先日、料理家土井先生のレシピで
栗ジャムというのがあり、
なんだか美味しそう♪ということで、
作ってみたら、めっちゃ美味しくて♪
さすが、土井先生だなあと感動しました＾＾
パンにのせるだけでなく
炊いたごはんを潰して
お団子にした
栗だんごというのもあったので、
発酵玄米ごはんでやってみました♪
おはぎみたいな感じで
これも美味しいです♪
栗ジャムもとっても簡単で、
皮付きのまま茹でて、
半分に切ったら
木スプーンでホジホジして＾＾
身を取り出すんですね。
そして、
取り出した身の半量のお砂糖と少量のお湯と一緒に
グツグツ煮るだけで出来上がり♪
身を出す作業は
夜、旦那さんに手伝ってもらい
語らいながらやったんですが、
昔の人たちは
一つ一つが手作業だったから
丹精込めて作られていたんだねー！とか
丁寧な仕事をしていたんだねー！とか
昔の人の生き様を感じ
先人たちに想いを馳せる
豊かな時間でした。
食べることは
生きることに直結することだから
今、「食」を見直すことも
大切なんだなあとしみじみ思います✨
手をかけるとか
心を込めるとか
ちょっとしたことですが
その「ちょっと」があるのとないのとでは
全然違うという・・・
現実でもわかりやすいところですので
いつもより「ちょっとプラス」を心がるといいですね✨
レイキをされる方は
ちょっとレイキをかけておく♪というのもアリです😊
美味しい人生を〜〜✨✨✨
お読みいただきましてありがとうございます❤️
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