバツツジ 後ろは水道施設みたいで…
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- ■季節料理【頂き物の茹で竹の子タップリで 後混ぜ竹の子五目飯】
- 竹の子ご飯が食べたいなぁ・・・と 思って居た 矢先に お友達Iさんから竹の子を茹でて 届けて 下さったのです～しかも大１本分ですよ～( ﾟДﾟ)♪ もう嬉しくて 早速半分を使って「竹の子五目飯」 にして Iさんにもお届けしました。 Iさん 有難うございました(^^♪ ☆先ずは仕上…
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- ■晩おかず【私のオリジナルで 包まないオープン餃子 チーズ入りは如何＾＾？】
- 今回は 閃きで作りました「オープン餃子」 のご紹介です♪ 材料を見て パッ！と頭に浮かんだ絵を 形にして見るのも 冒険では有りますが・・・ 成功すると 滅茶嬉しいのですよね～ 今回は そんな一品です♪ ■晩おかず【私のオリジナルで 包まないオープン餃子は如何＾＾？】 ☆彡先ずは仕…
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- ■【茄子と新玉葱の味ぽんソテー／ニシンのトースターホイル焼き】
- ■晩おかず 簡単２品を同時に１５分で♪ 【茄子と新玉葱の味ぽんソテー／ ニシンのトースターホイル焼き】 ★先ずは仕上がり画像からご覧下さい＾＾ ----------------------------------------- ①【ニシンのホイル焼き-----１人分】 ※ニシンを…
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- ■晩ご飯【ビーフシチューを作り ご飯に乗せてチーズ焼きに。】滅茶美味しかったです♪
- ■晩ご飯【ビーフシチューを作り ご飯に乗せてチーズ焼きに。】 滅茶美味しかったです♪ --------------------------------------- ■【ビーフシチューレシピ-----５人分以上】 ◆所要時間-----３０分 ■【材料】 ○牛肉カット-----１…
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- ■【昼おかず 簡単７分！【ニシンのムニエル レモンバター 葱チーズ焼き】
- ニシン焼きは 味わい深くて大好きなのですが・・・ 小骨が多くて 丸ごとだと手が出ないのですが 今回 骨抜きの切り身が売って居ましたので即！ 購入して来ました♪ ■【昼おかず【ニシンのムニエル レモンバター 葱チーズ焼き】 ■【レシピ-----１人分】 ◆所要時間-----７分 ■…
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- ■今日のランチ【鍋焼きうどんと 自分好みのオープンサラダ】同じ具で両方作りました♪
- ★サラダが一杯食べたくなった時 一人なので 簡単に 刻んだ野菜を並べてオープンサラダに＾＾ ドバっと レモンを絞り込んだドレッシングで。 ★鍋焼きうどんも 同じサラダ刻み野菜活用＋揚げ 玉で ヘルシー簡単！！ ■今日のランチ【鍋焼きうどんと 自分好みのオープンサラダ】 同じ具で両…
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- ■ウォーキング弁当【城山カタクリの里に持参したお弁当「五目ヒジキ煮ご飯と大根餅」】
- ■【ウォーキング弁当】 作り置きの 冷凍五目ヒジキ煮を 炊き立てご飯に混ぜてチャチャっと 弁当箱に詰めて＾＾ 大根餅は 新たにグレードを上げて 色々入れて 皆さんの分も作りました♪ ※「前回のプレーンな大根餅レシピ」▼ こちらでも十分な美味しさでしたが♪ ■【今回の 大根餅レシピ…
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- ■昼麺【まるちゃんの太麺焼きそばキット使いで簡単７分！】
- たまには焼きそばもイイネ！ 今日は 厚木及川球場でグラウンドゴルフの日 自己ベストを更新し ワンも１本出しました♪ そのまま・・・帰り道畑に立ち寄り 掻き菜を 摘んだり 菊の根分けの続きと キャベツ苗に 水遣りをして 帰って来ました。 帰ったら直ぐに 買い置きの材料で「焼きそば…
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- ■相模原ウォーキング続【城山 かたくりの里②】
- ■【相模原市川尻 城山カタクリの里】▼ ★シラネアオイ★ミツマタ２種★バイモユリ★紅ヤシオツツジ？★ヤマブキソウ★屋久島日陰ツツジ★キクザキイチゲ★ユキワリイチゲ ★大岩ウチワ★ショウジョウバカマ★紅花ハッカクレン どんな花が咲くのかな？★リュウキンカ・ハッカクレン★エンレイソ…
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- ■ウォーキング【相模原市 城山カタクリの里へ 野草と花木が満載♪】
- 黄花カタクリが 咲き出す頃と有って 今年もやって来ました「相模原市川尻の カタクリの里」のご紹介です♪ 日陰の遅咲きカタクリが 未だ咲いて居ました。 黄花カタクリは 上の方で咲き出して居ました。 入口はこちら 入園料＝５００円です。当日の 開花状況の看板が嬉しいです♪隣にパンフ２…
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- ■【和のおかず【ほっこりする美味しさ♪五目ヒジキ煮】
- ヒジキ煮を多めに作って置きますと 何かと使い回せて 嬉しいですね♪ おにぎり・炊き込みご飯・春巻き など 又勿論常備菜としてですね＾＾ ほっこりとする 嬉しい一品です♪ ☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい。 ■【和のおかず 【ほっこりする美味しさ♪五目ヒジキ煮】 ■【レシピ--…
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- ■簡単！６分夜ご飯【キッコーマンキットのちょいアレンジで 中華丼】
- ■簡単！６分 キッコーマンの 豚と白菜のシャキみそ炒めキット使いで 【ちょいアレンジの 中華丼】 味よし！手間要らず！有る物で出来る！ ※先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾ ■【ちょいアレンジ中華丼レシピ-----１人分】 ◆所要時間-----６分 ■【材料】 ○ご飯---…
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- ■昼パン【頂き物のコロッケとパンで 簡単にオープントースト】
- パンと大きなコロッケを ご近所さんから頂き お昼は急遽 オープントーストにしました。 パンを先に焼いてから バターとマヨネーズを 塗り ハム・刻みキャベツ・コロッケを4等分し 斜めに切った トーストパンに乗せました。 添え付けは 冷凍の海老カツを添えましたが 滅茶ボリューミーで …
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- ■昼麺・桜【土鍋けんちんうどん／愛川坂本青少年広場の桜 先週は未だ5分咲きでした♪】
- 一週間前の事です。 昼は 土鍋うどんを作り簡単に食べてから・・・ ご近所さんを誘って 愛川青少年広場の桜の 開花状況はどうかな？と 花曇り日でしたが 見に行って来ましたが う～ん未だ５分咲き で 一寸早かったかなぁ・・・💦 その後は寒の戻りで雨ばかり続き どうなっ たかな？と気に…
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- ■晩ご飯・八菅ウォーキング続編【コンビニおかずでワンプレ晩ご飯／八菅神社の周辺に咲く花達】
- ①ローソンおかずで 簡単なワンプレ晩ご飯 「中華街重慶飯店監修」黒酢酢豚が 結構美味しい～♪ １，ローソンで購入のコレ！！ 重慶飯店監修 黒酢酢豚 Myファーム収穫の「甘い掻き菜」は マヨネーズ・ポン酢醤油・おかか和えです。 ※癖が無くて甘くてシャキシャキ！！ 野良坊を止めて 毎…
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- ■昼は2種の大根餅のみ♪【簡単１０分！お好み焼きみたい～モチモチで美味しさピカイチ！！】
- 今日は みぞれ交じり？の冷たい雨💦 こんな時は 有るもんでお昼支度です。 昨日は夕方５時迄 畑のスギナなどの 草取りをして 石灰を撒き散らして来 ましたが 帰りに大根・掻き菜・ブロ ッコリーの小房などを摘んで来ました。 大根で何か お腹を満たせる物を作ろう ～と決めて 簡単な大根…
【料理と趣味の部屋】