博多はうどん発祥の街やもん
週３日はうどん食べてます。
多くの福岡人のソウルフードは
ラーメンではなくうどん
というのが持論ですm(__)m
わが一族の離乳食はうどんです。
先日、小倉で
ひじょーに完成度の高い
うどんに出会ってしまいました。
行った日から１週間経つのに
今でも、麺の食感や汁の味、
肉の歯触りが口中によみがえる。
あ～、また食べたい
今すぐ食べたい！
ルリママの旧姓が、吉丸。
だから、親近感もわいた(笑)。
博多の肉うどんは薄切り肉を
生姜で甘辛く似たのが定番。
近年、北九州発祥の
肉○うどんってチェーン店が
福岡市内にもあちこちできて
数年前に一度食べたけど
干し肉を戻したような
妙な食感と味に、う～む…
ランチ時はサラリーマンで
大混雑してるけど
トトはリピしません。
あ、同じく北九州発祥の
資さんうどんには、時々行くよ。
ふだんは、どこの店に行っても
親子丼セット(親子丼＋うどん)
頼むことが多いね。
ダブル炭水化物が
身体に良くないと知っていても
心には良くから困っとる(苦笑)。
小笹・笹うどんの親子丼セット
ある雨の夜
散歩に行けなかったので
ガソリン入れがてら夜ドライブ。
もう24時間店しか開いてない。
資さんか、ウエストか？
と思っていたら、なか卯を発見。
なか卯とか、20代の頃に
大阪出張で食べて以来やなぁと
フラリと入って
ざるうどん＋親子丼セット。
あら、うまいやん、なかなか。
ざるうどんのつけ汁、飲み干した。
(なか卯の公式サイトより)
特に、優しい甘さの親子丼は
九州の味ではなく
確かに、関西の味。
昔、２泊３日の関西出張で
全食、違う店の親子丼を
食べたほどの、親子丼好き。
久しぶりに、この味いいね。
別の日の夜
あの時メニューで見た
「すだちうどん」が食べたくて
なか卯へ、いそいそ。
これにミニ親子丼がつけられる。
もちろんつけました。
どちらも、うまし。
ん～、いいねぇ………でも………
足りん！
なんなん、この少ない量は。
だいたい丼から小さい！
博多のうどんの6割量。
おまけに、ミニ親子丼やもん。
もう一度、発券機に向かったよ。
( ω-、)( ω-、)( ω-、)
そして、新発売？の
スーラーうどん？
酸っぱくて辛いあんかけうどん。
これ、追加で食べました。
おいしかったよ。
しかし、なか卯の味はいいけど
九州人には少なすぎる。
腹一杯食べたら、結構な額。
うどんに払う金額としては？？
夜行くからかもしれんけど
店、いつもガラガラ。
ちなみに、トトは
因幡うどんの梅あおさうどんに
ハマってた時期があります。
コレは渡辺通り店
店によって、具の量も
盛りつけ方も違うのは疑問(苦笑)
個人的には博多駅デイトス店が
１番うまい梅あおさうどんを
食べさせてくれるよ。
あ～、それにしても
よしまるうどん、食べたいよ～。
◆トト飯
久しぶりに
かつ枝のちゃんぽん。んまし。
ちょっと野菜の量、減った？
夜食にそうめん
冷蔵庫からハムと青紫蘇を白骨
なんか、麺ばっかりやん(苦笑)