今日からいよいよ１２月。
いつも思うのだけど
時々お話に加わりながら
メインプレートの後は
「もうお腹いっぱぁい！」と
楽しいお喋りが弾み
potto+1 で
毎年毎年月日が経つのが
加速する気がするのは
やはり年齢のせいでしょうか？
早く過ぎてしまうのは仕方ないので
その分、季節を楽しみながら
時間をいとおしむ様に
暮らしを楽しみたいなぁと
思っています。
年の瀬が嬉しかったのは
いつ頃までかなぁ？
主婦になってからは
掃除やら何やら
片付けなくてはならない事の方に
気持ちがいってしまって‥
そんな中でもクリスマスだけは
なんとなくワクワクしてしまいますよね。
我が家のクリスマスは
１日だけ家族のスケジュールを合わせて
家でクリスマスメニューを楽しみます。
思えば毎年同じメニュー。
でも、飽きない
1年に1度ですからね！
「今年は何にしようかな？」
と子供達に尋ねても
「いつものでいいよ！
サーモンパイは絶対やで！
2枚ぐらい焼いてくれてもええで！」
とか言います😊
昨年からお酒も飲める年齢になった子供達
メルシャンやジンジャエールも卒業して
シャンパン🍾🥂とサーモンパイを
楽しむ様になり
飲んべえの遺伝子は確実に受け継がれ💦
うかうかしてると
アッと言う間になくなるので
大変です💦
唯一娘が「オレンジジュースが一番好き❣️」
なんて言ってくれるので
他3名はホッとしたり😅
こんなクリスマスも
後何年過ごせるでしょうか？
子供達も順調にいけば
再来年には社会人になるはず🙄
独り立ちするかもしれないので
それぞれでクリスマスを過ごす事に
なるかもしれません。
そう思うと
『いつも通りのクリスマス』
を大切に感じ
今年もいつも通り
サーモンパイを焼こうと思ってます。
そんな我が家のクリスマスの定番メニュー
サーモンパイとチキンミートローフ
今年のクリスマスレッスンでは
こちらをご紹介したいと思います。
昨日はレッスン初日でした。
通っているパン教室のご縁で
親しくさせて頂いている
カルトナージュ教室を主宰されているM様
私の憧れているお料理教室の先生S様
初めてお2人に来て頂き
ドキドキ💓レッスンさせて頂きました。
M様には今回のクリスマスレッスンの為に
先日教えて頂いた
カルトナージュのクリスマスオーナメントを
見て頂き。
「写真より実物の方がいいよ❣️」
というお言葉💦
嬉しいやら😆
写真技術の向上に努めなければ💦
と思った次第であります。
という事で今日のレッスンの
カメラマンはM様に丸投げして（笑）
私は料理に専念させて頂く事に😅
M様、レフ板の代わりになる物や
美しい布など色々と小道具を
持参下さりパチパチタイム📸
S様もいつもお写真お上手よね〜❣️
という話になり
お聞きするとやはり
一眼レフをお使いとか。
「あ〜やっぱりiPhoneじゃね〜」
と言う私に
「最近のiPhoneのカメラ機能は凄く良いのよ」
とのM様のご指摘😅
そこはやはり技術力の問題⁉️と納得し
お高い一眼レフを思いとどまる私（笑）
お2人、熱心に写真を撮って下さるので
一品目のスープが冷めなかったかしら？
とちょっと気になったけれど
「可愛い器〜❣️どちらの？」
とまたしても今度は器のお話なり
なかなかお口に入らなくて
ごめんなさい🙇♀️
「優しいお味ね〜〜❣️」
と嬉しい声にホッとしながら
前菜プレート作りを急ぐ💨
いつも思うのだけど
テーブルのお話が弾めば弾むほど
おしゃべりな私は
話に入りたくてウズウズ😅
耐えきれず思わず話に入れてもらうと
手が止まり〜💦
ますます次のお料理が遅くなる😆
同時に2つの事が出来ない私
まだまだ修業が足りません😅
時々お話に加わりながら
どうにかメインプレート完成❣️
「この赤い海老が効いてるね❣️」
「そう！そういう一言が欲しいんです〜😭」
いつも、何を出してもほぼほぼ無言で食べる家人達💦
作り手としては
ちょっとした工夫なんかに
気づいてくれたら嬉しいもの😃
良くも悪くも作った物に感心を持ってほしい
って思うのは私だけかなぁ？
メインプレートの後は
potto +1からのクリスマスプレゼント⁉️
我が家のサーモンパイ
「もうお腹いっぱぁい！」と
少しずつお味見して下さり
後はお持ち帰り。
いつもついつい多くなりすぎるメニュー💦
少なめに少なめにと
思うのだけど
一通り考えてみたら
「なんかちょっと寂しくない？」
と、1品、2品‥😅
お腹いっぱい幸せ💕って
思ってもらえたら
嬉しいな😃
そんな食いしん坊な私の自己満足です。
デザートは
ドイツの黒い森のケーキ
甘さ控えめビターチョコと
サワーチェリーが
大人なお味。
楽しいお喋りが弾み
繋がるご縁に感謝して
思い出に残る
クリスマスレッスンのスタートになりました。
M様、S様
楽しい時間をありがとうございました😊💕
potto+1 で
楽しいクリスマスのひと時はいかがですか？
まだまだ空席ございます。
お気軽にお問い合わせ下さいね😊
12/3 (月) 満席御礼
9 (日) 空席2
14 (金)
15 (土)
17 (月)満席御礼
18 (火)
お問い合わせは
Potto +1 @gmail.com