チャプチェ作り方ー簡単！にフライパン一個で出来ちゃう！

春雨（韓国）－－　80ｇ
人参　－－　20ｇ
玉ねぎ　－－　30ｇ
椎茸又はしめじ　－－　30ｇ
玉ねぎ　－－　80ｇ
にら　－－　30ｇ
錦糸卵　－－　卵1個分

辛口も是非！！

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フライパン1つで完成！簡単！【チャプチェ】の作り方！の【YouTubeチャンネル】は　こちらから

- 醤油　－－　大さじ3
- 砂糖　－－　大さじ1.5
- みりん　－－　大さじ2
- 胡椒－－　適宜
- ごま油　－－　大さじ1

★味付けは2～3倍作って冷蔵保存して満濃醤油で使ってもとても便利！

→ヨンジョンレシピでよく使う調味料など

　簡単！ヨンジョン式チャプチェ　について

韓国でのチャプチェは　お祝いの定番の料理だからかそうでしょうね。＾＾
作る時には、まるで今日良いことが起きそうな気分になる
愉快な料理でやっぱり作りたくなります。
母は10年前に天国に行ったけど、母が大きなボウルにチャプチェを和えながら
すごく幸せな笑顔になって何回も食べながら味見を調節しながら
納得する味になったら5姉妹を呼んで
手でグルグル巻いて口に入れてくれた味が今も
とても鮮明に残ってます。
チャプチェはどんな家庭でも作ると皆が幸せな気持ちになる味です。

お母さんが幸せな顔になって作るので家中が幸せなオラーでいっぱいいっぱいに
なって家族も気づかないうちにみんなが優しい顔になります。
不思議な力を持ってるチャプチェ。

フライパン一つで作るチャプチェは母は作った事がないですが、
今も良いじゃない！楽でいいね！と言ってくれそうです。

コメントや、教室で皆さんと話ながらチャプチェは一つ一つ炒めたり、ナムルを作ったりするから
面倒な話を聞いて、フライパン一つでも出来るのでは、、と
やってみたことで生徒さんがとても喜んでチャプチェ作る回数が増えました！と
嬉しいLINEをもらうようになって、
いつの間にか、自分もフライパンで作るチャプチェが家でも定番になりました。

野菜などなんでもアレンジ出来ます！
たれも、ブルゴギ丼海鮮炒め、野菜炒めなどでも使えて楽々ですよ～～
焼肉お弁当にもこのたれでやってます！！

チャプチェ色々レシピ紹介してます！！
材料を変えながらフライパンでアレンジしてみてくだ
↓↓↓↓↓
是非！辛口のチャプチェも作ってみてください。
本格辛口のチャプチェ
ほうれん草田舎風チャプチェも美味しい！
本格ほうれん草田舎風チャプチェ
豆もやしたっぷりの豆もやしチャプチェも韓国では人気があります！
簡単でおかずで良い！豆もやしチャプチェ