今現在、仕事をしていないのでとても暇なのにも関わらず
夕べは超手抜き料理。
というか、料理すらせず、皆で冷凍食品で夕食を終えた。
というのも、娘の歯科矯正のために
夕方、歯医者へ行っていたため
帰って来てから食事を作る気になれず
急遽、冷凍食品のお店で安売りしていたので買っていた
チキンカレーを皆で食べる事にしたのだった。
私はたまにこういう事をする。
「今日は全く食事を作る気にならない」
と旦那に宣言する。
すると旦那は、
「じゃあ、冷蔵庫の中にある物で適当に食べるか」
と言ってくれる。
こんな時は、良い奴だ、と思う。
でも、だいたい皆好き嫌いが多すぎる。
娘は豚肉が嫌いだ。
息子は、魚介類が苦手。
旦那は、ホワイトソース系の物を食べない。
私が良く作る、トマトソースのパスタには
ベーコンの代わりに、
豚肉の塩漬けを小さく切った物を入れるのだけど
昔は食べていたのに、最近はそれさえ食べてくれない娘。
温かい料理を食べたいと、シチューを作る時は
旦那には別に何か作らねばならず
本当に面倒くさい。
ちなみに今日の夕食は天ぷらを作った。
タマネギや人参、マッシュルーム、ピーマンの他に
冷凍のエビを解凍して、エビの天ぷらも作ったが、
息子はエビを食べないので、
彼用に、白身魚の天ぷらも作るはめに。
私は豚肉が大好きなので、
本当は、トンカツや、カツ丼、ポークステーキとか
そんな物を食べたい所だけど
娘が食べないと思うと、作る気にもならない。
毎日暇なのに、夕食のメニューには頭を抱えている。
こんな時は、一人だったら気楽に好きな物を
適当に手抜きしながら作れるのになあ、
と本気で思う。
明日は、娘も食べるソーセージを使って
スパゲティを作る予定。
野菜を一杯入れて、日頃の野菜不足を補う作戦。
簡単だし、皆食べるし、結局これが一番良い。
もし誰も文句を言わなかったら、
私は毎日これで良いんだけど、
そう言う訳には行かないんだろうな。。。