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生鮭を照り焼きにしました。
いつもの照り焼きに、
香り、風味豊かな柚子こしょうをプラスして心も体もホカホカ。
白いごはんがおいしいおかずになりました。
じゃがいもとベーコンのチーズ焼き、
帆立てと小松菜のしょうが炒めを添えて、おいしくいただきました。
今日もごちそうさまでした。
12月5日のメニュー
・鮭の柚子こしょう照り焼き
・じゃがいものチーズ焼き
・帆立てと小松菜のしょうが炒め
・実だくさんのみそ汁
・ごはん
じゃがいものチーズ焼き
とろ~りチーズがたまらないレシピ。
A 塩、粗びき黒こしょう、マヨネーズ(各少々) ピザ用チーズ(少々)
1.じゃがいもは皮ごとよく洗い、ラップをかけてレンジでチン。皮をむき、食べやすく切ります。
2.ボウルに1と薄切り玉ねぎ、ベーコン(orハムなど)を入れて、Aを加えて混ぜます。
3.耐熱の器に移し、ピザ用チーズ(適量)をふって温めたオーブントースターに入れ、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼きます。
鮭の柚子こしょう照り焼き
A しょうゆ、酒、みりん、砂糖(各適量) 柚子こしょう(適宜)
1.生鮭の切り身は水けを拭き、片栗粉(or小麦粉)を全体に薄くまぶします。
2.フライパンにオリーブ油(orサラダ油)を中火で熱し、1を並べ入れて両面をこんがりと焼き、Aを回しかけて煮つめ、からめます。かぶのソテー、水菜、パプリカ、ミニトマトを添えて。
帆立てと小松菜のしょうが炒め
生食用のベビー帆立てを使って。
A 塩、粗びき黒こしょう(各少々)
B しょうがのすりおろし(適量) 塩(少々)
☆帆立ては水けを拭き、Aをまぶします。ごま油でさっと炒め、酒(適量)をふり、小松菜を加えて炒め合わせます。Bを加えて全体にからめます。
実だくさんのみそ汁
野菜それぞれのうまみがたっぷり。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
だれも お散歩 してないでしゅ。。。
寒くなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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鮭の照り焼き、柚子こしょうの風味で美味しいでしょうねぇ。
今まで柚子こしょうを賞味期限内に使いきることが少なかったのですが、きままなマーシャさんのおかげで、無駄にすることがなくなりました^^
きままなマーシャさん、ありがとうございます♪(*^^*)
じゃがいものチーズ焼きも美味しそう♪
トローリチーズ…大好きですd=(^o^)=b
マーシャちゃん、お友だちと会えず残念でしたね。
寒いと会えない日が多くなるかな?
可愛いお洋服、暖かそう☆(*´∀`)
寒いからお散歩早く切り上げましょう~
秋の食卓らしくって良いですね。
柚子胡椒とショウガでポカポカ食欲わきますねぇ~
ありがとうございます。
柚子こしょう好きです^^
ずっと前は使ってなかったんですけど、たぶん、母が使ってなかったような。
気に入ってしまいました(*^^*)
じゃがいものチーズ焼き、お手軽でパン食にも合って
ランチにも作るんですよ^^
寒くなってお散歩に出る時間が揃わなくなっちゃいましたね^^
いつもベンチでしばらく待ってます^^*
ねっ(^_-) ほんとじっとしてたら寒くって。
もう帰るよ~って言うと逃げちゃうんです~
haruさんが言ってるよ~って今度は言います^^
ありがとうございます。
ゆず胡椒もあたたまりますね(*^。^*)
柚子胡椒ってこちらでは使わないので、チョッと憧れます。
キミ、寒いから誰もいないんじゃないの^^
したっけ。
鮭の柚子胡椒照り焼き~美味しそう
鮭を照り焼きにしたことなかった~~
作ってみます~~~
ベビーホタテと小松菜の炒め物もいいですね
今の時期はお散歩時間がバラッバラなのでしょうね~
鮭の柚子胡椒照り焼きいい香りがしてきそうです。
今日は忙しくて息子にはお弁当を買いました。
まともな夕飯作ってないから反省中です(^_^;)
またレシピ参考にさせてくださいね^^
また来ますね(*^^)v
ありがとうございます♪
柚子こしょうをプラスして、風味のいい照り焼きになりました^^
柚子こしょうは使われないんですね。
私も使い始めてまだ10年ぐらいです。
すっかり気に入っちゃいました^^
3℃の中で、こんなにのんびりお友達待つんですよ^^
ありがとうございます♪
鮭の切り身は骨が取ってあったんです。
骨がないって安心して食べれていいですね^^
私、魚食べるの下手っぴなんです^^*
リサちゃんたちはお家でいつも3人一緒だからいいですね^^*
お友達と会えた日はもうすごいテンションで帰ります^^
反省なんてとんでもないですよ~
無理は絶対によくないですもんね。
週も後半になって昨日から冷蔵庫の片付け献立です^^
いつもありがとうございます♪