ブナ林に生える美味しいキノコたちの記事の次は、ブナ林キノコの番外編！

 

山を歩いていると、いろんなキノコや景色に出会う～♪

 

渓流とか「もうちょっと」とか「あの先は？」と、ずんずん進みすぎちゃうのだけど（気を付けて！）

ふと、こんな美しい景色に出会う度に、「山歩きの特権だなぁ」って思ったり♡

もっといっぱい素敵な景色あるんだけど、写真とか撮ることを忘れるほど山に夢中になる（笑）

 

苔とのコントラストが可愛すぎるよく見かける「キララタケ」。　図鑑の表紙とかになりそうだよー♪

食べられないキノコだけど、とっても可愛い。キノコの森みたいで思わず写真撮っちゃうんだぁ。

 

ヒトヨタケの仲間だろうか？珍しい感じで木の幹にこんな感じで群生してた！これなんだろね？

木の根元にこんな風に生えているのあんまり見たことないから、「？」ってなったんだけど・・・。

結構大きくて、あっちにもこっちにもまとめて生えてた。

 

あと、これも何てキノコだろう！？よく見かけたなぁ・・・。なんか美味しそうだった・・・。

 

そしてー！遠くからもめっちゃ目立ってたこれ！

手のひらよりでっかくて、おまけに分厚くて！

最初はチャナメツムタケの巨大バージョン？って思ったけど、でもなんか違うような・・・。

ヌメリがあって、ささくれもあって、でも不気味な大きさ！1個だけポツンとね♪

 

そして、何か色味が綺麗で遠くから「ムキタケ？」って思って近づいたら、例の毒キノコ「ツキヨタケ」！

こんなきれい色で、晩秋でも出てれば、よく知らない人がムキタケと思って採っちゃう気持ちわかる！

しかも、ツキヨタケの幼菌って、やけに可愛いんだよねぇ・・・、騙されそう( ;∀;)

毒キノコの「ツキヨタケ」と「カキシメジ」は綺麗な姿だと旨そうに見える！見た目で判断しちゃダメ！

 

そうそう、椎茸が生えていた木に、同じく椎茸だと思ってよく見たら違ったこれは何～！？

見た目椎茸っぽいけど、裏のヒダが黒茶っぽくてまるでクリタケの裏みたいでした。

でも、肉厚感がクリタケとは違うし、いったい何だろうかと謎のまま・・・。チャナメにしては裏の色が。

間違えて木に生えちゃった「カキシメジ」って感じでした。

 

懸案キノコがいろいろある時は、まとめてキノコをわざわざ採取してキノコ研究所に持ちこむの。

不安要素が少しでも自分の中にあるときは、同じキノコを何度も持ち込んで聞いたり♪

研究所に行くと、ここぞとばかりに画像まで出していろーんなことを聞いちゃうから、

「今年もきた」と、顔を覚えられてしまっています（笑）

 

でもこんな風に、ちょいちょい単発で出会う謎のキノコは、研究所行かず謎のままも多いんだぁ・・・。

私はキノコに関しては冒険しない人なので、暫定で食べたりはしないです！怖いから～キノコ！

ただ、知っているキノコと判断しかねた際に、その場でかじり味を確かめぺッてする事はあるよ。

↑息子には超びっくりというか、「お母さん何してんの！？」って引かれるけど（笑）

 

同じキノコでも幼菌か成菌かで様子が全然違うし、生えている場所でもこれまた見た目違うし、

乾燥してるか濡れているかでも違うし・・・。

 

人間と一緒で、同じ生物でも中身も見た目もいろいろなんだよねぇ♪　これも面白いとこ！

 

でも、地味だけど、毎年わかるキノコが増えていく楽しさはこの上ないのです♪

しかも、美味しく食べられるキノコが確実に増えているー！目指せ仙人おばあちゃん！！（笑）

 

知れば知るほど、終着駅がどんどん遠くなる気がするキノコの世界だけど、大好きだぁ♪

 

次は、松林の晩秋のキノコか、山好きゲストさんの記事としますかね♪

　鳥取大山の旬野菜で料理教室