調理師 最新記事


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  • ハコビバ(函館駅前横丁)へ行った来た!
    2019/12/08 19:13:19 https://hakodate-life.com/%e3%83%8f%e3%82%b3%e3%83%93%e3%83%90%e5%87%b… Hakodate Life
    12月1日に函館駅前にオープンしたハコビバの函館駅前横丁へ行ってきました。多くの飲食店やお土産屋が入っている複合商業施設です。 ハコビバ(函館駅前横丁)の位置 テナント一覧 2019年12月8日現在の…
    オススメ!
  • マグローに行きました。
    2019/12/08 00:00:00 https://blog.goo.ne.jp/michikolv1/e/c0ba77d61e5fd47ff3994354a58d31fa?f… 子育て日記
    先日、友人に誘われて今池で話題の居酒屋に行ってきました。 ちっちやくて見落としてしまいそうな店ですが、食べログは高評価! 立ち飲みの店で、おっさん率98%(笑) 旬の魚の刺身とすしの店のようです。 ア…
    オススメ!
  • 排骨担々麺
    2019/12/07 21:11:02 https://blog.goo.ne.jp/kota3838/e/bbcb03f5f05d69c8852a3fe8d8c203be?fm=… コタパパの台所
    主食、排骨担々麺 副食、高菜のおにぎり 副菜、野菜サラダ デザート、
  • 最近できた世界初無人カラオケに行ってみましたぁ〜 ドリンクバ…
    2019/12/07 16:20:21 https://ameblo.jp/office-yamashita/entry-12553926572.html 心も体も健康美人になりましょう!!
    View this post on Instagram 最近できた ??世界初無人カラオケ??に 行ってみましたぁ〜??? ドリンクバーあるけど やっぱり飲み物はっ 穀物コーヒーを持参でっ???? #…
  • 牡蠣小屋にいきました。
    2019/12/06 00:00:00 https://blog.goo.ne.jp/michikolv1/e/f1cd1ebb0d282073de2a43d635ed18ed?f… 子育て日記
    先日、三重の牡蠣食べ放題の店に行きました。 野ざらしの椅子と机、ドラム缶を半分にぶった切った 焼き台が並んでいます… 牡蠣は網に入ったものをお替りし放題! だいぶ小ぶりだけど… 牡蠣小屋に行ったのは初…
    オススメ!
  • ホウボウの刺身とお吸い物を作る
    2019/12/05 20:47:34 https://hakodate-life.com/%e3%83%9b%e3%82%a6%e3%83%9c%e3%82%a6%e3%81%a… Hakodate Life
    この赤い魚はホウボウという魚ですが、海底を這い回るので這うがホウボウに転訛した説や、浮袋を使ってボーボーと鳴くのでホウボウになった説があります。カナガシラという魚と似ていますが、胸ビレを広げると青くて…
  • 串カツ田中に行きました。
    2019/12/04 00:00:00 https://blog.goo.ne.jp/michikolv1/e/36a195df2511a2b0f6757cc2852da767?f… 子育て日記
    先日、友人と串カツ田中に行きました。 名古屋の店舗も増えましたねー 牛串カツやら玉ねぎやらいろいろ しめは肉吸い。 おいしかったです。 ? ? にほんブログ村 にほんブログ村 調理師・栄養士(携帯用)…
  • 豚バラ大根
    2019/12/02 16:45:24 https://blog.goo.ne.jp/kota3838/e/28a896a0f1d75690f0181950408bbe94?fm=… コタパパの台所
    しっかりと味がしみ込んで美味しい!
  • 焼き鳥屋に行きました。
    2019/12/02 00:00:00 https://blog.goo.ne.jp/michikolv1/e/c59845f30c3842c6370bcbfeec4274ac?f… 子育て日記
    先日、パパと焼き鳥屋に行ってきました。 いったことのない店ー だし巻き。 ちょっとしょっぱい。 レバーと心臓 やはり塩が… 皮。 土手煮 これはおいしい。 鶉卵 半熟でいい感じ。 名古屋コーチン 塩……
  • 【調理技術】肉汁が逃げないハンバーグ【ロコモコ】
    2019/12/01 22:58:00 https://gourmet-gate.com/recipe-hamburg-lokomoko グルメの扉【プロが紹介するおとりよせとレシピ】
    このレシピのポイント ・肉汁は逃さず、余計な脂は抜ける。 ・少し柔らかめなので、丼やサンドイッチに向いている。 ・肉汁が出にくいのでソースには工夫が必要。 ハンバーグのレシピは無限大 子供から大人まで…
    オススメ!
  • 知里真志保『地名アイヌ語小辞典』
    2019/12/01 21:37:39 https://hakodate-life.com/%e7%9f%a5%e9%87%8c%e7%9c%9f%e5%bf%97%e4%bf%9… Hakodate Life
    元々は1956年に発行された書籍ですが、1984年に復刻され北海道出版企画センターより出版されています。アイヌ語地名を勉強するのなら必携の書と言えるかもしれません。ただ言葉が羅列されているだけでなく、…
  • 黒ソイの刺身とアラ汁を作る
    2019/12/01 18:07:52 https://hakodate-life.com/%e9%bb%92%e3%82%bd%e3%82%a4%e3%81%ae%e5%88%b… Hakodate Life
    道南ランキング また知り合いの釣り師から釣りたて新鮮なお魚・・・今回は大きい黒ソイを頂きました。よっしゃということで頂いた黒ソイを捌いて刺身にしていきます。手元に届いたときにはまだ活きていましたよ。(…
  • HAPPY BIRTHDAY
    2019/12/01 06:34:15 https://blog.goo.ne.jp/kota3838/e/7fdda167bdb17b12ca4f81f2d93e8d17?fm=… コタパパの台所
    11月30日 姪の誕生日! 焼き鳥屋さんで家族?皆でお祝いした。 皆でがやがや嬉しいねぇ
  • 柚子チェッロを作りました。
    2019/11/30 00:00:00 https://blog.goo.ne.jp/michikolv1/e/1c7018554e94f9d1b0fa5ba3819cb4d2?f… 子育て日記
    今回は、柚子酒に使わない皮を使ってお酒を漬けました。 リモンチェッロの柚子バージョンだから、柚子チェッロ。 柚子の果皮を、スピリタス(96度のウオッカ)で1週間ほど漬けます。 黄色く染まったお酒に、分…
  • イカゴロ味噌漬けとイカ塩辛を作る
    2019/11/28 23:21:02 https://hakodate-life.com/%e3%82%a4%e3%82%ab%e3%82%b4%e3%83%ad%e5%91%b… Hakodate Life
    イカを丸ごと買ってきて塩辛に加工するのもよいのですが、それではコスパが悪すぎます。今年は過去最低の漁獲量でしたので、イカの値段は半端無く高いです。そんな状況ですから、普通に身は刺身で食べたいと思ってし…
  • 占いもドラマも映画も他の人が作り上げた世界
    2019/11/28 09:01:28 https://ameblo.jp/office-yamashita/entry-12549638098.html 心も体も健康美人になりましょう!!
    占いもドラマも映画も他の人が作り上げた世界あなたにはあなたの世界があるあなたにはあなたの生きる道がある常識は国や人時代で変わる多数決の意識の中に自分を綺麗に納める必要なんてない永遠に色褪せない変わるこ…
  • この世に生まれてくる前に記憶を残す選択と記憶を消す選択がある…
    2019/11/27 14:56:01 https://ameblo.jp/office-yamashita/entry-12549401670.html 心も体も健康美人になりましょう!!
    この世に生まれてくる前に記憶を残す選択と記憶を消す選択があるとしたら私は記憶を消して生まれるだろうその方がわくわくしてドキドキして好奇心いっぱいにこの世を楽しむことができるから目の前に私の未来が見える…
  • 濃厚味噌とんこつつけ麵
    2019/11/26 17:49:22 https://blog.goo.ne.jp/kota3838/e/fc173bb999f147558f9e8b7d51d1e046?fm=… コタパパの台所
    主食、濃厚味噌とんこつつけ麵 副食、高菜ちりめんじゃこのおにぎり 副菜、肉シューマイ デザート、ヨーグルト
  • pinch( Dinple)1970年代OB
    2019/11/24 23:32:58 https://yaffee28ppm.hatenadiary.com/entry/2019/11/24/233258?utm_source… Yaffee's Whisky Note
    ? 年数表記 NA アルコール度数 46% 色 ゴールド 評価 78 アロマ アプリコット、麦芽、穀物様、白い花、なめし皮、オレンジ、キャラメル コメント 酸味と渋みが程よく、樽の感じはちょうどいいが…
    オススメ!
  • ひたすら歩く。
    2019/11/24 08:07:44 https://blog.goo.ne.jp/kota3838/e/49d8f78596a788506f520a9568f7fe69?fm=… コタパパの台所
    11月17日 午後近くから、ラックを買いに出かける。 気にいった品物がなかなか見つからず、ただひたすらに歩き4店舗も周る。 気がついたら、3時間超、21,302歩、10,6?も歩いていた。 おまけに気…
  • 【実食】ニンニクたっぷりでもサッパリ「醤油蔵のパスタ醤油」【…
    2019/11/22 21:21:36 https://gourmet-gate.com/otoriyose-pasta-shoyu グルメの扉【プロが紹介するおとりよせとレシピ】
    ・フライドガーリックがたっぷりと入ったパスタソース。 ・にんにく醤油と違い、細かい工夫がされている。 ・1つ具材があれば美味しく仕上がる。Copyright © 2019 グルメの扉 All…
  • 出雲大社と並ぶ、もしくはそれ以上の歴史と社格を誇る神社として…
    2019/11/22 18:18:16 https://ameblo.jp/office-yamashita/entry-12547717195.html 心も体も健康美人になりましょう!!
    何十年前になるかなぁ?昔、山旦那と島根県の出雲大社に行った際に立ち寄った松江市にある“熊野大社”熊野というと和歌山の熊野本宮大社を思い浮かべる方が多いと思いますが島根県の熊野大社もまた非常に由緒ある神…
  • ウイスキーエキスパート、そしてプロフェッショナルへ
    2019/11/21 19:59:53 https://yaffee28ppm.hatenadiary.com/entry/2019/11/21/195953?utm_source… Yaffee's Whisky Note
    ? ? 今回ウイスキーエキスパートを受験された方お疲れ様です。間もなく合格通知が届くころかと思います。そして、もう通知が届き合格が決まった方おめでとうございます。合格の方も残念ながら不合格の方も、ウイ…
  • 人生は?連想ゲーム?どんどん連想したものへ流れて膨らんでいく…
    2019/11/21 12:16:06 https://ameblo.jp/office-yamashita/entry-12547325263.html 心も体も健康美人になりましょう!!
    人生は連想ゲームどんどん連想したものへ流れて膨らんでいく何を連想するのも自由誰と連想するのも自由地球を想像したときどんな風に感じる?何を連想する?光があり闇がある闇があり光がある絶妙なバランスの中で私…
  • 安井から見たウイスキーフェス東京2019 前編
    2019/11/18 15:26:37 https://yaffee28ppm.hatenadiary.com/entry/2019/11/18/152637?utm_source… Yaffee's Whisky Note
    ? ?ウイスキーの業界の右も左もわからず初参戦した去年からさらにウイスキーの深みにはまり、プロフェッショナル、レクチャラーそしてスピリッツコンペ審査員として参戦した今年のウイスキーフェス。ほかのウイス…
  • 飯テロ カツオのタタキ 0時のお知らせ
    2019/11/18 00:00:45 http://blog.livedoor.jp/freecircle_kazuya/archives/20955246.html ku 料理ダイアリー
    鰹のタタキ安いが旨い、旨いが手軽シンプルかつ豪快な魚料理こんな組み合わせも良いものです↓↓ブログランキング「洋食・洋風カテゴリ」にて1位を頂きました、本当にありがとうございます。まだまだ精進致しますの…
  • ちょっと嬉しかったのでブログ宣伝
    2019/11/17 21:35:37 http://blog.livedoor.jp/freecircle_kazuya/archives/20956076.html ku 料理ダイアリー
    下の人気ブログランキング「洋食・洋風料理ランキング」で1位を継続させて頂いていて、驚き恐縮しておりますm(_ _)mまた、パーティ料理ランキングでは2位となっている事に大変ありがたく思っておりますm(…
  • 簡単に美味 特製ダレのトロっと漬けマグロ丼
    2019/11/17 12:00:43 http://blog.livedoor.jp/freecircle_kazuya/archives/20949363.html ku 料理ダイアリー
    漬けマグロ丼特売キハダマグロで十分ご馳走丼に。タレの工夫でとろっとした食感、深みを出すポイントは「豆板醤」そんなマグロ丼を作ってみましょう材料 1人前辺りマグロ 6〜8切れ (サクでも切り身でも)醤油…
  • 飯テロ ホタテ炊き込みご飯 0時のお知らせ
    2019/11/17 00:00:35 http://blog.livedoor.jp/freecircle_kazuya/archives/20939431.html ku 料理ダイアリー
    炊き込みごはん(ホタテ)ホタテの旨味たっぷりの炊き込みごはんほっこり美味い日本人の味作る様子はこちら↓ ↓ブログランキング「洋食・洋風カテゴリ」にて1位を頂きました、本当にありがとうございます。まだま…
  • 家で作りやすい簡単 本場風カルボナーラ
    2019/11/16 11:00:16 http://blog.livedoor.jp/freecircle_kazuya/archives/20911665.html ku 料理ダイアリー
    なめらかに仕立てる本場風のカルボナーラ卵とチーズの旨味にミルクのコク、最後にかかるブラックペッパーでピリッと〆パスタの中でも人気の高いカルボナーラ歴史は古く元々は簡単な家庭パスタとして発祥し、洗練され…
  • 壮絶で奥深いラム酒の世界 NO.1歴史 サトウキビ、新大陸に…
    2019/11/15 14:55:26 https://yaffee28ppm.hatenadiary.com/entry/2019/11/15/145526?utm_source… Yaffee's Whisky Note
    ラムカスクやウイスキーのボトラーズがラムをリリースなど、ウイスキーを知っていくとよく出てくるようになるラム。そのラムについて歴史・製法・生産地など壮絶で奥深いものだったので日本ラム協会著「ラム酒大全」…
  • イタリアンなモルトウイスキー 〜Glen Grant〜
    2019/11/15 12:53:07 https://yaffee28ppm.hatenadiary.com/entry/2019/11/15/040013?utm_source… Yaffee's Whisky Note
    各国の蒸留所情報紹介シリーズ作ってみました。そこで初めての第1回目は、個人的に思い入れの強い蒸留所。モルト好き、オタクならこの題名だけでどの銘柄かわかってしまうが、「グレングラント」をご紹介したいと思…
  • 【実食】食べて美味、出汁も取れる「花けずりこんぶ」【アレンジ…
    2019/11/13 21:39:09 https://gourmet-gate.com/otoriyose-hanakezuri-kombu グルメの扉【プロが紹介するおとりよせとレシピ】
    ・余計なものは使われておらず、昆布だけで作られている。 ・出汁を取る際に水に付ける必要がなく、面倒な工程がない。 ・そのまま食べられるので、薬味としても使える。Copyright © 201…