浅草の暮れかかりたるビールかな 石田鄕子
気に入った俳句である。ビールとか焼酎とかは夏の季語だ。香水も夏。
すき焼きにビールは大変よくあう。上手い。息子の誕生日に肉を奮発してすき焼きを食べた。世の中にこんなうまいものがあるのか、というぐらいに上手い。勿論肉だ。高い肉はうまい。しかし、醤油と砂糖でこんなにも肉のうまみが増すとは、明治期の日本人の偉大さに感謝する。
持統帝の頃より、仏教が宮中に入ってくると、「殺生」はよくないとばかり、鹿や猪の肉までご法度となってゆく。それが、文明開花の名の下で食肉文化の花が咲く。
食事は肉体と精神にかなりの影響を及ぼすと思う。飲み物だってそうだ。ビールがこんなに美味しく飲める今の状況に感謝して今晩も何とかすき焼きでビールだ。
よろしくお願いします。 お読み頂きましてありがとう存じます。