本日わたしの誕生日
ですが
お家で静かにしております
本日の晩ごはん
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤがいつもより少しお安くて
これは買うしかないよねぇ～
ゴーヤチャンプルーを作りましょ
正しい作り方はわかりませんが
お酒
鶏ガラスープの素
お醤油で味付け
ゴーヤはお塩でよくもんで
苦味を和らげ
豚肉
木綿豆腐
と一緒に炒め
玉子を入れたあと
軽く炒めて
最後にごま油で香りづけ
今日はかつお節をトッピングしてみました
いただきま～す
ゴーヤが少し厚めだったかな
わたしはこの苦み好きだけど
ちょっとお口の中がモグモグです
午前中から扇風機活躍中
このくらいの暑さで終わってくれると
随分楽なのになぁ
ごちそうさまでした
