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近くの浜辺にも秋風が吹いてました。
三連休も今日で終わり。
みんなのテンションもちょっと下がり気味。
そんな日の晩ご飯はガツンと、とんカツ用ロース肉のしょうが焼き。
味もボリュームも満点のしょうが焼き、白いご飯がすすむこと、この上なし。
たっぷり生野菜を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分400円ほどの献立です。
９月16日のメニュー・とんカツ用ロース肉のしょうが焼き
・れんこんとにんじんのサラダ
・きのこのきんぴら
・焼きなす
・じゃがいもとわかめのみそ汁
・ごはん
れんこんとにんじんのサラダ
☆れんこんは皮をむいてスライサーで薄切りにし、しばらく水にさらし、にんじんとともに熱湯で透き通るまでゆで、ざるにとります。市販の白フレンチドレッシングであえ、粗びき黒こしょうをふっていただきました。
とんカツ用ロース肉のしょうが焼き
こんがり焼いた豚肉に、しょうがのきいた甘辛だれがマッチ！A 酒、しょうゆ、みりん、砂糖、おろししょうがの絞り汁（各適量）
☆とんカツ用ロース肉は筋を切って包丁の背などでたたき、片栗粉を薄くまぶし、余分な片栗粉ははたいて落とします。中火で油を熱して両面を焼き、Aを回しかけて煮からめます。
きのこのきんぴら
少し濃いめの味つけに仕上げておつまみにも。☆油で炒め、砂糖・酒・しょうゆ（各適量）を加え、汁けがなくなるまで中火強で炒めます。
焼きなす
じゃがいもとわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
海～！ だい好き～～～！
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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わ-。素敵な海さんがお近くに
おありなのですね-。
たくさんのおご馳走さん。。
おいしそうで元気になれますね。
マｰシャちゃんと海さんの
お写真。。とても素敵だなあと
思いました-。
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ロース肉の生姜焼き、いいですね。
トンカツ用のお肉でしょう？
ボリュームがありそうですね＾＾
でも生姜焼きだから、あっさりと食べられるでしょう。
焼きナスは、美味しいですよね。
大好きです。
もう秋ナスが、出てますか？
マーシャちゃん、海が近くていいですね。
シーズンも終わったから、静かでしょう。
いい景色＾＾
綺麗な海ですね。
ようやく復活ですが、まだ耳がポーっとしてるんです。
レンコンとニンジン綺麗ですね。
ガッツリ生姜焼き良いですねぇ～
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
生姜焼き、とても魅力的ですね。
間違いなくご飯が進みますね。
とても美味しそうです。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆
海もすぐ近くなんですよ＾＾
砂浜をお散歩するとマーシャは砂だらけになっちゃうので
帰るとすぐにシャンプーです。
ゆっくり時間のあるときに行ってます＾＾
いつも応援もしていただいて、ありがとうございます。
ありがとうございます。
とんカツ用ロース肉でしょうが焼きしちゃいました。
腹ペコさん達はあっという間に完食でした＾＾
焼きなす、おいしいですね。
薬味といっしょにどれだけでも食べれそう＾＾
９月も中旬になって、きっと秋なすだと思います。
皮も薄くておいしいです。
昨日は家族で来てる人が多かったですよ＾＾
海を見ながらお弁当食べてる人もいました。
夕方になると夕陽を見る人であふれるのでお昼前にお散歩しました。
haruさん大丈夫ですか？
咳がひどくて耳にも影響があったのでしょうか。
くれぐれも無理をされないでお大事にしてください。
れんこんも薄切りにしたらシャキシャキな食感がおいしいですね。
しょうが焼き、私も小さめのを１枚食べちゃいました＾＾
ガツンと厚切り肉焼きました＾＾
まぶした片栗粉で、やさしいとろみがついておいしいです。
おろししょうがをのせてスッキリいただきました。
今日もありがとうございます。
描いたんですか、いいですね。
ロースで生姜焼きおいしそうですね。
一気に食欲でますね〜
海は広いな大きいな〜でちゅねマーシャちゃん。
楽しそうなお顔でちゅね。
ボリューム満点の生姜焼きですね。
キミは海が大好きなんだ。
広いからね～＾＾
したっけ。