どうも、ｎａｔｓｕｋｉです。
テーマ : 「神戸の上質グルメ」
今回ご紹介するのはこちら、
・鮓 國次 - くにつぐ
場所は三宮駅から北東に位置する、繁華街とは逆エリアの落ち着いた所にあります。
スカイブルーのカラーリングが印象的な佇まいです。
店内はカウンターを筆頭に、比較的カジュアルなお寿司屋さんといった感じの内装です。
ランチメニューは2200円、2800円、3800円の３種になります。
中間の2800円でお願いしました。
では料理詳細に。
・鯛、カンパチ
・ヒラメ
・イカ
・マグロ
・松茸と鱧のお吸い物
・ヒラメの昆布締め
・いくら
・うなぎ
・穴子
・パリパリちりめんじゃことシソの巻き
以上のコース内容です。
10巻に加え、贅沢なお吸い物が付きました。
江戸前寿司ではないですが、繊細で美しい。
鮮度良くネタに臭みも無い、美味しいお寿司です。
この価格帯のお寿司屋さんですと抜群、文句無しのコスパだと思います。
ただお寿司は美味しかったのですが、サービスは料理説明があったり無かったりで、中でも土瓶蒸しに関しては説明どころか気付いたら用意されていて、少し放置されてしまっていたので、食べる時には冷めていました。
こちらから聞いていなかったらもっと放置されていた事を考えると、最低限の気配りが足りていないのではと思います。
ただ話すととても物腰柔らかい大将で、聞くと逆サイドの繁華街方面にある寿司屋「きらく」出身の方との事。
確かに少し創作性が似ていますが、個人的にはこちらの方が美味しいと思います。
お寿司の満足度は高いので、もう少しお客に寄り添ったサービスがあれば、ちょくちょく行きたいと思うお店です。
今後に期待します。
気になる方は足を運んでみて下さい。
「鮓 國次 - くにつぐ」
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