名前がいいじゃないですか
日本!
ひさしぶり
5年ぶりとかくらい。もっとかも。
私がアメリカに来た頃オープンしたお店で
30年間このお店のオーナーさんが
自ら作っているというお店。
仕事をしていた頃は
車で30分以上かけて通ってました
具がたくさん入った手作り餃子。
鶏とカツオ?出汁の醤油ラーメン。
手作りチャーシューに昔ながらのゆでたまご。
最近、アメリカのラーメン店は
出来合いの物を業者から買うお店が増えているので
普通のゆで卵を見るとホッとします。
そして、ここのどんぶりは昔と同じ
物凄く大きくて
スープの量が多い。
昔のLAのラーメン店って
こんな大きなどんぶりだったと思い出します。
久しぶりに食べたけど
ちょっと醤油味が濃かった。
好き嫌いはあると思いますが
私はここのラーメンも餃子もファンです。
いつも醤油しか食べないけれど。
RAMEN NIPPON
6900Reseda Blvd
Reseda,CA 91335
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①アメリカ生活②2匹の柴犬③17才の娘
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