16回目の仕込み体験 盆啓鯊い気鵑砲
今回は、仕込み体験が初めての方も5~6人いらっしゃって、
初めての皆さんにとっては、なかなかに感慨深かったのではないでしょうか。

百聞は一見に如かず。百見は一験に如かず。であります。

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和釜に立ち上る蒸気 蔵元と


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甑には380圓粒櫃永董仝淺緩石が


蒸しあがった米を掘ります
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画伯のいいお顔

15周年ラベルを描いてくださった茂木画伯です。

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真ん中のラベルが画伯のです!


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放冷機まで運びます


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ひねり餅にして食べました

外硬内軟な蒸米の出来上がり

放冷機からエアシューターでお米はサーマルタンクまで運ばれます
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お米が入ると、圭ちゃんが櫂入れをします。こだわりなのだ。

もう一つの作業
明日の工事米の洗米。繊細な作業です。ストップウォッチで秒数も図ります。
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夫婦の共同作業?


無事終了。いろんなイベントが中止になる中、できて良かったですね!
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みんなで記念撮影


次の企画は、新酒発表会です。
ゴールデンウイークの前後です。それまでにはコロナは収束していると思うのですが。
頼みまする!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓まだまだ 前へ!
りょくふうらんきんぐ