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低温調理器での低温調理。①豚ヘレブロックのハチミツ塩麹と香草と。②鶏レバーのファアグラ風^^。63℃で3時間かな。②の鶏レバーは箸で崩れるくらい。高級牛肉の20分の1の価格でこの旨さ。低温調理器なんて、すぐ償却するぜ(≧▽≦) #調理 #クッキング #低温調理器 #低温調理 #おうちごはん

mt.Rokko(@mt.rokko)がシェアした投稿 - 2019年Dec月6日am2時05分PST