今日はこれから幹の進路説明会なのですが（そうなんです、今年は高３の草と中３の幹、受験生２人なんですよね我が家）、ちょっと時間があるので、たまってしまった草弁当いってみたいと想います

 

６４日目、味噌煮込みハンバーグ、メロの西京焼き、モッツァレラチーズのいももちフライ、枝豆（まだ凍ってる）、梅干しご飯

この日はおうちカフェの日だったので、味噌煮込みハンバーグを作ったのですが、煮込み時間が足りなくてカップの下にソースを入れました

 

６５日目、ポークチャップ、コロッケ（生協の冷凍を朝揚げて）、もやしのナムル？、ふりかけご飯

東北のお土産にいただいた「がごめ入り昆布ちりめん」…お茶漬けにするとおいしいですよ！って教えていただき、私は大根おろしに入れて食べるのが好きですが、この日はお弁当に

 

６６日目、お好み焼き（前日の夕ご飯の残り）、カボチャと豚肉の甘辛炒め、ミニハムステーキ、沢庵、おかか昆布ご飯

 

６７日目、甘辛ごぼうの混ぜご飯、肉団子の甘酢ダレ、マカロニサラダ、甘辛ごぼうの卵焼き

前日がおうちカフェで甘辛ごぼうふりかけを作ったので、シソと混ぜてご飯にしたり、卵焼きに巻いたり…ごぼう尽くし

 

肉団子は風がとっても気に入っていて、冷凍しておいて風の部活のお弁当の時などに重宝しております

 

そして、お弁当とは関係ないのですが、昨日、ゴーヤをいただきまして・・・

 

子どもたちも小さいころはそんなに好んで食べる感じではなかったので、実は私、ゴーヤを扱ったことなくて・・・

 

でも、子どもたちも大きくなったし、これは良い機会だと（ゴーヤを調理したことがないのも、ほとんど食べたことがないのも、ちょっと恥ずかしいというか、もったいないというか…なのでね）初めてスマホ見ながら作ってみました

たまたまスパムの缶詰があったので、お豆腐とスパムで、ゴーヤチャンプルー

一番お子様舌の幹は、少し大人味～と言いながらでしたが、もうみんな普通に食べられましたね

 

特に、草は嫌いじゃない感じですね、この苦みも

 

まだまだこの歳になっても、初めてがいっぱいです初めても恥ずかしがらず、楽しみながら挑戦していきたいものです

 

それでは、午後も良い一日になりますように