魚料理 最新記事


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  • オンライン飲み会でのアテ(おつまみのことです♪)
    2020/07/09 19:03:52 http://mamans-dream.blog.jp/archives/23550896.html 野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」
    先日のオンライン飲み会より。酒の「アテ」・・・関西しか通じない?関東では普通に「おつまみ」ですよね。ちなみに、「アテ」の語源は、「あてがう」だそうで・・・。16時からの開催なので、軽めに・・・。生ハム…
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  • 築地の二日酔対策レシピ100選 no.4 ぬか漬けにんじんの…
    2020/07/08 18:11:18 https://blog.goo.ne.jp/shakeko/e/12dfc6fc2333f0f15b31259d7720be73?fm=r… しゃけこさんの市場日記
    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「築地の二日酔対策レシピ100選 no.4 ぬか漬けにんじんの豚バラ炒…
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  • 【果菜レシピ】生ハムいちじく バルサミコ酢ソース
    2020/07/08 14:58:24 http://mamans-dream.blog.jp/archives/23539557.html 野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」
    今や、メジャーとなっている?「生ハムいちじく」子供のころ、結婚式に行ったら食べられる、「生ハムメロン」は、この世のものとは思えないくらい、極上の食べ物でした。生ハム自体も、手に入れやすく、ちょっとした…
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  • 沢山の願い事でいっぱいの笹|海鮮丼屋 小田原 海舟 本店
    2020/07/08 14:44:37 https://blog.goo.ne.jp/odawara_kaishu/e/ceebd5470a6f326341f622f5d86638… 海鮮丼屋 小田原 海舟ブログ
    小田原早川漁港の魚屋直営「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋 海鮮丼屋 小田原 海舟 ? こんにちは。小田原駅より徒歩3分、小田原早川漁港直送の新鮮な魚介類を使った、港町ならではのお食事が楽しめる…
  • 本明川
    2020/07/07 22:34:48 http://sakana.b1388.jp/article/0127690.html 新鮮!いちばん!たけの鮮魚
    諫早駅からスキップ3分 竹野鮮魚です。 本明川氾濫まで、ほんのわずか・・・ 普段は、穏やかな本明川がゴウゴウと音をたてて まっ茶色で流れていく。 横殴りの雨。 噴き出す水。 渋滞の車の列。 長崎大水害…
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  • 半助鍋?
    2020/07/07 18:12:23 https://blog.goo.ne.jp/daily002/e/2d0bd5935f794ffc99a2fbb3a6eb1ac1?fm=… 「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り
    「半助」とは、鰻の頭や尾など、安い部位。てゆふか、たいていは料理の途中で捨てられがちなところかも。 大阪では、食材を最後まで無駄なく食べ尽くす……始末するってゆふ昔からの風習?文化?が、あって、美味し…
  • すっかり忘れてたイサキの開きを焼いてみた [磯料理]
    2020/07/07 15:41:49 https://understatement.tokyo/457 Understatement Tokyo
    この記事で釣ったイサキを焼くのを忘れて冷凍庫に入れたままになっていました。 [外房イサキ]梅雨入り前のLTイサキ調査in外房まだ5月ですが、梅雨が旬のイサキを外房で調査してきました。understat…
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  • 福岡いちじく(博多とよつひめ)〜福岡クッキングアンバサダー第…
    2020/07/07 10:32:47 http://mamans-dream.blog.jp/archives/23528079.html 野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」
    今回、レシピブログさま、福岡クッキングアンバサダー第2弾として、いただいた2品目は、「福岡プレミアムいちじく 博多とよつひめ」特徴は、・糖度が17度。甘味が強い!・まん丸で可愛い・果汁豊かで柔らかい・…
  • ご当地ソング 能登島みれん
    2020/07/07 03:52:36 http://blog.notojiman.com/article/187671851.html 能登 島宿せがわ
    この度 6月10日に発売された 新曲 「能登島みれん」の新曲祈願が地元 能登島向田 伊夜比咩神社にて行われました、 作曲家 弦哲也、歌手 水田竜子さんによる 生歌も披露され、集まった地元住民を喜ばせた…
  • 剣先イカ、トキシラズ、本メヌケ、カレイ、全部まかないになった…
    2020/07/06 21:55:09 https://ameblo.jp/chef-recipe-fish/entry-12609311798.html 田中ケンの創作料理レシピ
    この投稿をInstagramで見る 田中ケン(@ken_tanaka_k)がシェアした投稿 - 2020年Jul月6日am5時55分PDT
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  • マグロの食べ方 (生食用・加熱用)
    2020/07/06 21:13:11 https://blog.goo.ne.jp/oki-shimanagashi/e/9423503b4959b8250b5438f68b03… 俺、隠岐に立つ
    この魚なーんだ? 正解は、クロマグロでした。 冒頭の写真は大トロの部分。 4分の一になった状態でもこの大きさ! いただきものだったので、捌いてみんなで分けました。 ざっと1.5?くらいずつあったので、…
  • 三河木綿。
    2020/07/06 14:08:00 http://blog.livedoor.jp/torahachi_boss/archives/83362604.html 愛知・豊橋・地魚居酒屋 寅八店主 鈴木はつあきのブログ
    セブンイレブンでコーヒーを毎日買うんですが…2日連続で当たりました。(^◇^;)でも、コーヒー1杯買ってるだけなので5円が付与されるだけ… 宝くじ当たらないかなぁ…買ってないですけど。(^^;;さて、…
  • 難しいわ~!テーブルコーディネート
    2020/07/06 13:41:50 http://mamans-dream.blog.jp/archives/23519856.html 野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」
    3月以来のテーブルコーディネートレッスン。学生時代から、インテリア好きで、何となく出来ていたと思っていたが、本格的に学ぼうと、習いだして1年。クラスは上がったものの、レベル・・・高いそして、難しい。実…
  • 料理に欠かせないベランダ植物
    2020/07/06 07:00:00 http://techabow.blog.fc2.com/blog-entry-230.html 鉄火房
    春先に巻いた植物の種が、今ぐんぐんと成長しています。バジル。毎年育てていますが、今年は特に多めに植えています。自家製のバジルソースを作るという野望が今年はあるからです。パクチーも元気です。どうも高温多…
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  • 船で行く潮干狩り 2020
    2020/07/06 01:45:45 http://www.ulyssestsuri.com/blog/2020/07/post-dddac3.html ユリシーズ
    今年は上の子が高校受験という事で、小4の下の子を連れての、2人での外出が増えそう。もっとも、それ以前に「外出自体そのもの」がどうなのかという問題も再燃していますが。。 (adsbygoogle = w…
  • 【釣行記】福岡県 福津 SUPフィッシング 2020/07/…
    2020/07/05 21:40:24 https://fishing-camping.hatenablog.com/entry/2020/07/05/212955 ホリデイ珍遊記
    久々のSUP。 今日は梅雨の晴れ間に、風も波も穏やかな一日だったので、急遽出撃。 ? 潮は中潮からの大潮。 ? まだ全然釣果を上げていない恋の浦でリベンジだ。 ? 前回来たときよりは人は少なかったが、…
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  • 【野菜レシピ】アスパラガスだけのペペロンチーノ〜福岡クッキン…
    2020/07/05 17:39:16 http://mamans-dream.blog.jp/archives/23512223.html 野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」
    福岡クッキングアンバサダー第2弾の果菜が届きました。JA全農ふくれんさまからの、「博多アスパラガス」を使ったレシピ。「アスパラガスだけのペペロンチーノ」<材料(2人分)>博多アスパラガス 300gオリ…
  • 《シチリアーナ》で久しぶりのイタリアンランチ
    2020/07/05 17:00:43 https://ameblo.jp/muse-kamakurastyle/entry-12608805535.html カマクラstyle〜muse
    ご近所のお気に入りイタリアン《シチリアーナ》ランチに伺いました。レストランで頂くイタリアン久しぶりです!迷わずリーズナブルでボリューミーないつものランチをお願いします。蒸し暑かったのでランチビールキン…
  • 鮭おにぎりvol.123 鮭フレークで作るテリーヌ
    2020/07/05 10:33:05 https://blog.goo.ne.jp/shakeko/e/d10b3d84ac75c3dc415efc8908eb350f?fm=r… しゃけこさんの市場日記
    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「鮭おにぎりvol.123 ?鮭フレークで作るテリーヌ」についてです。…
  • あんこ好き。
    2020/07/05 10:05:00 http://blog.livedoor.jp/torahachi_boss/archives/83353522.html 愛知・豊橋・地魚居酒屋 寅八店主 鈴木はつあきのブログ
    寅八、5.6日は連休頂きます。お店がお休みだし、ブログも休もうかなと思っていたけど習慣になってるのでとりあえずスマホに向かう。^_^振り返るとコロナ騒動が始まって4月の頭ごろからほぼ毎日更新。5月は1…
  • 【豊パト】豊洲で活魚を買ってみた?(貴泉)
    2020/07/05 09:24:44 https://morinse.hatenablog.com/entry/2020/07/05/%E3%80%90%E8%B1%8A%E3%… やっぱり魚【とと】が好き
    前回の衝撃的な活魚体験によって、すっかり活魚の虜となった私、今回も活魚を求めて、豊洲を徘徊してきました。 ? 活魚を取り扱うお店には2通りあります。一つは、『鮮魚の傍ら、活魚も有り?』というパターン。…
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  • 鶏ミンチのサランラップ巻き
    2020/07/05 08:51:30 http://techabow.blog.fc2.com/blog-entry-229.html 鉄火房
    最近の週末というと、ソーセージ作りがすっかり日課になっているのですが、肉を詰める豚なり羊なりの腸が少なくなってきたので、今回はラップに巻いてみます。肉のタネはいつもと同じ。鶏むね肉に、ベランダのハーブ…
  • トマト
    2020/07/05 07:16:58 http://blog.livedoor.jp/samehadahouzukiika/archives/83352673.html mimokasagoの温泉県暮らし
    今年の初収穫〜(^^♪でも身割れが酷い。前日はここまで割れていなかったのに・・?味はとても美味しかったよ〜( ´艸`)
  • 願いを込められた短冊|海鮮丼屋 小田原 海舟 本店
    2020/07/04 11:44:04 https://blog.goo.ne.jp/odawara_kaishu/e/0c606000e358c9a2d5068282252077… 海鮮丼屋 小田原 海舟ブログ
    小田原早川漁港の魚屋直営「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋 海鮮丼屋 小田原 海舟 ? こんにちは。小田原駅より徒歩3分、小田原早川漁港直送の新鮮な魚介類を使った、港町ならではのお食事が楽しめる…
  • 悔いなく頑張れ。
    2020/07/04 11:27:00 http://blog.livedoor.jp/torahachi_boss/archives/83346204.html 愛知・豊橋・地魚居酒屋 寅八店主 鈴木はつあきのブログ
    7月2日の東愛知新聞。^_^集合写真もソーシャルディスタンス(・∀・)いい思い出だ。(-。-;頑張れ豊丘。頑張れ球児。悔いなく頑張れ。(o^^o)頼むよ、たけし監督!(中学時の先輩です)(^o^)さて…
  • ゼラチンなし!バターなし!まぜるだけのオレオチーズケーキ^o…
    2020/07/04 08:11:24 https://ameblo.jp/chef-recipe-fish/entry-12608716024.html 田中ケンの創作料理レシピ
    この投稿をInstagramで見る ゼラチンなし!バターなし!まぜるだけのオレオチーズケーキ^o^ 動画↓ https://youtu.be/QaPfQyUEg6k #チース?ケーキ #おつまみ #お…
  • 山陽ゴルフ倶楽部
    2020/07/04 05:57:54 http://blog.livedoor.jp/samehadahouzukiika/archives/83344426.html mimokasagoの温泉県暮らし
    昨日、雨の中ラウンドしてきました〜( ´艸`)以前は男子プロトーナメントが開催されていました。かなり難しいコースですが、よく手入れされていてとても奇麗でした。予報が雨だと空いています。練習グリーンもア…
  • 蒸籠を使って蒸し物の復習
    2020/07/03 17:00:18 https://ameblo.jp/muse-kamakurastyle/entry-12607954502.html カマクラstyle〜muse
    日本料理教室 彩楽の晩ご飯クラスで教えて頂いたお料理の復習!まずは《どろぶたの焼売》北海道の広大な大地で伸び伸び育ったブランド豚どろぶた、この粗挽き肉を使った焼売です。貴重な粗挽きのバックを稽古の時に…
  • 天気予報
    2020/07/03 06:11:25 http://blog.livedoor.jp/samehadahouzukiika/archives/83336356.html mimokasagoの温泉県暮らし
    今日はゴルフ〜(^^♪でも天気がアヤシイ・・?予報はずれてくれ〜
  • 築地の二日酔対策レシピ100選 no.3コールラビの梅醤のせ
    2020/07/03 04:04:57 https://blog.goo.ne.jp/shakeko/e/ac96ac5f71c56614c68cc5d50edb089b?fm=r… しゃけこさんの市場日記
    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「築地の二日酔対策レシピ100選 no.3コールラビの梅醤のせ」につい…
  • 7月の営業予定。
    2020/07/02 11:26:00 http://blog.livedoor.jp/torahachi_boss/archives/83330221.html 愛知・豊橋・地魚居酒屋 寅八店主 鈴木はつあきのブログ
    昨日は雑節のひとつ半夏生の日でしたね。営業前にサンヨネにチョロっと寄って…あー、今日はタコは店にないなあ、と思いながら…生のマダコは売れ残りのヨレヨレなヤツしかなく…と、いってこのモロッコ産のゆでだこ…
  • ●フライパンで超簡単!なめらか茶碗蒸し
    2020/07/02 07:32:34 https://ameblo.jp/chef-recipe-fish/entry-12608275995.html 田中ケンの創作料理レシピ
    フライパンで超簡単!なめらか茶碗蒸しの作り方を動画で解説!(^o^)【動画音声あり】フライパンで超簡単!なめらか茶碗蒸し【音声なし音フェチ】フライパンで超簡単!なめらか茶碗蒸し フライパンで超簡単!な…
  • パティスリー クグラパン 柑橘のパフェ
    2020/07/01 17:00:17 https://ameblo.jp/muse-kamakurastyle/entry-12607982105.html カマクラstyle〜muse
    雪の下の《パティスリー クグラパン》初夏限定 柑橘のパフェを食べに行きました。店内は空いていました。待つことしばし〜来ました!かわいい♪お店のロゴマークのうさぎ、お耳に見立てたメレンゲで仕上げられてい…
  • 剣先烏賊のキムチ炒め
    2020/07/01 12:51:19 http://gan-san.seesaa.net/article/476010473.html 釣バカ男の手料理
    作り方キュウリを乱切りにして塩もみをする。30分ぐらい寝かせた後、水洗いして水気を取る。イカは、食べやすい大きさに切り、エバラのキムチ漬けの素、酢、胡麻油をフライパンか鍋に入れ、キュウリとイカを炒めれ…
  • 缶詰。
    2020/07/01 12:10:00 http://blog.livedoor.jp/torahachi_boss/archives/83322535.html 愛知・豊橋・地魚居酒屋 寅八店主 鈴木はつあきのブログ
    今日は水曜日。水曜日は朝の魚市場がほとんどないのでプールに行くのがコロナ騒動の前の日課でしたがだいぶご無沙汰になってて…久しぶりに来た!!湖西のアメニティプラザ。^_^コロナ前は25メートルプールを2…
  • フライパンで簡単!プルとろ茶碗蒸し^o^動画↓https:/…
    2020/07/01 08:28:30 https://ameblo.jp/chef-recipe-fish/entry-12608057422.html 田中ケンの創作料理レシピ
    この投稿をInstagramで見る フライパンで簡単!プルとろ茶碗蒸し^o^ 動画↓ https://youtu.be/_BeCjoclETY 田中ケンのYouTubeチャンネル」て?検索! #簡単レ…
  • ゴルフ練習場
    2020/07/01 06:19:16 http://blog.livedoor.jp/samehadahouzukiika/archives/83320622.html mimokasagoの温泉県暮らし
    我家から20分ほどの所に2ヶ所あります。ICカードが新しくなったようです。ちなみに某女子プロゴルファーが練習していたことで有名です。
  • 鶏唐揚げの柳川風
    2020/06/30 17:48:51 https://blog.goo.ne.jp/daily002/e/2a12445e20e76f89cc069a7b2ef493c2?fm=… 「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り
    閉店間際に反射的に買っちまった、デパートの唐揚げ。むね肉ね。 だとも食べきれん。 ほんで翌日、リメイク料理に。 冷めると硬いのね。レンチンしても、オーブンでもやっぱ硬めは解消で申さんのよ。 しか〜し、…
  • おかってで築地リレー! no.33 はんぺんと豆腐で作る和風…
    2020/06/30 10:11:51 https://blog.goo.ne.jp/shakeko/e/8667195b1ff4a391ea119dd0813e1f89?fm=r… しゃけこさんの市場日記
    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「おかってで築地リレー! no.33 はんぺんと豆腐で作る和風テリーヌ…
  • 海で釣りができる幸せ
    2020/06/30 07:00:00 http://techabow.blog.fc2.com/blog-entry-228.html 鉄火房
    奥多摩でのニジマス釣りの翌日早朝、今度は千葉のサーフに出撃しました。サーフで釣りをするのは実に半年ぶり。本当は春先からサーフでのウェーディングで、ヒラメ、マゴチを狙っているのですが、今年はそういうわけ…
  • お家で鰹の藁焼き!
    2020/06/29 17:00:01 https://ameblo.jp/muse-kamakurastyle/entry-12607271843.html カマクラstyle〜muse
    鰹の藁焼きをしてみたいというダンナさん家で藁焼き??考えたこともなかった、、、この方はいつも食べ物の事で頭の中がいっぱいなのでしょうか?(笑)藁焼きにするには大きな鰹が必要ですよね?ダンナさんの希望を…
  • ●超簡単!水信玄餅風
    2020/06/29 07:20:38 https://ameblo.jp/chef-recipe-fish/entry-12607594924.html 田中ケンの創作料理レシピ
    超簡単!水信玄餅風で解説!(^o^)【動画音声あり】超簡単!水信玄餅風!【音声なし音フェチ】超簡単!水信玄餅風! 超簡単!水信玄餅風■今回は海藻由来のアガーを使って水信玄餅風の水餅を作りました!確か本…
  • 安定した美味しさ:ニジマス薫製
    2020/06/29 07:00:00 http://techabow.blog.fc2.com/blog-entry-227.html 鉄火房
    ニジマスの薫製に感動しています。釣ったその日に塩、コショウ、ハーブ類で下味を付け、ピチットシートで乾燥させます。いつもは3枚に下ろしたフィレ状の部分を乾燥させてから薫製にするのですが、今回は丸々1匹の…
  • 築地の二日酔対策レシピ100選 no.2 新生姜で作るジンジ…
    2020/06/29 05:13:28 https://blog.goo.ne.jp/shakeko/e/8080ee87c06af11a57a412b50eae2dc0?fm=r… しゃけこさんの市場日記
    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。築地の二日酔対策レシピ100選 no.2 新生姜で作るジンジャーエール新生姜…