出会いの秋⁇
先生によるデモンストレーションは
フィンガーフードは一口ずつ。
おはようございます😃☀
朝晩グッと冷え込んで
ブランケットに包まって暖かい飲み物😌
ほっこり休日の朝です。
秋は大好きな季節✨
でも忙しい
誕生月
あちこち出かけたい
お家では冬支度もぼちぼち
今年の秋は
お友達のご縁で
素敵な出会いが次々🎶
先日は初めてフィンガーフードを体験
食べる宝石💎
先生をされてるお友達の作品を
初めて見た時は
あまりの美しさに
すっかり見とれ
しばし呆然😍✨
すっかり魅せられた私
早速レッスン体験させて頂きました。
人並みならぬ食い意地が張ってる私💦
インスタ映えだけの
綺麗なだけのお料理は敬遠しがち😅
かつて子供達のお弁当も
キャラ弁に興味なく
見かけより味派🤤
もちろん
盛り付けは大事❣️
まずは目で頂いて
わかります。
ただお味が伴わないと‥
お友達のフィンガーフードを
初めて頂いた時
もちろんその美しさに魅せられた
と同時に
その美味しさに感動❣️
小さな一口の中に
香り、食感、お味の絶妙なハーモニー
まさに、一口で2度いや3度美味しい✨
欲張りな私のハートは
見事に射抜かれたのです
もう習うっきゃないでしょ（笑）
というわけで行って来ました
フィンガーフード初体験❣️
先ずはテーブルコーディネートに
すっかり魅せられた私を
おセレブな空間へ✨
お料理を引き立てる黒いクロスと
白いカラー
グリーンのリースに
ゴールドのキャンドル🕯
大人シックなクリスマスのテーブル
先生によるデモンストレーションは
使われる食材や調理器具など
情報満載✨
自身のお教室にも役立つ事満載
メモ📝と写真に大忙し💦
どれだけの事を
インプットした事でしょう 🧐
惜しみなくアウトプットして下さる先生
何度もお話を遮ってごめんなさい🙇♀️
先生のデモンストレーションが終わったところで
もうすっかり習った気になっていた私
あ！今から作るんだった（笑）
教えて頂いたポイントを頭に
いざ実践❣️
ここからがまた楽しい時間
まるでフラワーアレンジメントの様に
同じ食材でも
人によってそれぞれ。
自分の感性で好きにアレンジできる。
ピンセット片手に集中できる瞬間✨
楽しい❣️
好きだ❣️
この瞬間❣️
沢山の個数を緻密に美しく作るのは
アバウトな性格の私には
向かないかもしれない。
けれど少しなら
美味しそうに美しく
自分の感性で作る。
ピタッ❣️
もっともっと習いたい❣️
食いしん坊には物足りない（笑）
先生はそこもしっかり考えて下さり
なんと！手作りピザ🍕も
同時レッスン❣️
これがまた美味しくって🤤
もちろん即実践です❣️
我が家の
ピザ男が喜ぶ事請け合いです（笑）
帰り道
アレコレと教えて頂いた食材を買いながら
自分のお教室でどんな風に活かそうか
ウキウキ気分で帰宅。
翌日はパーティメニューに
アレンジしてみました😋
