おはようございます。
昨日、朝から買い物しただけで疲れてしまい ←もうお年笑
午後はだらだらと過ごしました。いつもと変わらんか！？
そしたら、夕方義母からおかずが届きました。
ナイス～。晩ご飯の気力が全くなかったので。
今、夫も息子もずっと家にいるから、このところ多かった
みんなそれぞれ食べたものをテキトーに、という楽ができず
「何食べる？」と言ってくるので、めんどくさい。(*´Д｀)=3ハァ･･･
もともと料理のできなさには定評あるし。
そんな時に、思いがけないおかずの頂き物はうれしい～。
写真撮っとけばよかった。
がつがつ食べてしまったけど、お魚のスイートチリソース煮。
揚げた魚の姿焼きを、タイの甘辛ソースでからめてある。
めっちゃおいしい！！
さらに、生姜も下さったそうで、夫がうちにあった豚肉を使って
１品作ってくれた。
豚肉とショウガの炒め物。
一口大に切った豚肉とショウガの細切りをオイスターソース？
のようなもので炒めてある。
これまたおいしいー。
私はサラダを作りました！
買ってきたトウモロコシをゆでたので、残ってた白菜もゆでて
切って混ぜ、残ってた便利酢をかけただけ。
ただ、冷蔵庫がもういっぱいなので、残り少なくなってた
便利酢を使い切って片づけてしまおうというだけの一品です。
するとこれが、夫に大好評！！
「うわー、これおいしいね。」
とにこにこして、おかわりしていた。。。
料理上手な夫が、私の作った市販のお酢をかけただけサラダ
を絶賛してくれて何か申し訳ない。
無言で笑いをこらえている息子。
味にうるさいタイ人をも、うならせる、日本の調味料のすごさよ。
そんなに喜んでくれるなら、また作ってあげたいが
残念ながらあの便利酢は、使い切ってしまった。
また日本に行った時に買ってくるか、タイで日本食のありそうな
デパートの中にあるスーパーに行って探すしかない。
あとはネットで、それらしいレシピ探して３倍酢を作るとかか？
あのプロの味の再現は難しいやろうなぁ～。
そういえば、日本のカレー(こくまろ)も絶賛されるなぁ。(遠い目)
あと、いなりずし(味付け済みのパックいなりに酢飯を詰めた)も
誉められた。
夫の中で私のレベルが
「数種類のおいしい日本の料理のできるランク」に上がった！
それはただのマジックで、彼が評価したのは日本の市販品の
レベルの高さであるが。
まあ、知らん方がよいことも世の中にはある。
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