・「ポッサムチプ」兵庫　豊富な部位が素晴らしいコースの焼肉店

どうも、ｎａｔｓｕｋｉです。

テーマ　:　「神戸の上質グルメ」

今回ご紹介するのはこちら、

・ポッサムチプ

場所は兵庫駅から徒歩すぐの場所にあります。

外観はポップな看板に、木製ベースのしっかりとした造りの佇まい。
店内は一見オシャレ風で綺麗のだが、テレビが付いていたり、可愛らしい牛のアイテムが所々にあったりと、統一感はあまりなく下町にある様な家庭的な雰囲気も感じます。

メニューはアラカルトに加え、コースで4000円、5000円、6000円の３種があります。
中間コースの５０００円でオーダーしました。
では料理詳細に。

・炙り寿し

・刺身5種(ハート、センマイ、チレ、ミノ湯引き、サガリ)

・レアユッケ

まずは炙り寿司に加え、刺し盛りなど生ものから。

種類豊富で少しづつ色々食べられる上、一つ一つの鮮度も良く美味しい。
今後が楽しみになるラインナップと味わいです。

そして焼きに入るのですが、こちらも少量多皿で一部位を一人一枚づつといった具合、色々な部位が提供されていきます。

・【塩】

厚切りタン

てつ

わさびで食べる本日のお肉（まるしん）

レバ

こめかみ

・ポン酢で食べる本日のお肉…ハチカブ、ミノ、ハラミ、霜降り肉（みすじ）、ステーキ椎茸

・【箸休め】ほまナムル6種盛り、キムチ3種盛り

・【タレ】ホルモン盛り合わせ5点

・本日の火肉山(かざん)

・サンチュ＆大葉

希少部位も含め本当に種類が豊富で、かつ肉質も非常によくどれも美味しい。
臭み等も全くなく、中でもホルモン系が抜群です。
キムチやナムルまでもが豊富です。

色々食べた後に、その締めくくりが火肉山という名前の、少量多皿とは反対の大きな塊肉の提供。
種類だけでなく、ボリュームやインパクト等も文句無しです。

・本日のごはんもの1品(牛すじの雑炊)

・【デザート】ハーゲンダッツ

締めには小振りの雑炊に加え、市販では見た事のない味のハーゲンダッツという、テンションの上がる最後で終了。

以上のコース内容です。

コース、アラカルト共に一度にこれだけの種類を楽しむ事が出来るお店は、神戸はもちろん全国的に見ても出会った事がなく、それでいて肉質も良く、なによりコース価格がリーズナブル。
コースならではの良さが最大限に活かされており、焼肉でこれほどコースが素晴らしいと思うお店は本当に稀です。
これまで伺ってなかったのを悔やむくらいのクオリティとコスパ。

ただサービスは全般的にちょっと雑でして、人によっては何も言わずにお皿をさっと持っていったり、料理紹介も非常に聞き取りにくく、業務的で適当さを感じる事が多々あった。
それに、スタッフさん用の着古した服が普通に客席にかかっていたのも、個人的に気になりました。
退出時に昭和のガチャガチャでガムをくれたり、お菓子をくれたりとそういった暖かい演出をする心意気はあるのに、そのアンバランスさがもったいない。
もうちょっと気配りや配慮があれば、全然違った印象になると思います。

サービス分でマイナスですが、それでも料理とコスパに関しては非常に満足度が高かった。
これでサービスが素晴らしく繁華街にあったなら、間違いなく人気店になっているでしょう。
北新地や東京なら、まず予約が取りにくいレベルだと思います。

初めてこちらに行かれる際は、是非アラカルトではなくコースを堪能してみてください。