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今日はみんな大好きポークカレー。
冷凍庫に半端に残った豚こま切れ肉で作りました。
玉ねぎは大きいのを２個刻んで、じゃがいもは１個、レンジでチンして仕上げに投入。
にんじんは切れっ端を片付けます＾＾
ニンニクもいっしょに炒めて、
隠し味にはガラムマサラとウスターソース、ケチャップ、いちごジャム。
コクあるおいしいカレーができました♪
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
７月３日のメニュー・ポークカレー
・きのこと豆のマリネ
・レタスとソーセージのスープ
・キウイ＆オレンジ
きのこと豆のマリネ
A オリーブ油、白ワインビネガーor酢（各適量） 塩、こしょう（各少々）
１．Aは混ぜ、ミックスビーンズ、みじん切り玉ねぎを加え、なじませておきます。
２．きのこはオリーブ油でしんなりするまで強めの中火で炒め、熱いうちに１に加えてあえ、冷ましながら味をなじませます。
ポークカレー
じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジで加熱し、皮をむいて切り、仕上げに加えてます。ホクホク食感が楽しめて好きです。
ご飯にはアーモンドを刻んでトッピング。ズッキーニのソテー、ゆでたアスパラ、とうもろこしを添えて。
レタスとソーセージのスープ
☆鍋に水、スープの素、塩、こしょうを入れて煮立て、ソーセージを加えてさっと煮、レタスを加えてさっと煮立てます。粗びき黒こしょうをふっていただきました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ポツンって 雨 落ちたでしゅ 
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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わ-。偶然です。我が家も昨夜。。「カレ-」さんでした-。
でもきままなマ－シャさんの
「カレ-」さんはやはりおいしそうです。
ス－プさんもおいしそうですね。
「マーシャ」ちゃんのかわいい～ご表情さんと
マ－ガレットさん。。お似合いですね-。
応援のポチなどさせていただきます。
宮崎は大雨警報レベルがでて
いるのですが。。。
今日は「水中ウオーキング」の日なので
心配ですが、行ってまいります。
（頑張って）
あ。今朝。また「紅寿」さん。。1輪
雨の中でも咲いております
6月から30輪程になりました。
何だか私を応援してくれているみたいで
嬉しいです。
鹿児島や熊本地方、局所的豪雨のようですね。
コロナと豪雨は困ったものですね。
新鮮なお野菜たっぷりのメニューは身体にやさしいですよね。
ビーフカレーに野菜のトッピング参考になりました。
それとウインナーとレタスのスープも。
お陰さまで料理本を買わずに済んでいます。
ヒメサユリ
ポークカレー美味しそう
いちごジャムもいいですね。
私は、りんごジャムを使うこともあります。
ウインナーとレタスのスープもいいね。
作ろうかな（ ＾ω＾）・・・
昨夜は台風のような風雨
これから雷
我が家の愛犬は雷大嫌い！震えてます！
早く収まる事を願いつつ
良い時間をお過ごしください。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ポークカレーは、美味しいですよね。
私も大好きです。
きままなマーシャさんのカレーは、いつもお野菜たっぷりで魅力的です。
心も身体も和みます。
☆☆☆
普段あまり自分は食べないカレーですが～
ある番組でカレーを作っていて食べたくなりました。
やはり季節の野菜などが加わるとまた絶品のカレーになりますね(*^^)v
今日は朝早くから熊本県の集中豪雨の災害が出て中継してましたが～これ以上の被害は出て欲しくないですねΣ(|||▽||| )
良い週末をお過ごしくださいね(*´∀｀*)
やっぱり一手間が違いますね。
この一手間が大きき味を変えますね。
キミ、ポツンならいいけど、洪水に気を付けてね^^
したっけ。
水中ウオーキング、いかがだったでしょうか＾＾？
ひざや腰への負担が少なくて、お天気に左右されないでできていいですね。
お疲れさまでした。
秋桜さん家と献立が一緒で嬉しいです＾＾！
カレーの匂いって食欲そそられますよね！
なんだかマーシャもいつも鼻クンクンして食べたそうにするんですよ＾＾
雨の中に咲く紅寿さん、そこだけ灯りを灯したように明るくてきれいでしょうね。
秋桜さんの方をいつも見て咲いてそうです(*^^*)
今日もありがとうございます。
ポークカレー！
美味しいですよね～～～
私、豚派なので大好きです
熊本とか鹿児島とか
すごい降ったようで
福岡はだじょうぶですか
ニュース見ると胸が痛みますね(>_<)
今朝、TVニュースを見て鹿児島や熊本の様子に驚きました。
一日も早い復興をお祈りします。
こうして日常を送れることは、ほんとうに何より幸せなことですね。
感謝をして過ごしたいです。
いつも見ていただいて嬉しいです。
ありがとうございます(*^_^*)
カレーパウダーと小麦粉で作るカレーには蜂蜜を入れるんですけど
昨日は市販のルウを使ったのでジャムにしました。
りんごジャムもよく合っておいしいですね＾＾
ここ数日、大荒れのお天気でしたね。
でもここは被害がなくて幸いでした。
被害に遭われた方々は大変な時を過ごされてるのでしょうね。
心が痛みます。
花さん家のワンちゃんのためにも早く安定したお天気になるといいですね(*^^*)
いつもありがとうございます。