うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪鶏のから揚げ&ダブルポテトサラダ♪

2020-11-23 23:23:09 | 鶏肉

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お月さまのような夕陽





今日は鶏のから揚げ。

献立が浮かんでこないときは、みんなの大好物を作りましょう^^

冷凍庫の鶏もも肉とむね肉を使って。

いつものように、めんつゆを下味に使います。

酒、みりん、ニンニク、しょうが、塩、こしょうをプラス。

よくもみ込んで数十分おいたら、汁けをふき、片栗粉をまぶして

弱めの中火でカリッと香ばしく。

今日もごちそうさまでした。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。




11月23日のメニュー

・鶏のから揚げ
・ダブルポテトサラダ
・春菊の白あえ
・なすとまいたけ、わかめのみそ汁
・ごはん








ダブルポテトサラダ


しっとり食感&ねっとり食感が相まって、ほっこり♪


A マヨネーズ、オリーブオイル(各適量) 塩、こしょう(各少々)



1.じゃがいもは皮ごとレンジでチン。熱いうちに皮をむき、フレンチドレッシング少々を回しかけます。

2.さつまいもは皮をつけたまま、ひたひたの水とともにフライパンに入れ、やわらかくゆで、湯をよくきり、1とともにAであえます。粉チーズを振っていただきました。









鶏のから揚げ


たっぷりキャベツとスティックセロリ、ミニトマト、レモンを添えて。















春菊の白あえ


☆水きりをした豆腐はざっとつぶし、にんじん(せん切りにして水少々を加え、ラップをかけてレンジで少しだけ加熱)とともに、白だし、白すりごま、少しのマヨネーズであえました。




なすとまいたけ、わかめのみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 おもちゃも お花も いっぱいでしゅ~








気温差の激しいこの頃

体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。


被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。



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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2020-11-24 07:28:29
おはようございます。

鶏のからあげさんや、ダブルポテトサラダさん

おいしそうですね-。

我が家は昨夜はすき焼きさんでした。
(勤労感謝の日)でもありましたし。。

「マーシャ」ちゃん。。お買い物さんだったの
でしゅね。

クリスマス用品などたくさんの
時期になりましたね。

応援のポチなどさせていただきます。
Unknown (nico)
2020-11-24 08:01:00
おはようございます

カラっと揚がった唐揚げおいしそうですね。

ダブルポテトサラダいいですね〜
さつまいもの甘さに粉チーズ
美味しそうですね。

マーシャちゃん、おめめ、まんまるにしてまちゅね。賑やかなお花売り場に大好きなおもちゃ売り場
嬉しさ止まらないでちゅね。
Unknown (Ouna)
2020-11-24 09:35:10
おはようございます♪
<ダブルポテトサラダ> 
作ってみます。初めてのサラダ。
二種類のおいもさん、ミックスされたお味は・・・
いつもありがとうございます。
こんにちは~ (ルルのママ)
2020-11-24 12:51:59
きれいな夕陽~

唐揚げホクホクで
ダブルポテトサラダも美味しそう!
サツマイモもサラダでもいいですね
今度つくってみたい(*^-^*)

お花クリスマス用になってきましたね

マーシャちゃんオモチャに囲まれちゃってるね~~♪
こんにちは~ (haru)
2020-11-24 13:57:49
こんにちは~

お買いもの良いですねぇ。

ダブルポテトサラダ、すっごく面白いですね。
両方の美味しさがミックスされて良いですねぇ。
こんにちは♪ (柴犬ケイ)
2020-11-24 14:28:15
きままなマーシャさん    こんにちは♪

いつもありがとうございます!!
・鶏のから揚げ美味しそうです(*^^)v
・ダブルポテトサラダいいですね(*^-^*)

今日もいい天気で猫のお布団を今日も
洗って気持ちよく眠れると思います('◇')ゞ

マーシャさんカートに乗ってたくさんのぬいぐるみが
あり迷うでしょうね( *´艸`)お花屋さんもあり楽しい
ところですね(^_-)-☆
マーシャさんを見ているマーシャちゃん可愛い
です(#^.^#)
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2020-11-24 17:05:13
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます。
から揚げは夫も息子も大好き!
満足そうでした^^*
すき焼きいいですね~
うちも近いうちにしたいです^^

お店はどこもクリスマス一色で賑やかですね。
うちも11月に入った頃に飾って玄関先は今日飾りました^^
いつもありがとうございます。
☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2020-11-24 17:12:03
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます^^
さつまいもは紅はるかだったんですけど、ねっとり甘くて
じゃがいもと楽しい食感でした。

マーシャ、お買い物が大好きで一緒に行くだけで嬉しいみたいです。
帰ってからひとり?で騒いでました^^
ダブルポテトサラダ (都月満夫)
2020-11-24 17:13:49
サツマイモとジャガイモのサラダですか~。
これは面白いですね。
おいしそうです。
キミ、テンションが上がるね~^^
したっけ。
こんにちは (ぼんじょるの)
2020-11-24 18:54:25
きままなマーシャさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

ダブルポテトサラダ、とても美味しそうですね。
素材の組み合わせ方が素敵すぎます。
間違いなく美味しいですよね。
鶏のから揚げ、美味しそうに揚がっていますね。

☆☆☆

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