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今日は魚のおかずがメインの献立。
あじのカレームニエル。
三枚におろしたものを買って、調理は簡単!
カレー粉+粉チーズをまぶして食べやすく仕上がりました。
アスパラのごまあえ、
豆腐のおかか焼きをサイドメニューに、ごちそうさまでした。
ひとり分400円ほどの献立です。
9月17日のメニュー
・あじのカレームニエル
・アスパラのごまあえ
・豆腐のおかか焼き
・野菜スープ
・ごはん
アスパラのごまあえ
ちょっとやせっぽちのアスパラ、1束100円でした^^食感は変わりなくシャキシャキ♪
A 白すりごま、しょうゆ(各適量)
☆アスパラ、パプリカは塩を加えた熱湯でゆでてざるにあげ、しょうゆ少々をふって下味をつけます。混ぜ合わせたAに加えてあえます。
あじのカレームニエル
カレーの香りがよく、チーズがこんがり♪
A 塩、こしょう(各少々) カレー粉(少々) 粉チーズ(適量)
☆三枚おろしのあじは両面にAを順にふり、小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、身を下にして入れます。両面をこんがり焼きます。
豆腐のおかか焼き
削り節とごまを衣にして香ばしい♪
A 塩、こしょう(各少々)
B 削り節、白いりごま(各適量)
1.豆腐はレンジで加熱し(キッチンペーパーにのせてレンジ600wで数分チン)、ざるにのせて水切りをします。
2.焼きやすい形に切り、Aをふり、Bを全体にまぶします。フライパンにごま油(適量)を弱火で熱し、1の両面を焼きます。そのままでも、しょうゆをかけても。
野菜スープ
☆常備野菜と卵で♪ せん切りキャベツ、玉ねぎ、にんじんをオリーブ油で炒め、水、酒、スープの素を加えて煮、塩・こしょう・しょうゆ(各少々)で調味し、とき卵を流し入れました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん 気持ちいいでしゅ~
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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カレ-味のムニエルさんは
またおいしそうですね。
ス-プさんもお野菜も入り
栄養たっぷりさんですね。
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マーシャちゃん。。風さん気持ち良くて
良かったでしゅね。
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そちらはこちらより気温は低いようですね!
こちらは朝夕は涼しいですが長袖羽織るほどではないです。
今日はエアコン入れようかやめようか
微妙な気温です。
お魚のムニエル食べてないですね!
今週あたり作ろうかな~
今日は昨日のカレーの残りです(^_^;)
今日も良き日でありますように~♡
あじのカレームニエル、とっても美味しそうで、カレーのいい香りがしてきそうです。
豆腐のおかか焼きも野菜たっぷりのスープもいいですね。
今日も美味しいご馳走、ありがとうございます。
マーシャちゃんは、海に連れて行って貰えていいですねぇ。泳いだことあるのかな?
小恋は、海を見たことも泳いだこともありません。家の近所しか知らないんですよ。
カレームニエル美味しそうですね〜
たださえ美味しいのに、魔法の粉がかかって
一層美味しそうですね。
お豆腐のおかか焼きも美味しそう。今お豆腐買って帰途子なので今晩つくりまーす。
マーシャちゃん、気持ちのいい風に子守りされちゃうね〜
豆腐のおかか焼き、美味しそうですね。
ごま油で焼いたところが、またいいです。
おつまみにもなりますね。
アジのカレームニエルも、美味しそうですね。
ちゃんと三枚におろしてあるから、食べやすいでしょう。
私が家庭科で習ったときは、丸ごとドンと焼きました^^
やっぱり手間が大切ですね。
マーシャちゃんは、プードルさんと仲良しさんですね^^
今日は雨で、少し寒いです。
少し涼しいですね。
カレー味のムニエル綺麗で美味しそう。
チーズもかかっててオムレツみたいに見えました。
あじのカレー風味ムニエル、チーズの風味と相まっておいしくできました。
スープに卵を足すとまろやかになりますね。
やさしい味にほっこりしました^^
いつもありがとうございます。
お昼を過ぎて今日も暑くなりました。
朝のお散歩は長袖でも涼しいんですよ^^
カレーもおいしそうですね(*^。^*)
カレーって聞いただけでいい匂いがしてきそう^^
ありがとうございます。
よっこたんもいい一日をお過ごしください^^*
あじは9月になっても脂がのっておいしいですね。
きれいなあじが並んでるとすぐに買っちゃいます^^
ご馳走って言っていただいてありがとうございます♪
マーシャ、泳いだことないんですよ^^
波がザーって寄せて来ると慌てて逃げてます(*^。^*)
小恋ちゃん、波を見たらどうするでしょうね^^
ありがとうございます♪
魔法の粉ってすごい~
カレー粉とチーズが大喜びしそうですね^^
お豆腐、カリカリ香ばしいですよ^^*
やっと、風の気持ちいい季節になってきました^^