*パン・オ・ヴァン*おはようございますもう7月も折り返し。クーラーなしでも過ごせるような気候で例年のあのうだるような暑さが来るのが想像できない。暑さは苦手で日差しも苦手だけど夏生まれだからか、不思議とエネルギーが湧いてきてやる気スイッチは比較的ONになっています。(比較的かい)パン・オ・ヴァン久しぶりに赤ワインで生地を仕込みました。レーズン、くるみたっぷりのハード系。生地用に煮詰めた赤ワインにレーズンも漬けておいたので芳醇な味わいがたまらなく美味しい