先日


熊本のトマトをいただきまして、
色んなトマト料理作りました‼️

まずは、インスタでも紹介したミネストローネ。

残ったミネストローネに
翌日、ご飯とチーズを入れて
リゾットに。



それから、
このフレッシュトマトでトマトソース作り。
オリーブオイルに刻みニンニク
そして、玉ねぎ
あとこのトマトを
ひたすら炒めます

ずっと炒めてるとこんなトマトソースに。
もう少しトマト多くしてもよかったかも💦


でもこのトマトソースを使って
まずは、
パスタ。




そして、
セロリの葉とフレッシュトマトを使って
マルゲリータ風に仕上げた
ピザ。


それから
定番の
カプレーゼ



そして
ハンバーグのソースも
フレッシュトマトとキノコのソースにして。


本当に
美味しいトマトがあると
どんな料理にも合う‼️


実際に
よく熊本の野菜を買うんだけど

この通り
熊本のJA直売所に買い物に行きます‼️

ここね、
本当に色んな野菜があるの
めちゃ野菜の種類が豊富。
だから、お気に入りなんです。

と話が逸れましたが

まだまだ寒い日が続きます‼️

あったかトマト料理で
この寒さを乗り切りたいですね😊

美容のためにも
美味しくて新鮮なお野菜を
毎日沢山食べるように心がけています😊