人気ブログランキング | 話題のタグを見る

サイトは広告を含みます。


by sobubu

セロリぽん酢




セロリぽん酢_a0258686_08261975.jpg


今朝も36.3℃で熱はないし咳もなく過ごしているが、会社を休んでいるし「もしも自分が」と考えると、ちょっと氷を買いに行きたいと思っても気が引けるため家でおとなしく過ごす。(息子にお使いに行って貰ってます)


平日に休みだと3時ぐらいに学校帰りの子供達の声や遊んでいる声が聞こえてくると「あ、下校時間か」とか「みんな遊んでるな~」と、なんだかとってもほのぼのした感じが大好きなのですが子供の声が一切聞こえないのが何だか寂しい・・・・。




+++



さて、セロリの甘酢漬けを作ろうと買っていたのですが、以前パッケージを見て購入したもののこれがちょっと塩っぱくて鍋に使えなかったぽん酢でセロリを漬けてみました。
セロリぽん酢_a0258686_09062683.jpg


大根をサイコロにカットして柚子と一緒にポン酢で漬けたのが大好きなのですが、セロリもなかなか。
ただ、セロリの水分でしょっぱさも薄れるかと思ったけどポン酢を大量に使用したせいであまり薄まらなかった。
セロリぽん酢_a0258686_08261796.jpg


熱は下がって動けるのでいつものように家事を済ませたら時間が有り余っているため、意味もなくじゃが芋を茹でる

ポテトサラダでもと思ったけど1袋全て茹でちゃったので、冷ましてから2/3はフライドポテトに。冷たい油に冷めたじゃが芋を入れて揚げたらカリッカリで中がホクホクのフライドポテトになります。
セロリぽん酢_a0258686_08272088.jpg


息子の一人鉄板焼き(ほぼもやし)で残ったもやしにと鶏がらスープをベースにシャンタンを入れて作ったもやしスープ
セロリぽん酢_a0258686_08261701.jpg


食べる時に目についた春雨も、豚ばらの残りも小さくカットして入れてみた。
シャンタンスープの素はそのままでも美味しいから便利

こしょうをガリガリたっぷり入れて完成
セロリぽん酢_a0258686_08261837.jpg


ヒマなので冷蔵庫掃除をしながら出てきた野菜でクラムチャウダー
これは作ったもののきのうは食べていないので今日のランチに食べる。
セロリぽん酢_a0258686_09192729.jpg


そして息子のメインはオムライス
やっぱり子供はオムライスが好きね。

食べながら「これ、バターでどうやって作るん?」「どのタイミングで入れる?」と、夏休みに自ら作った時のことがあるので真剣に聞きながら食べていました。

次は成功してください。
セロリぽん酢_a0258686_08280090.jpg


オトナ可愛いカジュアルサロペ




正規品 飛騨産 復元パドルブラシ





+++



大抵、おまけはランチで夕食がメインで記事を書いていますが、本日は逆転
夕食は2品のみ

具沢山の味噌汁
(2品だけなので汁椀のみいいやつを使う)
セロリぽん酢_a0258686_09273886.jpg


炊き立てごはんで塩むすび

1個目はゴム手袋して握ったが、「もう、無理。キリないわ」と思い直して、手をゴシゴシ洗いまくって普通に手て握ったおむすびに変更。
セロリぽん酢_a0258686_09273874.jpg


きのうは病み上がりのせいか、はたまた家でゴロゴロしているせいか食欲があまりなく、汁とフライドポテトを少し食べただけで終了。



ごちそうさま。




よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング



レシピブログに参加中♪







by sobubu | 2020-04-01 09:36 | うちごはん | Comments(0)