おはようございます。
昨日は昼間雨が降らなかったので、じめっていた
枕などを干しました。
なんだか湿気ですべてがべっとりしてたから、やっと
気持ちよくなった～。
風もあって、雲も多いけど少し日差しが戻ったのは
久しぶり。
雨が降りすぎて、パッションフルーツの実が
熟さないまま落下したり、割れたりしていて。(ノД`)・゜・。
バタフライピーも、全然大きくならないしー。
もう少し日が照ってほしいな。
さて、突然ですが
タイ人も豆腐を食べます。そして、卵好きなタイ人には
たまご豆腐も人気。
日本のものとは形が違って、こんなのです。
これを輪切りにしたり、適当な大きさにしてスープに入れたり
炒め物に加えたりするのがタイ風の食べ方。
それで、この前冷蔵庫に残っていたうちのふたつが
こうなっていた。
見えにくいけど、右が普通の物。
左のが、少し色が薄くなってるのわかりますか？
視力検査のつもりでじっくり見ましょう。
私も最初、よくわからなかったし。
言われてみれば、そんな気もするような？
それぐらいよく見ないとわからない程度の差ですよね。
裏から見たところ。
なんとなく、色あせた感じがしてるでしょう？
これ、最初は、同じ色だったはずなんです。
賞味期限が１日過ぎたら、こうなった。
その時点でみっつ残ってて、うちふたつが気持ち色白な
雰囲気になってた。
まあ、賞味期限前日までやったとはいえ、１日ぐらい
だいじょうぶやろう。
と、思って、開封～。
どこから開けてもいいと思うけど、真ん中くらいに
切り取り線みたいのが印刷されてるから、そこに包丁を
入れてぱかっとふたつに切る。
そしたら、どうもいつものよりも、若干ゆるい？
ちょっと柔らかい感じはした。けれども、気にせず
スープに投入してみました。
すると、
みるみる
・・・ええっ！？
ちょっと待ってー。
と思う間もなく、たまご豆腐は熱によって？なぜか
粉々に崩壊していきました、とさ。
普通なら、プリンプリンした弾力のある感じなのに
なんていうか、溶けてはないけど、はかなく散ったようだった。
スープに浮かばず、底の方にたまるたまご豆腐の残骸。
ほろほろと崩れ去ったたまご豆腐に、一体何が起こったのか？！
まさか賞味期限を１日過ぎただけで、こんなことになるとは。
ぎりぎり、美を保てる期間が賞味期限なのか？？
食感は、なんだかわからないくらい細かく崩れてたものの
特に変な味でもなかったので食べた。
お腹も壊さなかった。
何かの結合が弱くなって変質してしまう期限が、この
たまご豆腐の賞味期限なのだろうか。
切った瞬間に、もう切り口からしておかしかったから
少しずつ中で分離してたんだろうけど～。
あと数日放置したら、固形部分と水分に戻るのだろうか？
そうなる前に気づいてよかったような、もう既に
手遅れだったような、微妙な気持ち。
例え１日でも、たまご豆腐にとっては生死？をわける
瞬間だったのだ。
刻印された期日までに・・・食べてやれず、すまんかった。
いまもあなたのクリックをうしくんは待っている!!
うしくんのランクアップを応援して下さいね～。
応援よろしくおねがうします。
↑ こことここを押してね。 ↓
うしっと、一押し。
いつも、ありがとうし。 U^ｪ^U
あなたに、いい一日でありますように。