今日の「 八戸育ちの 八戸っこ かわむら 」 のブログです。。。。

 

 

 

今日は温泉卵に合う料理は何だろうと頭を一ひねりしてみ

 

た。。。。。

 

ナポリタンの上に乗っけてみるか、それともと、色々考えたが、

 

結局とろ～りとコクが増すカルボナーラで試してみたらバッチリ

 

と成功。。。。

 

 

 

かわむら風カルボナーラのレシピ

 

スパゲティをしっかり茹でて、ボウルに粉チーズ・生クリーム・

 

少々・塩・黒こしょうを入れて混ぜ、溶き卵を加えて混ぜソース

 

を作り、

 

フライパンにオリーブオイルいれ熱してから、にんにくは苦手で

 

ほんのちょっと、ベーコンを入れて、焼き色がつくまで中火で

 

炒め、火を落とし際に海老を加える。。。。。隠し味に醤油をタラっと。。。。

いつもは黄身を加えるが、替わりに温泉卵を一個分加えたら味が

 

濃厚になった。

 

 

 

 

 

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