うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

カレーの香りがよく、チーズがこんがり♪あじのカレームニエル♪

2019-09-17 23:15:10 | 


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今日は魚のおかずがメインの献立。

あじのカレームニエル。

三枚におろしたものを買って、調理は簡単!

カレー粉+粉チーズをまぶして食べやすく仕上がりました。

アスパラのごまあえ、

豆腐のおかか焼きをサイドメニューに、ごちそうさまでした。

ひとり分400円ほどの献立です。



9月17日のメニュー

・あじのカレームニエル
・アスパラのごまあえ
・豆腐のおかか焼き
・野菜スープ
・ごはん








アスパラのごまあえ


ちょっとやせっぽちのアスパラ、1束100円でした^^食感は変わりなくシャキシャキ♪

A 白すりごま、しょうゆ(各適量) 



☆アスパラ、パプリカは塩を加えた熱湯でゆでてざるにあげ、しょうゆ少々をふって下味をつけます。混ぜ合わせたAに加えてあえます。




あじのカレームニエル


カレーの香りがよく、チーズがこんがり♪


A 塩、こしょう(各少々) カレー粉(少々) 粉チーズ(適量)



☆三枚おろしのあじは両面にAを順にふり、小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、身を下にして入れます。両面をこんがり焼きます。









豆腐のおかか焼き


削り節とごまを衣にして香ばしい♪


A 塩、こしょう(各少々)

B 削り節、白いりごま(各適量)




1.豆腐はレンジで加熱し(キッチンペーパーにのせてレンジ600wで数分チン)、ざるにのせて水切りをします。

2.焼きやすい形に切り、Aをふり、Bを全体にまぶします。フライパンにごま油(適量)を弱火で熱し、1の両面を焼きます。そのままでも、しょうゆをかけても。




野菜スープ


☆常備野菜と卵で♪ せん切りキャベツ、玉ねぎ、にんじんをオリーブ油で炒め、水、酒、スープの素を加えて煮、塩・こしょう・しょうゆ(各少々)で調味し、とき卵を流し入れました。







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 風さん 気持ちいいでしゅ~








気温差の激しいこの頃


体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。


被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。



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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2019-09-18 07:58:38
おはようございます。

カレ-味のムニエルさんは
またおいしそうですね。

ス-プさんもお野菜も入り
栄養たっぷりさんですね。

応援のポチをさせていただきます。

マーシャちゃん。。風さん気持ち良くて
良かったでしゅね。

応援のポチをさせていただきます。
ムニエル~ (よっこたん)
2019-09-18 09:53:20
おはよようございます~きままなマーシャシャン^^
そちらはこちらより気温は低いようですね!
こちらは朝夕は涼しいですが長袖羽織るほどではないです。
今日はエアコン入れようかやめようか
微妙な気温です。
お魚のムニエル食べてないですね!
今週あたり作ろうかな~
今日は昨日のカレーの残りです(^_^;)
今日も良き日でありますように~♡
Unknown (ufufuegao)
2019-09-18 12:11:53
きままなマーシャさん、こんにちは!
あじのカレームニエル、とっても美味しそうで、カレーのいい香りがしてきそうです。
豆腐のおかか焼きも野菜たっぷりのスープもいいですね。
今日も美味しいご馳走、ありがとうございます。

マーシャちゃんは、海に連れて行って貰えていいですねぇ。泳いだことあるのかな?
小恋は、海を見たことも泳いだこともありません。家の近所しか知らないんですよ。
Unknown (nico)
2019-09-18 13:16:21
こんにちは

カレームニエル美味しそうですね〜
たださえ美味しいのに、魔法の粉がかかって
一層美味しそうですね。

お豆腐のおかか焼きも美味しそう。今お豆腐買って帰途子なので今晩つくりまーす。

マーシャちゃん、気持ちのいい風に子守りされちゃうね〜
Unknown (まみこ)
2019-09-18 13:48:07
こんにちは。

豆腐のおかか焼き、美味しそうですね。
ごま油で焼いたところが、またいいです。
おつまみにもなりますね。
アジのカレームニエルも、美味しそうですね。
ちゃんと三枚におろしてあるから、食べやすいでしょう。
私が家庭科で習ったときは、丸ごとドンと焼きました^^
やっぱり手間が大切ですね。

マーシャちゃんは、プードルさんと仲良しさんですね^^
今日は雨で、少し寒いです。
こんにちは~ (haru)
2019-09-18 14:58:53
こんにちは~


少し涼しいですね。

カレー味のムニエル綺麗で美味しそう。
チーズもかかっててオムレツみたいに見えました。
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2019-09-18 16:07:07
こんにちは(*^_^*)
あじのカレー風味ムニエル、チーズの風味と相まっておいしくできました。
スープに卵を足すとまろやかになりますね。
やさしい味にほっこりしました^^
いつもありがとうございます。
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2019-09-18 16:11:34
こんにちは(*^_^*)
お昼を過ぎて今日も暑くなりました。
朝のお散歩は長袖でも涼しいんですよ^^

カレーもおいしそうですね(*^。^*)
カレーって聞いただけでいい匂いがしてきそう^^
ありがとうございます。
よっこたんもいい一日をお過ごしください^^*
☆ufufuegaoさん☆ (きままなマーシャ)
2019-09-18 16:17:20
こんにちは(*^_^*)
あじは9月になっても脂がのっておいしいですね。
きれいなあじが並んでるとすぐに買っちゃいます^^
ご馳走って言っていただいてありがとうございます♪

マーシャ、泳いだことないんですよ^^
波がザーって寄せて来ると慌てて逃げてます(*^。^*)
小恋ちゃん、波を見たらどうするでしょうね^^
☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2019-09-18 16:22:10
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます♪
魔法の粉ってすごい~
カレー粉とチーズが大喜びしそうですね^^
お豆腐、カリカリ香ばしいですよ^^*

やっと、風の気持ちいい季節になってきました^^

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